Reber PROFESSIONAL 40 - 9714 NF - Professionelles Vakuumiergerät - Schweißleiste 43cm

Diese Vakuummaschine Reber PROFESSIONAL 40 mit Filter (9714 NF) ist eine professionelle automatische/manuelle Maschine mit klassischem Design. Maschinenstruktur aus Edelstahl, maximale Hygiene und Robustheit.

Das ist ein professionelles Gerät dank des Dauerbetriebs ohne Pausen für die Abkühlung + professioneller Vakuummeter und Schweißplanung durch einen bequemen Potentiometer + 1 Außenfilter, der vor Flüssigkeiten oder Staub schützt.

Benutzerfreundlich dank den intuitiven Schaltungen. Mit dieser Vakuummaschine kann man:

• Automatisch vakuumieren
• Die Beutel ohne Vakuum manuell versiegeln
• Das Verfahren zu unterbrechen, um Teivakuum für weiche Lebensmittel zu erzeugen
• das Schweißen planen durch einen bequemen Potentiometer

Eigenschaften:

• Schweißbalken Länge: 43 cm
• Verstärkter Ansaugmotor
• Absaugleistung: 40 L/Min
• Max. Vakuumwert: 900 mbar
• Außen-Schutzfilter

Die Vakuummaschine wird in Italien hergestellt. Das gewährleistet gute Herstellung und die Qualität der Materialien.

ACHTUNG: Dieses Vakuumiergerät (sowie alle Vakuummaschinen mit Außenabsaugung) ist nicht für die Absaugung von flüssigen Produkten oder Mehlen geeignet. In solchen Fällen sollten Sie lieber einen Kammervakuumierer auswählen.

Die Maschine funktioniert ausschließlich mit geprägten Beuteln.

Dank eines innovativen energiesparenden Systems ist die Maschine ein Dauerbetrieb-Gerät, d.h. keine Pause ist notwendig für die Abkühlung.

Diese Vakuummaschine verfügt über einen Außen-Schutzfilter, der das Vakuum von Lebensmitteln mit mittlerer Feucht oder mit Krümeln oder ansaugenden Pulvern ermöglicht. Das vermeidet, dass Flüssigkeiten und Fremdkörper in der Maschine eintreten und sie beschädigen. Die Flüssigkeiten und die Fremdkörper bleiben auf dem Filterdeckel und es reicht den Filter abzuschrauben und ihn von Hand waschen.

Die Maschine verfügt über einen Vakuummeter mit 3 verschiedenen Färbungen, die das Vakuumniveau zeigen. Gelb: die Maschine wurde seit kurzer Zeit betätigt und die Luftmenge ist noch groß; grün: das Vakuumniveau ist ausreichend für die Haltbarmachung von Lebensmitteln (kurz- oder mittelfristig, wenn die Nadel zwischen den 2 schwarzen Strichen liegt). Wenn die Nadel die rote Farbe erreicht, hat man das maximale Vakuumniveau bekommen.

Die Maschine verfügt über einen Potentiometer, der die Schweißleistung einstellt.

Für die Beutel im Lieferumfang, und alle gaufrierte Beutel (von 95 bis 115 Micron), nutzen Sie den Potentiometer wie folgt:

1- für die ersten 2 Schweißen ordnen Sie den Potentiometer an der Farbe ORANGE ein.
2- drittes und viertes Schweißen: reduzieren Sie die Leistung auf der Farbe GELB.
3- Von dem fünften Schweißen reduzieren Sie die Leistung auf der Farbe GRÜN.
4- Für längere Verwendungen können Sie die Leistung noch ein bisschen reduzieren BIS FAST NULL, um Vorschweißen der Beutel zu vermeiden.
5- Die Verwendung des Potentiometers auf der Farbe ROT ist ratsam nur für Beutel mit großen Durchmessern. In diesem Fall können Sie die Maschine nicht mehr als Dauerbetrieb-Gerät, sondern für einen Zyklus aller 10 Minuten.

Die optimalen Schweißzeiten hängen vom Beuteltyp ab; es ist ratsam einige Proben durchzuführen und das Resultat zu überprüfen. Die Reduzierung der Schweißleistung beschleunigt die Zyklusdauer und ermöglicht länger ohne Thermoschutz zu arbeiten.

Die Vakuummaschine verfügt über einen Schweißbalken 43 cm, der eine feste Versiegelung durchzuführen ermöglicht.

Diese Vakuummaschine kann Vakuum in Beutel bis zum 40 cm Länge erzeugen.

Im Lieferumfang das Zubehör für das Dosenvakuum.

TECHNISCHE DATEN

• Versorgung: 220/240V 50Hz
• Leistung [W]: 345
• Ansaugleistung [bar]: 0.90
• Max. Breite des Beutels [mm]: 400
• Profi-Vakuummeter
• Potentiometer
• Gewicht [Kg]: 9
• Abmessung Produkts LxBxH [cm]: 57x27x13

Der Betrieb dieser Vakuummaschine ist sehr einfach:

• Setzen Sie den Nährmitteln in den Beutel ein. Das Nährmittel muss 10 cm fern vom Beutel sein
• Versichern Sie sich dass die Teile des Beutels, die Sie versiegeln möchten, einwandfrei geputzt sind
• Schließen Sie den Schweißbalken bis zum Aufschnappen der Seitentasten
• Dank der Schaltugen kann man zwischen automatisch oder manuell wählen
• Nach dem Schweißen wird der Deckel sich eröffnen dank des Elektroventils

Es ist möglich das Teilvakuum zu erzeugen: unterbrechen Sie das Entleeren und versiegeln Sie das Beutel manuell.