Baesso Online Shop: Produktkatalog 2026

Die Geschichte von Baesso beginnt 1895 in Santa Maria di Non im Gebiet von Curtarolo in der Provinz Padua. Ilario Baesso nimmt seine Tätigkeit als Küfermeister auf und fertigt in seiner eigenen Handwerkswerkstatt Fässer und Bottiche. Sein Sohn Fausto übernimmt dieses Fachwissen und führt die Arbeit fort, später unterstützt von seinen fünf Söhnen. In den 1960er-Jahren wird die Produktion um Pressen für Traubentrester, Traubenmühlen, Abbeermaschinen und weitere landwirtschaftliche Maschinen erweitert. Ab den 1980er-Jahren fördern Anfragen aus Nordeuropa die Entwicklung von Geräten zum Zerkleinern von Äpfeln und zur Herstellung von Apfelwein.

Die Erweiterung des Sortiments begleitet somit die Entwicklung der familiären Weinbereitung und Obstverarbeitung. Heute umfasst die Produktion von Baesso Pressen, Obstmühlen, Obstpressen, Traubenmühlen und Abbeermaschinen mit Lösungen für Hobbyanwender, semiprofessionelle Arbeiten und anspruchsvollere Einsätze. Die Marke bewahrt eine direkte Verbindung zur italienischen Herstellungstradition und fertigt ihre Maschinen intern an den eigenen Unternehmensstandorten. Die Präsenz auf dem italienischen, europäischen und internationalen Markt ist das Ergebnis einer über mehrere Generationen entwickelten Unternehmensgeschichte.

Die Geräte von Baesso kommen in den wichtigsten Arbeitsschritten vor der Gewinnung von Most, Saft oder Apfelwein zum Einsatz. Traubenmühlen brechen die Beeren schonend auf; Abbeermaschinen trennen die Beeren von den Stielen, während Pressen das vorbereitete Produkt schrittweise unter Druck setzen. Bei der Obstverarbeitung zerkleinern Obstmühlen Äpfel, Birnen und andere kernlose bzw. entsteinte Früchte in für das Pressen geeignete Stücke. Dieses Sortiment ermöglicht die Organisation saisonaler Arbeiten mit Maschinen für die einzelnen Arbeitsschritte, deren Größe auf die zu verarbeitenden Mengen abgestimmt werden kann.

Der AgriEuro Katalog umfasst verschiedene Baesso Maschinen für Weinbereitung und Obstverarbeitung. Das Sortiment ermöglicht die Auswahl von Geräten zur Vorbereitung des Produkts, zum Entfernen der Stiele, zum Zerkleinern von Obst sowie zur Gewinnung von Most oder Saft durch Pressen. Die verfügbaren Produktfamilien decken den privaten Einsatz, saisonale Arbeiten in kleinen Weinbergen und semiprofessionelle Verarbeitungen mit größeren Mengen ab.

Die wichtigsten bei AgriEuro erhältlichen Baesso Produktfamilien werden in den folgenden Abschnitten beschrieben:

• Baesso Obstmühlen, Obsthäcksler und Obstmuser: umfassen manuelle und elektrische Obstmühlen zum Zerkleinern von Früchten ohne Stein vor dem Pressen. Unterschiedliche Ausführungen ermöglichen es, Arbeitsgeschwindigkeit und Antriebsart an die saisonal zu verarbeitenden Mengen anzupassen;
• Baesso Obstpressen: üben mechanischen Druck auf das zuvor vorbereitete Obst aus und fördern dadurch den Austritt des Saftes. Das Sortiment umfasst Presskörbe mit verschiedenen Kapazitäten und Materialien für den privaten oder regelmäßigeren Einsatz;
• Baesso Weinpressen: verarbeiten zerdrückte Trauben oder Trester durch eine progressive Kompression im Presskorb. Manuelle und hydraulische Modelle decken unterschiedliche Kapazitäten ab, von kleinen Produktionsmengen bis hin zu semiprofessionellen Anwendungen;
• Baesso Abbeermaschinen - Traubenmühlen: bereiten die Trauben auf die folgenden Schritte der Weinbereitung vor und übernehmen das Quetschen, Abbeeren oder beide Arbeitsschritte. Manuelle und elektrische Ausführungen für unterschiedliche Leistungsstufen sind erhältlich;

