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Die professionellen elektrischen Tisch-Tomatenpressen stellen die ideale Wahl für anspruchsvolle Hobbyanwender oder Gastronomen dar, die große Mengen an Tomatenpassata völlig eigenständig herstellen müssen.
Diese Maschinen sind mit leistungsstarken Induktionsmotoren ausgestattet, die im Vergleich zu Bürstenmotoren weniger verschleißanfällig sind und höhere Leistungen gewährleisten, wodurch auch lange Arbeitssitzungen problemlos möglich sind.
In dieser Kategorie kann daher zwischen Motoren mit Leistungen von 375 bis 1600 Watt gewählt werden.
Die stündliche Produktionsleistung dieser Tomatenpressen liegt zwischen 100 und 460 kg/h. Die Maschinenkörper der professionellen Tisch-Tomatenpressen bestehen aus Druckguss-Aluminium, die Förderschnecken aus Kunstharz, während weitere Komponenten wie Auslauf und Auslaufabdeckungen aus lebensmitteltauglichem Kunststoff oder aus Edelstahl gefertigt sein können.
Es ist außerdem zu berücksichtigen, dass einige der angebotenen Modelle durch den Erwerb eines entsprechenden Umrüstsatzes zu Fleischwölfen umgebaut werden können (bei manchen Geräten ist dieses Zubehör bereits im Lieferumfang enthalten).
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