Marcato ist ein italienischer Markenhersteller, dessen Produkte sich durch größte handwerkliche Sorgfalt bei der Herstellung sowie durch ein optimales Preis-und Leistungsverhältnis auszeichnen.
Zur Vermeidung von gesundheitsschädlichem Metallstaub, verwendet Marcato nur Materialien, die für den Kontakt mit Lebensmitteln besonders geeignet sind. Die Walzen sind aus einer eloxierten Aluminiumlegierung und die Abstreifer aus Polymerkunststoff, während der Maschinenkörper aus verchromtem Stahl hergestellt wurde.
Die maximale Breite der Teigstücke beträgt 150 mm. Die Kurbel besitzt einen bequemen Griff und ist leicht zu bedienen. Die Teigstärke kann gut sichtbar und schnell in 10 verschiedene Stärken eingestellt werden.
Marcato hat auch an die schnelle Reinigung des Produkts gedacht, denn die Abstreifer aus Polymer-Kunststoff reinigen die Walzen der Atlas Slide schon während der Benutzung. Mit einem einfachen Pinsel können die restlichen Teigreste schnell entfernt werden.
Zur Vereinfachung und zur Beschleunigung der Arbeit ist diese Nudelmaschine mit einem intuitiven Bajonett-Anschluss versehen, um den Pastadrive Motor zu verbinden.
Atlas Slide darf nicht in der Geschirrspülmaschine oder unter fließendem Wasser gereinigt werden!