Die Baesso Maschinen zur Obstverarbeitung bereiten kernlose bzw. entsteinte Früchte wie Äpfel und Birnen vor dem Pressen auf. Modelle mit Auflagegestell erleichtern das Entleeren des zerkleinerten Produkts in einen darunter aufgestellten Behälter. Manuelle Ausführungen eignen sich für saisonale Hobbyarbeiten, während elektrische Versionen höhere Arbeitsleistungen ermöglichen und den Kraftaufwand für den Bediener reduzieren.

Bei AgriEuro können diese Maschinen anhand ihrer technischen Eigenschaften ausgewählt werden, um die für die zu verarbeitenden Mengen und die jeweiligen Einsatzbedingungen am besten geeignete Konfiguration zu finden. Die wichtigsten Kriterien betreffen Antriebsart, Leistung und Zerkleinerungssystem:

• Manueller oder elektrischer Antrieb: der manuelle Antrieb ermöglicht eine direkte Kontrolle und benötigt keinen Stromanschluss. Der Elektromotor sorgt bei der Verarbeitung größerer Mengen für eine gleichmäßigere Zuführung;
• Stundenleistung: dieser Wert gibt die maximale Obstmenge an, die unter den vom Hersteller vorgesehenen Bedingungen pro Zeiteinheit verarbeitet werden kann. Ein Vergleich mit der saisonalen Erntemenge hilft dabei, Dauer und Anzahl der Arbeitseinsätze abzuschätzen;
• Einfülltrichter und Zerkleinerungselemente: Größe des Einfülltrichters sowie Walzen, Messer oder Flügel beeinflussen das Einfüllen und Zerkleinern der Früchte. Das Obst muss den Vorgaben des jeweiligen Modells entsprechen, insbesondere im Hinblick auf vorhandene Steine bzw. Kerne;

Die Baesso Obstpressen gewinnen Saft aus dem zuvor zerkleinerten Produkt. Die Spindel übt im Presskorb schrittweise Druck aus und leitet die Flüssigkeit zum Auffangbereich. Diese Geräte eignen sich für die Herstellung kleiner Mengen an Säften und Folgeprodukten und sind je nach Bauweise und Kapazität als Hobby-, semiprofessionelle oder professionelle Modelle erhältlich.

Bei AgriEuro können die Pressen anhand ihrer technischen Eigenschaften ausgewählt werden, um das passende Modell für Obstart, Nutzungshäufigkeit und Volumen pro Pressvorgang zu bestimmen. Bei der Auswahl sollten Presskorbkapazität, Materialien und die praktische Befüllung berücksichtigt werden:

• Presskorbkapazität: das in Litern angegebene Volumen zeigt, wie viel vorbereitetes Produkt die Presse pro Arbeitsgang aufnehmen kann. Eine größere Kapazität reduziert bei umfangreicheren Ernten die Anzahl der erforderlichen Befüllungen;
• Presskorb aus Holz oder Edelstahl: Holz entspricht der traditionellen Bauweise und erfordert nach der Verarbeitung eine gründliche Reinigung. Edelstahl bietet glatte Oberflächen und erleichtert das Reinigen der Teile, die mit dem Produkt in Kontakt kommen;
• Neigbarer Kopf oder Rahmen: das Öffnen der Konstruktion erleichtert das Befüllen und Entfernen der ausgepressten Masse. Diese Lösung vereinfacht den Übergang von einem Pressvorgang zum nächsten;

Die Baesso Weinpressen komprimieren zerdrückte Trauben oder Trester, um den verbleibenden Most zu gewinnen. Das Sortiment umfasst kleine manuelle Modelle für den privaten Einsatz sowie Zwei-Gang- oder hydraulische Pressen für größere Mengen. Der schrittweise aufgebaute Druck sorgt für ein kontrolliertes Ablaufen der Flüssigkeit und ermöglicht die Anpassung des Pressvorgangs an die Konsistenz der Masse.

