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Pressen für Trauben und Pressen mit einem Innendurchmesser des Käfigs von 35 cm

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Weinpressen und Obstpressen

Weinpressen und Obstpressen

Eine Weinpresse ist eine Maschine mit einem ganz bestimmten Zweck: Druck ausüben. Ihre Aufgabe ist es, den Trester nach der alkoholischen Gärung zu pressen.

Worin besteht das Keltern von Wein?

Das Pressen ist der Prozess, den die Trauben nach der Gärung durchlaufen.
Der nasse Trester wird in die Presse gegeben und gepresst, so dass die Schalen vom Traubensaft getrennt werden
Ist der Prozess abgeschlossen, wird der Saft in Holzfässer oder Edelstahlbehälter gefüllt.




Aufbau

Eine typische Weinpresse zeichnet sich durch ihre zylindrische, fassähnliche Form aus, die auf einem Sockel ruhenden Käfig verstärkt wird.
Entlang der Achse ist eine Metallschraube angebracht, die den Druck erzeugt, mit dem der Most aus den Trauben gepresst wird.
In unserem Katalog finden Sie verschiedene Modelle von Weinpressen, von der gerade abgebildeten traditionellen Holzpresse bis hin zu kleineren Edelstahlpressen und Obstpressen.

Weinpressen & Obstpressen

In dieser Kategorie finden Sie eine große Auswahl der besten Wein- und Obstpressen, die auf dem Markt erhältlich sind. Diese sind in 6 Hauptkategorien unterteilt, je nachdem, wofür Sie die Maschine verwenden möchten:

  • Handpressen: Dies sind die kleinsten Pressen, die für die Herstellung von Auberginen in Öl, aber auch von Fruchtsäften unverzichtbar sind.
  • Manuelle Traubenpressen mit 1 Geschwindigkeit Es handelt sich um die kleinsten Traubenpressen, die mit einer Ratsche mit einer Geschwindigkeit arbeiten und manuell bedient werden.
    Diese Maschinen eignen sich für die Herstellung kleinerer Mengen von Wein im Hobbybereich. Trotz ihrer geringen Größe ist die Qualität stets gewährleistet, da sie vollständig in Italien hergestellt werden.
  • Manuelle Traubenpressen mit 2 Geschwindigkeiten Diese Pressen ähneln den bereits erwähnten, mit dem Unterschied, dass zusätzlich 2 Geschwindigkeiten gewählt werden können, um die Produktion zu erhöhen, so dass sie für den hobbymäßigen und semiprofessionellen Einsatz geeignet sind.
  • Hydraulische Traubenpressen. Die größten von uns verkauften Weinpressen, die dank der automatischen Bewegung auch für große und professionelle Weinproduktion geeignet sind.
  • Pneumatische Obstpressen Hier stehen Obstpressen zur Auswahl, die sich durch ihre Konstruktion aus rostfreiem Stahl auszeichnen.
    Hervorragend geeignet für die Produktion von 20 bis 40 l Saft.
  • Hydropressen für Obst Ähnlich wie die zuvor genannten Pressen, jedoch mit einer größeren Kapazität von 20 bis 80 l.

  • Traubenpresse: Manuell oder hydraulisch?

    Zunächst ist zu bedenken, dass die Wahl der Presse von der Menge des zu produzierenden Weins abhängt.
    Für geringe Mengen kann eine manuelle Weinpresse verwendet werden, was zwar mühsamer ist, aber von Weinliebhabern dennoch sehr geschätzt wird.
    Für größere Mengen empfiehlt es sich dagegen, eine hydraulische Presse zu verwenden, die durch den hydraulischen Hebers einen größeren Ertrag und eine große Krafteinsparung ermöglicht.

    Warum wird Buchenholz verwendet?

    Die Antwort liegt in den besonderen Eigenschaften dieses Holzes: Es ist geruchs- und geschmacksneutral und eignet sich daher besonders gut für die Lebensmittelverarbeitung.
    Eine Besonderheit dieser Maschinen, die diese Prozesse noch traditioneller macht.


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