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Die gesamte Palette von 1 Modellen Nudelmaschinen von Beper , mit Preisen ab nur € 30.33 , ist sofort lieferbar und mit kostenlosem Versand. Kaufen Sie direkt bei AgriEuro, ohne Zwischenhändler und unangenehme Überraschungen: Im Gegensatz zu verschiedenen Marktplätzen, die auf viele Drittanbieter-Händler angewiesen sind (ohne Service und Garantien), bieten wir Ihnen einen umfassenden Service, von der Vorverkaufsberatung bis zum After-Sales-Support. Der Versand erfolgt ab unserem Vertriebszentrum AgriEuro. Als einzige Online-Plattform bieten wir auch After-Sales-Support für Beper und die Lieferung von Ersatzteilen (Zugang zu den Ersatzteillisten über Ihren persönlichen Account).
Mit den Beper Nudelmaschinen lassen sich zu Hause lange und kurze frische Nudeln in einem Arbeitszyklus zubereiten, der Kneten und Extrusion kombiniert. Die italienische Marke wurde vor über zwanzig Jahren in Verona auf Initiative ihres Gründers und Geschäftsführers Gianluca Bosetto ins Leben gerufen. Im Laufe der Zeit hat Beper sein Sortiment an kleinen Elektrogeräten für den Alltag erweitert und italienischen Stil nach Europa und in die übrige Welt gebracht. Die Suche nach zeitgemäßen Technologien, die Berücksichtigung häuslicher Anforderungen und Kontrollen in den verschiedenen Verarbeitungsphasen prägen die Produktentwicklung. Im Sortiment von AgriEuro sind die Beper Nudelpressen und Extruder für den Hobbybereich vorgesehen. Sie bereiten den Teig zu, verarbeiten ihn und formen ihn mithilfe austauschbarer Matrizen. Das Verfahren eignet sich für Hartweizengrießnudeln, Eiernudeln und Zubereitungen mit weiteren Zutaten, sofern die im Handbuch angegebenen Mengen und Mischungsverhältnisse eingehalten werden.
Bei AgriEuro können Beper Nudelmaschinen anhand ihrer technischen Merkmale ausgewählt werden, um das passende Modell für die eigenen Zubereitungen und üblichen Mengen zu finden. Die wichtigsten Auswahlkriterien beschreiben die Funktionsweise, die Verarbeitungskapazität und die herstellbaren Nudelformen.
Diese Merkmale ordnen die Maschine der Hobbyklasse zu, die sich für Haushaltsküchen und begrenzte Mengen eignet. Sie kann bei der Zubereitung eines Familienessens, eines Eiernudelrezepts oder mehrerer Nudelformen für ein hausgemachtes Menü eingesetzt werden. Die angegebene Kapazität entspricht nicht den Anforderungen einer kontinuierlichen Produktion in Restaurants und Werkstätten.
Die Beper Nudelpressen und Extruder vereinen Teigzubereitung und Nudelformung in einem Gerät. Anders als Teigwalzen pressen sie einen vorbereiteten Teig nicht zwischen Walzen flach, sondern drücken die Masse durch eine Matrize. Durch den Wechsel der entsprechenden Scheibe kann von einer Nudelform zur nächsten gewechselt werden.
Das bei AgriEuro erhältliche Beper Modell verarbeitet Mehl und Flüssigkeiten im Behälter, schließt den Knetvorgang ab und startet die Extrusion durch die eingesetzte Matrize. Das Automatikprogramm beendet den Arbeitszyklus in etwa zehn Minuten. Die acht mitgelieferten Matrizen decken lange und kurze Formen ab, von Spaghetti und Tagliatelle bis hin zu Penne, Makkaroni und neapolitanischen Fusilli. Mit dem mitgelieferten Messer werden die austretenden Nudeln auf die gewünschte Länge geschnitten. Die Höchstmenge von 320 g Mehl eignet sich für häusliche Zubereitungen und erfordert eine genaue Dosierung der Flüssigkeiten. Unter Beachtung der vom Hersteller angegebenen Mischungsverhältnisse können Rezepte mit Hartweizengrieß, Eiern oder pflanzlichen Zutaten verarbeitet werden. Bleibt ein Teil des Teigs im Behälter zurück, kann der Zyklus mit dem manuellen Extrusionsmodus fortgesetzt werden. Der abnehmbare Behälter, die Rührflügel und die Matrizen erleichtern nach der Zubereitung den Zugang zu Rückständen.