Bei AgriEuro können die Pressen anhand ihrer technischen Eigenschaften ausgewählt werden, um Abmessungen, ausgeübte Kraft und Arbeitsweise auf die vorgesehene Produktionsmenge abzustimmen. Zu den wichtigsten Parametern zählen Kapazität, Antrieb und Bauweise des Presskorbs:

• Kapazität und Durchmesser des Presskorbs: diese Werte bestimmen die pro Arbeitsgang einfüllbare Trestermenge sowie den Platzbedarf der Maschine. Das Baesso Sortiment umfasst Kapazitäten für begrenzte Produktionsmengen ebenso wie für semiprofessionelle Volumen;
• Manuelles oder hydraulisches System: die manuelle Presse arbeitet mit Hebel und Ratschenmechanismus und verfügt je nach Modell über einen oder zwei Gänge. Das Hydrauliksystem erzeugt höheren Druck bei geringerem Kraftaufwand am Hebel;
• Presskorb und Auffangbecken: verschiedene Modelle sind mit Latten aus gedämpftem Buchenholz und einem Auffangbecken aus emailliertem Stahl ausgestattet. Öffnungsfähige Komponenten erleichtern das Entleeren des Tresters und den Zugang zu den zu reinigenden Flächen;

Die Baesso Abbeermaschinen und Traubenmühlen werden bei der Vorbereitung der Trauben eingesetzt. Die Traubenmühle bricht die Beeren mithilfe von Walzen auf; die Abbeermaschine trennt die Beeren mittels Rotor und Sieb von den Stielen. Kombinierte Abbeer- und Quetschmaschinen führen beide Arbeitsschritte aus und reduzieren die Anzahl der Arbeitsgänge. Das Sortiment reicht von manuellen Hobbylösungen bis zu elektrischen Maschinen für größere Verarbeitungsmengen.

Bei AgriEuro können die Maschinen anhand ihrer technischen Eigenschaften ausgewählt werden, um die passende Lösung für die Traubenmenge und den verfügbaren Platz zu bestimmen. Antrieb, Leistung und Konfiguration stellen die wichtigsten Unterschiede dar:

• Funktion der Maschine: Traubenmühlen, Abbeermaschinen und kombinierte Abbeer- und Quetschmaschinen übernehmen unterschiedliche Arbeitsschritte an der Traube. Die Auswahl hängt davon ab, ob Quetschen und Entfernen der Stiele getrennt voneinander erfolgen sollen;
• Antrieb und Leistung: manuelle Ausführungen sind für begrenzte Mengen geeignet und ermöglichen eine direkte Kontrolle der Arbeitsgeschwindigkeit. Elektrische Modelle erhöhen bei längeren Arbeitseinsätzen die Betriebskontinuität;
• Sieb, Walzen und Pumpe: das Sieb trennt die Beeren von den Stielen, während die Walzen das erste Aufbrechen der Trauben übernehmen. Bei entsprechend ausgestatteten Modellen befördert die Pumpe das verarbeitete Produkt zum Auffangbehälter;

Die Traubenmühle bricht die Beeren auf, die Abbeermaschine trennt die Beeren von den Stielen und die kombinierte Abbeer- und Quetschmaschine führt beide Arbeitsschritte aus. Die Wahl hängt vom vorgesehenen Verfahren und davon ab, ob die beiden Phasen getrennt gehalten werden sollen.

Die Weinpresse wird je nach angewandtem Weinbereitungsverfahren nach der Vorbereitung der Trauben oder für den Trester eingesetzt. Durch den Druck fließt der verbleibende Most aus der in den Presskorb gefüllten Masse.

