Der Fleischwolf Tre spade TC-12 I/160 Elegant besteht hauptsächlich aus Edelstahl, einschließlich Gehäuse, Schnecke, Ring, Trichter und Motorabdeckung.
Dieses Material wurde gewählt, weil es widerstandsfähig und einfach zu reinigen ist.
Er verfügt über eine Platte und ein Messer aus Edelstahl, die beide selbstschärfend sind.
Auch der Sockel des Geräts ist aus Edelstahl.
Der Fleischwolf ist mit einem einphasigen Asynchron-Induktionsmotor mit einer Spannung von 220 V und einer Frequenz von 50 Hz ausgestattet, der für den Dauereinsatz zertifiziert ist.
Der Motor hat eine Leistung von 480 W, was 0,65 PS entspricht. Während des Betriebs erreicht die Spirale eine Drehzahl von 160 Umdrehungen pro Minute, was eine Stundenleistung von etwa 100 kg/h ermöglicht.
Einer der praktischen Aspekte dieses Fleischwolfs ist seine einfache Demontage, die die Reinigung und Wartung vereinfacht. Das Gesamtgewicht des Geräts beträgt 13 kg und seine Abmessungen sind 47,5 x 24 x 37 cm.
