Sie können sich in Farbe, Design, Leistung, Größe und natürlich im Preis unterscheiden, aber die wichtigsten Merkmale, die die meisten Modelle auszeichnen, sind:

Das zu schneidende Produkt;
Das Einsatzgebiet, ob professionell oder nicht;
Der Schneidemodus;
Die Größe des Messers;
Die Grundfläche, mit statischen oder klappbaren Modellen.

Abmessungen und Qualität der Klinge

Wie bereits erwähnt, ist die Größe des Messers einer Aufschnittmaschine ein sehr wichtiges Merkmal für den Einsatzbereich dieser Maschinen, da sie die Leistung und die Größe der Produkte, die aufgeschnitten werden können, beeinflusst.
Eine Klinge mit einem sehr großen Durchmesser kann sehr große und dicke Lebensmittel schneiden, während eine Klinge mit einem kleinen Durchmesser nur für begrenzte Lebensmittel geeignet ist.
Der Durchmesser muss also unbedingt der Leistung des Motors entsprechen, um eine mögliche Überhitzung der Maschine zu vermeiden.
Die Qualität einer guten Klinge ist ebenfalls entscheidend für ein perfektes Ergebnis. Eine qualitativ hochwertige Klinge muss geschmiedet, gehärtet und verchromt sein, damit sie jahrelang scharf bleibt.

Die Aufschnittmaschine regelmäßig schärfen

Der ständige, tägliche Gebrauch der Aufschnittmaschine führt unweigerlich dazu, dass die Klinge an Schärfe verliert, weshalb ein korrektes Schärfverfahren unerlässlich ist.
Diese gute Wartungsgewohnheit ermöglicht es Ihnen, die Eigenschaften der Maschine im Laufe der Zeit unverändert zu erhalten und eine gleich bleibend hohe Qualität zu erzielen.
Im Folgenden wird erklärt, wie man es richtig schärft:

Zunächst muss die Aufschnittmaschine von der Stromversorgung getrennt werden;
Den Drehknopf mit der Skala auf Null stellen und den Schleifapparat anheben;
Das Messer zwischen die beiden Schleifscheiben des Schärfgeräts legen;
Das Gerät wieder an die Stromversorgung anschließen und die dem Schneidrad entsprechende Taste ca. 8 Sekunden lang drücken, ggf. den Vorgang wiederholen;;
Den Knopf des Schleifgerätes wieder anschrauben und in seine ursprüngliche Position bringen..

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, sollte das Schleifgerät entfernt und die Schleifscheiben mit lauwarmem Wasser und eventuell einem Entfettungsmittel gereinigt werden, um eventuelle Staubreste zu entfernen.

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Die Produkte unterliegen regelmäßigen technischen Aktualisierungen seitens des Herstellers (der Verbesserungs-, und Rationalisierungslogik der Produktionsvorgänge folgend).
Aus diesem Grund haben Daten und Beschreibungen indikativen Charakter und sind nicht verbindlich, da sie jederzeit abgeändert werden können.

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Graef SKS 100 weiß - Allesschneider mit 170 mm Messer

Ritter Orbis5 - Aufschnittmaschine mit Klinge 170 mm

Ritter Amido3 - Aufschnittmaschine mit 170 mm Messer

Graef Classic C20 TWIN silber - Allesschneider mit Klingendurchmesser 170 mm - 2 Messer im Lieferumfang

Ritter Secura9 - Aufschnittmaschine mit 170 mm Messer

Ritter Podio3 - Manuelle Aufschnittmaschine 170 mm Klinge

Graef SKS 500 rot - Allesschneider 2 in 1 mit Gemüseschneider - Messer 170 mm

Ritter Orbis1 - Aufschnittmaschine mit 170 mm Klinge

Graef Master M20 - Allesschneider mit Messer 170 mm

Graef Master M80 silber - Freitragender Allesschneider mit 170 mm Messer

Ritter Sinus5 - Aufschnittmaschine 170 mm Klinge

Graef SKS 110 TWIN weiß - Allesschneider mit 170 mm Messer

Graef SKS Line 850 silber - Freitragender Allesschneider 170 mm - mit Schneidbrett aus Buchenholz mit Messerschublade

Graef SKS 100 schwarz - Allesschneider mit 170 mm Messer

Graef Master M20 - Allesschneider 170 mm

Graef SKS 110 rot - Allesschneider Klingendurchmesser 170 mm

Graef SKS 500 weiß - Allesschneider mit Klingendurchmesser 170 mm

Graef Classic C20 Silver - Allesschneider mit 170 mm Messer

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