Eine manuelle Weinpresse eignet sich für begrenzte Mengen und ermöglicht über Hebel und Ratsche eine direkte Kontrolle. Das hydraulische Modell erzeugt mit geringerem körperlichem Kraftaufwand einen höheren Druck und eignet sich für größere Füllmengen.

Die Kapazität sollte auf die pro Arbeitsgang vorbereitete Produktmenge und nicht ausschließlich auf die gesamte Ernte abgestimmt werden. Zusätzlich sind die Anzahl der Arbeitsgänge, die verfügbare Zeit, der Platzbedarf und die saisonale Nutzungshäufigkeit zu berücksichtigen.

Ja, bei vielen Obstpressen muss das Produkt vor dem Befüllen in Stücke zerkleinert werden. Durch diese Vorbereitung entsteht eine für die Kompression besser geeignete Masse und der Saftaustritt wird begünstigt.

Die hier betrachteten Obstmühlen und Pressen sind gemäß den Anweisungen des jeweiligen Modells für Früchte ohne Stein beziehungsweise für zuvor entsteinte Früchte bestimmt. Äpfel und Birnen gehören zu den typischen Anwendungen; bei anderen Produkten sollte das entsprechende technische Datenblatt geprüft werden.

Die Obstmühle schneidet oder zerkleinert das Produkt und bereitet es auf den nächsten Arbeitsschritt vor. Die Obstpresse komprimiert die bereits vorbereitete Masse, um den Saft von den festen Bestandteilen zu trennen.

Die Wahl hängt von der Art der Maschine, den persönlichen Anforderungen bei der Nutzung und dem Aufwand für die Reinigung ab. Holz gehört zur traditionellen Bauweise, während Edelstahl glatte und einfach zu reinigende Oberflächen bietet.

Die Reinigung sollte unmittelbar nach jedem Arbeitseinsatz entsprechend der Bedienungsanleitung des jeweiligen Modells durchgeführt werden. Organische Rückstände müssen von den zugänglichen Teilen entfernt und die mit dem Produkt in Kontakt kommenden Oberflächen gereinigt werden. Vor der Einlagerung sollte die Maschine vollständig trocknen.

Nach dem Kauf aktiviert AgriEuro im Benutzerkonto den Ersatzteilbereich für das entsprechende Baesso Produkt. Dort können die verfügbaren Teile für das registrierte Modell identifiziert und bestellt werden.

Beim Kauf eines Baesso Produkts bei AgriEuro wird die Auswahl der Maschine durch Dienstleistungen rund um die Lieferung und die Zeit nach dem Kauf ergänzt. Der Support begleitet saisonal eingesetzte Geräte, für die eindeutig identifizierbare Ersatzteile und auf das jeweilige Modell abgestimmte technische Eingriffe erforderlich sind.

• Schneller und kostenloser Versand: der Versand erfolgt direkt aus den AgriEuro Logistikzentren und wird über ein internes Vertriebsnetz organisiert. Der Kunde kann die Lieferung der bestellten Maschine verfolgen und erhält ein für den Transport vorbereitetes Produkt;
• Ersatzteile immer verfügbar: der mit dem gekauften Produkt verknüpfte Ersatzteilbereich wird im persönlichen Benutzerkonto aktiviert. Dieses Werkzeug hilft dabei, das richtige Bauteil zu identifizieren und die für die jeweilige Baesso Maschine verfügbaren Teile online zu bestellen;
• Sorgfältiger und persönlicher Kundendienst: AgriEuro bietet nach dem Kauf Unterstützung über die zentrale Werkstatt und die verschiedenen Servicezentren vor Ort. Sofern vorgesehen, organisiert der Service die Abholung des Produkts und betreut den technischen Vorgang entsprechend dem jeweiligen Modell;

Kaufen Sie jetzt Baesso Produkte bei AgriEuro und wählen Sie die für die Weinbereitung oder Obstverarbeitung am besten geeignete Maschine. Entdecken Sie das verfügbare Sortiment und schließen Sie Ihre Bestellung direkt online ab.