Vakuumiergeräte ALA 2000 - Produktkatalog 2026

Die ALA 2000 Vakuumiergeräte für den Hausgebrauch ermöglichen es, Fleisch, Fisch, Käse, Aufschnitt, Gemüse und gekochte Speisen vor der Lagerung im Kühl- oder Gefrierschrank zu verpacken. Das Absaugen der Luft reduziert den Kontakt der Lebensmittel mit Sauerstoff und Feuchtigkeit, begrenzt die Oxidation und trägt dazu bei, Konsistenz, Aroma und Geschmack zu bewahren. Durch die Vakuumverpackung lassen sich Einkäufe außerdem portionieren, Haushaltsvorräte ordnen und Lebensmittel beim Einfrieren vor dem Austrocknen schützen.

ALA 2000 ist eine italienische Marke, die sich auf Geräte für die häusliche Küche spezialisiert hat und deren Produktion sich hauptsächlich auf Aufschnittmaschinen und Vakuumiergeräte konzentriert. Die über 40-jährige Geschichte begann mit dem Ziel, speziell für den Hausgebrauch entwickelte Aufschnittmaschinen in italienische Haushalte zu bringen. Im Laufe der Zeit erweiterte die Marke ihr Sortiment für die Zubereitung und Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Beim Übergang von der handwerklichen Fertigung zur industriellen Produktion blieb der Fokus auf Funktionalität, Ergonomie und Sicherheit erhalten. Fertigungstradition und technologische Entwicklung begleiteten die Weiterentwicklung der Marke, die auch mit dem Konzept der „italienischen Aufschnittmaschine für den Familiengebrauch“ verbunden ist. Die Vakuumiergeräte setzen diese Ausrichtung mit kompakten Geräten, einfachen Bedienelementen und für alltägliche Arbeiten in der heimischen Küche geeigneten Zyklen fort.

Auf AgriEuro können die ALA 2000 Vakuumiergeräte nach ihren technischen Merkmalen ausgewählt werden, um das am besten für den eigenen Haushalt geeignete Gerät zu finden. Anhand der verfügbaren Parameter lassen sich Saugleistung, Beutelgröße, Abmessungen und Betriebsart beurteilen.

• Außenabsaugung: Die Luft wird durch die im Gerät positionierte Öffnung aus dem Beutel abgesaugt. Diese Bauart erfordert kompatible strukturierte Beutel oder Rollen und eignet sich für feste Lebensmittel oder Produkte mit geringem Flüssigkeitsanteil;
• Automatikzyklus: Absaugung und Versiegelung werden nach dem korrekten Schließen des Deckels nacheinander ausgeführt. Der automatische Betrieb reduziert die Anzahl der während des Verpackens erforderlichen Eingaben;
• 33 cm langer Schweißbalken: Die Länge des Balkens ermöglicht eine durchgehende Versiegelung entlang des Beutelrandes. Der zu verschweißende Bereich muss sauber, trocken, glatt und faltenfrei sein;
• Beutel bis 30 cm Breite: Das Gerät kann strukturierte Beutel unterschiedlicher Breite innerhalb der angegebenen Grenze verarbeiten. Dieses Maß eignet sich sowohl für kleine Portionen als auch für größere Lebensmittel;
• Pumpenleistung: Eine Förderleistung von 10 L/min ermöglicht das Absaugen der Luft während des Automatikzyklus. Das Ergebnis hängt außerdem von der Unversehrtheit des Beutels, seiner korrekten Positionierung und der Sauberkeit des Randes ab;
• Nennleistung: Die Leistungsaufnahme von 300 W versorgt das Absaugsystem und den Schweißbalken. Der vorgesehene Stromanschluss beträgt 220 V;
• Kompakte Bauweise: Das Kunststoffgehäuse und die Abmessungen von 40 × 18 × 12 cm erleichtern die Platzierung auf der Arbeitsfläche. Das Gewicht von 3,7 kg ermöglicht eine einfache Aufbewahrung nach dem Verpacken;

Diese Geräte gehören zur Haushaltsklasse und eignen sich für regelmäßige Verpackungsarbeiten im Zusammenhang mit dem Familieneinkauf, der Vorbereitung von Mahlzeiten und der Portionierung von Vorräten. Sie können für Aufschnitt, Käse, Fleisch, Fisch und bereits abgekühlte gekochte Speisen eingesetzt werden, wobei stets die korrekten Lagertemperaturen einzuhalten sind. Geräte mit Außenabsaugung eignen sich nicht für Mehl, frei fließende Flüssigkeiten oder Zubereitungen mit hohem Flüssigkeitsanteil.

Beim Kauf eines ALA 2000 Vakuumiergeräts auf AgriEuro stehen vor und nach der Lieferung spezielle Serviceleistungen zur Verfügung. Der Support umfasst Logistik, die Verfügbarkeit von Ersatzteilen und technische Unterstützung für die gekauften Geräte.

• Schneller und kostenloser Versand: Der Versand wird direkt von den AgriEuro-Logistikzentren mit organisierten Abläufen abgewickelt, um Vorbereitungs- und Lieferzeiten zu verkürzen. Das Produkt wird in einer für den Transport des Geräts und der enthaltenen Ausstattung geeigneten Verpackung versendet;
• Möglichkeit zur Bestellung von Ersatzteilen: Verfügbare Komponenten können über die dem gekauften Produkt zugeordnete Ersatzteilzeichnung ermittelt werden. Der Zugriff über das persönliche Konto erleichtert die Identifizierung des richtigen Teils und die Aufgabe der Bestellung;
• Kundendienst nach dem Kauf: Der Service bietet aufmerksame und persönliche Unterstützung bei Anliegen nach dem Kauf. Soweit vorgesehen, werden Arbeiten in der zentralen Werkstatt oder über die AgriEuro-Servicezentren ausgeführt;

Kaufen Sie bei AgriEuro das ALA 2000 Vakuumiergerät, das sich am besten für die Aufbewahrung von Lebensmitteln im Haushalt eignet.

