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Nudelmaschinen

Nudelmaschinen

Seit vielen Jahren sind verschiedene Modelle von Nudelmaschinen auf dem Markt, mit denen man die Teigplatte vorbereiten und in viele Formen schneiden kann.
Die ersten waren die manuellen, die jedoch als veraltet gelten, da man bei ihnen den gesamten Teig vorbereiten muss und zum Ausrollen und Schneiden des Teigs eine Kurbel benutzen muss.

Dann kamen die elektrischen Modelle, die eine einfachere und schnellere Verarbeitung ermöglichen.
Bei diesem Gerät müssen Sie nur die erforderlichen Zutaten einfüllen, den Rest erledigt die Maschine.






Nudelmaschine für den Hausgebrauch: Welche Maschine soll man wählen?

Im AgriEuro-Katalog können Sie aus einem breiten Angebot an Maschinen für die Nudelherstellung im Hausgebrauch wählen.
Viele der in unserem Katalog angebotenen Modelle haben ein Gehäuse aus Edelstahl.

Diese Art von Nudelmaschinen ermöglicht verschiedene Verfahren für frische, hausgemachte Nudeln, wie zum Beispiel:

  • Rollen und Schneiden von Nudeln dank der klassischen Nudelmaschinen mit Walzen, die es ermöglichen, frische Nudelblätter manuell oder elektrisch auszurollen, um Blätter für Lasagne oder verschiedene Formate von langen oder verarbeiteten Nudeln wie Ravioli, Strangozzi oder Pappardelle zu erhalten, dank des speziellen Nudelschneidezubehörs.
  • Die Nudel pressen: In diesem Fall drückt die Nudelmaschine den Teig dank der Schubkraft der Schnecke auf spezielle Matrizen, die es ermöglichen, viele Nudelformen zu extrudieren.
    Nudelpressen: sie können entweder elektrisch, mit einem 220-V-Einphasenmotor, oder manuell betrieben werden. Die Wahl des einen oder des anderen hängt von der Menge des zu verarbeitenden Teigs und der Kontinuität der Arbeit ab, die zu leisten ist.

Handgeführte Nudelmaschinen:

Die manuellen Nudelmaschinen sind am einfachsten zu bedienen, sie beschleunigen die Zubereitungsphase etwas, erfordern aber dennoch Zeit und Arbeit.
Sie wenden die klassische Methode an, bei der der Teig mit der Maschine ausgerollt, mit einem Handgriff bearbeitet und dann auf die gewünschte Größe zugeschnitten wird.
Sie sind ideal für längere Teigsorten und in der Regel auch preiswerter als die automatischen Modelle.Entdecken Sie unsere Angebote für Nudelmaschinen:

Elektrische Nudelmaschinen:

Elektrische Nudelmaschinen machen die Arbeit viel schneller und einfacher und ermöglichen es Ihnen außerdem, viel mehr Nudelsorten herzustellen.
Die gesamte Arbeit wird von dem Gerät übernommen, es muss nur der Teig eingelegt werden, und dann erledigt die Maschine die ganze Arbeit.
Auch die Reinigung ist oft einfacher, da viele Modelle zerlegt und in die Spülmaschine gegeben werden können.

Was ist beim Kauf zu beachten?

Im Folgenden finden Sie eine kurze Liste der wichtigsten Merkmale, auf die Sie beim Kauf einer Nudelmaschine achten sollten:

  • KOSTEN: Die Kosten können stark variieren, je nachdem, ob man sich für ein manuelles oder ein elektrisches Modell entscheidet. In beiden Fällen ist eine Variante, die einen großen Einfluss hat, der Hersteller. Unser Katalog enthält Marken wie Imperia, Marcato, Reber, und New O.M.R.A.
  • BENUTZERFREUNDLICHKEIT;
  • NUTZUNGSGESCHWINDIGKEIT:: Die Herstellung von selbstgemachten Nudeln kann ein langwieriger und langsamer Prozess sein, wenn nicht die richtigen Maschinen eingesetzt werden. Deshalb sind elektrische Maschinen immer dann zu empfehlen, wenn Sie schnell arbeiten wollen;
  • LEICHTE REINIGUNG: Ein weiteres Element, das für die Benutzerfreundlichkeit zu berücksichtigen ist;
  • ARTEN VON TEIG, DIE SIE HERSTELLEN MÖCHTEN: Ein weiterer Aspekt ist die Art des Teigs, den Sie mit dem Modell der Nudelmaschine, das Sie kaufen möchten, herstellen können

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