Der Ofen Seven Italy Persefone ist ein hochwertiger holzbefeuerter Pizzaofen, der für den Einsatz in Außenbereichen wie Gärten, Terrassen oder Außenrestaurants konzipiert wurde. Der Ofen ist aus hochwertigen feuerfesten Materialien gefertigt, die eine ausgezeichnete Wärmespeicherung für eine lange Lebensdauer garantieren.
Die Kochfläche besteht aus hochwertiger feuerfester Schamotte, die für die Verwendung mit Lebensmitteln zertifiziert ist. Die innere Struktur besteht aus rostfreiem Stahl, während die Außenseite aus galvanisch verzinktem Stahl besteht, der mit einer Hochtemperaturfarbe behandelt wurde, um maximale Hitze-, Wetter- und Rostbeständigkeit zu gewährleisten.
Der Backraum mit den Maßen 60x60x34 cm ermöglicht es, mehrere Pizzen gleichzeitig zu backen. Der Ofen wird mit Holz befeuert, was bedeutet, dass die Pizza durch die Hitze und den Rauch des Holzes gebacken wird, was der Pizza einen einzigartigen, rauchigen Geschmack verleiht.
Die Konstruktion ist SUPER-RESISTENT gegen Abnutzung und hohe Temperaturen. Die dicke Edelstahlkonstruktion des Produkts, die einteilige Wölbung und der doppelte Stahlverbrennungsraum ermöglichen es, dass dieses Produkt viele Jahre lang störungsfrei arbeiten kann.
Der Durchmesser des Rauchabzugs beträgt 150 mm. Die Nennwärmeleistung beträgt etwa 9 kW und die Abgastemperatur rerreicht etwa 190 °C.
Fazit: Der Ofen Seven Italy Persefone ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Pizzas mit einem einzigartigen Geschmack und perfekt zubereiten möchten.