Beim Kauf einer Beper Nudelmaschine bei AgriEuro stehen auch nach der Lieferung weitere Dienstleistungen zur Verfügung. Lagerverfügbarkeit, Zugang zu Ersatzteilen und technische Unterstützung begleiten das Produkt in den verschiedenen Phasen nach der Bestellung.
Kaufen Sie jetzt Ihre Beper Nudelmaschine bei AgriEuro und wählen Sie das passende Modell für die Zubereitung frischer Nudeln zu Hause.
Ein Beper Extruder knetet und formt Nudeln mithilfe von Matrizen; eine Teigwalze dünnt hingegen einen bereits vorbereiteten Teig zwischen Walzen aus. Durch Extrusion lassen sich lange und kurze Nudeln herstellen, darunter Penne und Makkaroni. Eine Teigwalze eignet sich eher für Teigplatten, Lasagne und aus Teigbahnen geschnittene Formen.
Die Beper Maschine umfasst acht Matrizen für neun Nudelformen: Tagliolini, Bigoli, Spaghetti, Spaghetti alla Chitarra, Linguine, Tagliatelle, Makkaroni, Penne und neapolitanische Fusilli. Makkaroni und Penne werden mit derselben Matrize hergestellt und unterscheiden sich durch die beim Abschneiden gewählte Länge.
Ja, die Beper Maschine verfügt über ein Automatikprogramm, das die Zutaten vermischt und den Teig extrudiert. Zusätzlich gibt es getrennte Bedienelemente für das Kneten und die manuelle Extrusion. Mit der letztgenannten Funktion kann die nach dem Automatikzyklus im Behälter verbliebene Masse vollständig ausgepresst werden.
Die angegebene Höchstmenge beträgt 320 g Mehl pro Arbeitszyklus. Mehl und Flüssigkeiten müssen sorgfältig abgemessen werden, da die Teigkonsistenz das Vermischen und die Extrusion beeinflusst. Für Mengen und Rezepte sind die Tabellen im Beper Handbuch zu beachten.
Ja, der Beper Extruder kann Eiernudeln zubereiten. Die Eier müssen zunächst mit dem Wasser vermischt und gemäß den vom Hersteller vorgesehenen Mengenverhältnissen eingefüllt werden. Eine genaue Dosierung verhindert eine zu trockene oder zu feuchte Masse, da beide Zustände die Formgebung beeinträchtigen.
Für die Beper Maschine sind Rezepte mit Mehl Type 0 und Hartweizengrieß vorgesehen, jeweils mit unterschiedlichen Mengen für Wasser und flüssige Zutaten. Das Handbuch berücksichtigt außerdem Nudeln mit Eiern oder Gemüsesaft. Vor einem Rezeptwechsel sollte die Tabelle mit den Mischungsverhältnissen für das ausgewählte Mehl geprüft werden.
Der Automatikzyklus endet nach etwa zehn Minuten und meldet den Abschluss auf dem Display mit einem akustischen Signal. Bleibt Masse im Behälter zurück, startet die Taste Extrude eine zusätzliche Extrusionsphase. Die tatsächliche Fertigstellung hängt auch von der richtigen Teigkonsistenz ab.
Nach dem Ziehen des Netzsteckers müssen Rückstände mit dem Spatel entfernt und die abnehmbaren Teile gemäß Handbuch ausgebaut werden. Behälter und Rührflügel können nach den Herstellerangaben gewaschen werden. Zum Freilegen der Matrizenöffnungen kann der Teig trocknen gelassen oder die Matrize im Gefrierschrank gekühlt und anschließend mit der Spitze des Spatels gereinigt werden.
Ein zu trockener Teig benötigt die richtige Menge Wasser; bei einem zu feuchten Teig muss dagegen Mehl hinzugefügt werden. Bei einer erneuten Zubereitung empfiehlt das Beper Handbuch, die Wassermenge in der erforderlichen Richtung um 10-20 ml anzupassen. Vor dem Fortfahren sollte außerdem geprüft werden, ob die Öffnungen der Matrize frei sind.
Die Beper Nudelmaschinen dieser Kategorie sind für den Hobby- und Hausgebrauch vorgesehen. Die maximale Kapazität von 320 g Mehl pro Zyklus eignet sich für gelegentliche Zubereitungen im Familienkreis. Für die kontinuierliche Produktion oder Mengen für die Gastronomie ist eine professionelle Maschine mit höherer Kapazität und Leistung erforderlich.
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