Das Gerät saugt die Luft aus dem Beutel und verschweißt anschließend dessen Rand. Bei Modellen mit Automatikzyklus beginnt der Ablauf nach dem korrekten Einlegen des Beutels und der Aktivierung des Befehls. Nach Abschluss muss geprüft werden, ob die Schweißnaht durchgehend ist und der Beutel weiterhin eng am Lebensmittel anliegt.

Für ein Gerät mit Außenabsaugung werden strukturierte Beutel oder Rollen benötigt, die für den Lebensmittelkontakt geeignet sind. Die innere Struktur unterstützt den Luftstrom zur Pumpe. Breite, Stärke sowie die Eignung zum Einfrieren, für die Mikrowelle oder zum Garen müssen auf der Verpackung und in der Bedienungsanleitung geprüft werden.

Der offene Rand muss faltenfrei im Absaug- und Versiegelungsbereich liegen. Bei Beuteln mit einer glatten und einer strukturierten Seite werden beide Lagen durch den Balken miteinander verschweißt. Daher müssen Ausrichtung, Einlegetiefe und die in der Bedienungsanleitung des Modells angegebene Richtung beachtet werden.

Die häufigsten Ursachen sind ein ungeeigneter Beutel, ein gefalteter oder verschmutzter Rand, unvollständiges Einlegen oder falsch sitzende Dichtungen. Der Beutel muss außerdem auf Löcher und der Deckel auf korrekten Verschluss geprüft werden. Bleibt das Problem nach den in der Bedienungsanleitung vorgesehenen Kontrollen bestehen, muss der technische Kundendienst kontaktiert werden.

Heiße Lebensmittel müssen vor dem Verpacken gemäß den richtigen Aufbewahrungspraktiken abgekühlt werden. Sehr feuchte Produkte oder Flüssigkeiten können zum Schweißbalken gesaugt werden und die Versiegelung beeinträchtigen. Suppen, Soßen und empfindliche Lebensmittel dürfen nur mit kompatiblen Behältern oder Verfahren verarbeitet werden, sofern das jeweilige Modell diese unterstützt.

Nein, das Vakuumieren ersetzt keine temperaturgeführte Lagerung. Fleisch, Fisch, geschnittener Aufschnitt, Käse und gekochte Speisen müssen bei Bedarf weiterhin gekühlt oder eingefroren werden. Das Entfernen der Luft begrenzt Oxidation und Austrocknung, hält jedoch nicht alle Mikroorganismen auf und macht bei falscher Temperatur gelagerte Lebensmittel nicht sicher.

Es gibt keine einheitliche Haltbarkeitsdauer für alle Lebensmittel. Die Dauer hängt von der Art des Lebensmittels, seiner ursprünglichen Frische, der Hygiene, der Temperatur und der Qualität der Schweißnaht ab. Allgemeine Tabellen ersetzen weder Sicherheitshinweise noch die auf den Verpackungen angegebenen Daten. Bei ungewöhnlichem Geruch, Aufblähungen, Undichtigkeiten oder Veränderungen darf das Lebensmittel nicht verzehrt werden.

Beutel dürfen nur dann wiederverwendet werden, wenn sie vom Hersteller als waschbar und wiederverwendbar ausgewiesen sind. Beutel, die rohes Fleisch, Fisch, fetthaltige Lebensmittel oder allergene Stoffe enthielten, erfordern besondere Vorsicht und müssen häufig entsorgt werden. Vor einem weiteren Zyklus muss der Beutel unbeschädigt, sauber, trocken und lang genug für eine neue Schweißnaht sein.

Das Gerät muss vom Stromnetz getrennt und entsprechend den Angaben in der Bedienungsanleitung gereinigt werden. Staub und Rückstände können, sofern zulässig, mit einem weichen, trockenen oder leicht angefeuchteten Tuch entfernt werden. Absaugbereich, Schweißbalken und Dichtungen dürfen nicht zerkratzt, in Wasser getaucht oder mit aggressiven Reinigungsmitteln behandelt werden.

Es muss ausreichend freier Platz vorhanden sein, damit der Beutel richtig eingelegt und verschweißt werden kann. Für das Modell ALA 2000 VS950 ist ein Abstand von mindestens 10 cm zwischen dem Lebensmittel und der Öffnung angegeben. Der Rand muss über die gesamte Breite der Schweißnaht sauber, trocken und glatt bleiben.

Ja, Beutel können aus einer kompatiblen strukturierten Rolle hergestellt werden. Die Rolle muss so zugeschnitten werden, dass ausreichend Platz für das Lebensmittel, die Absaugung und die Versiegelung vorhanden ist. Zunächst wird ein Ende mit dem Schweißbalken verschlossen; nach dem Einlegen des Lebensmittels wird der Zyklus am anderen Ende ausgeführt.

Bei der Auswahl sollten Pumpenleistung, Länge des Schweißbalkens, maximale Beutelbreite, Betriebszyklus und Abmessungen berücksichtigt werden. In einer häuslichen Küche sind außerdem die einfache Bedienung und eine praktische Aufbewahrung von Bedeutung. Die Häufigkeit der Verpackungsvorgänge und die üblichen Abmessungen der Lebensmittel helfen bei der Auswahl des passenden Formats.