Mixer 4000 T Deluxe Spiralkneter mit kippbarem Kopf - Teigkapazität 32 Kg dreiphasig - 1 Geschwindigkeit

Der AgriEuro Mixer 4000 T Deluxe ist eine Spiralknetmaschine, ideal für Restaurants, Pizzerien und Imbissstuben, perfekt für diejenigen, die häufig Teig zubereiten müssen. Dieses Modell wird besonders für seinen kippbaren Kopf und die herausnehmbare Schüssel geschätzt, die die täglichen Lade- und Entladevorgänge des Teigs erheblich erleichtern.

Gekennzeichnet durch einen niedrigen Energieverbrauch und geringe Geräuschentwicklung, ist diese Maschine mit Blick auf Sicherheit konzipiert: Sie ist mit einem Unfallschutzsystem gemäß CE-Normen und einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet, der zusätzliche Sicherheit während des Gebrauchs bietet.

Mit einem Fassungsvermögen von 41 Litern ist die Knetmaschine optimiert, um moderate Teigmengen zu verarbeiten und die Arbeit mit Mischungen zu erleichtern, die verschiedene Verarbeitungsstufen erfordern, von leichteren und luftigen bis zu dichteren und robusteren Texturen.

Technische Merkmale:

• Kapazität: Verarbeitet bis zu 32 kg Teig pro Zyklus und erreicht eine Effizienz von 112 kg Teig pro Stunde.
• Motor: Dreiphasen-Konfiguration 400v, leistungsstark und zuverlässig.
• Struktur und Materialien: Komponenten wie die Schüssel, die Spirale, der zentrale Pfosten und das Schutzgitter sind aus Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit und einfache Wartung gewährleistet.
• Abmessungen und Gewicht: Kompakte Maße (84,5 x 48 x 85 cm) und ein Nettogewicht von 121 kg, perfekt auch für den Einsatz in begrenzten Räumen.

Die spezifische Form der Spirale, kombiniert mit dem Zweigangmotor, ermöglicht es, den Teig mit extremer Präzision zu bearbeiten, was ein gleichmäßiges und hochwertiges Ergebnis garantiert, ideal für die Zubereitung von Brot, Pizza, frischer Pasta und Hefeteig.

Made in Italy: Diese Knetmaschine ist ein Beispiel für italienische Exzellenz in der Herstellung von gastronomischen Geräten, gefertigt aus hochwertigen Materialien und mit Liebe zum Detail.

Die Spiralknetmaschinen der DELUXE-Serie sind mit einem kippbaren Kopf und einer herausnehmbaren Schüssel ausgestattet, diese Merkmale sind das Beste, was man sich für die Erleichterung der Reinigung und der Teigverarbeitung wünschen kann.

Um den Kopf zu entriegeln, muss man an den Hebeln an den Seiten der Knetmaschine ziehen.

Der Kopf ist mit einem Gashebekolben und einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet, der ein versehentliches Einschalten verhindert, wenn der Kopf der Knetmaschine angehoben ist.

Die Schüssel ist leicht herausnehmbar, indem man die Befestigung an der Basis der Schüssel löst, was den Transport des Teigs und eine bequeme Reinigung ermöglicht.

Um die Schüssel zu entriegeln, genügt es, die Basis der Schüssel bis zur Entriegelung abzuschrauben.

Der Rahmen der kippbaren Spiralknetmaschine ist aus mit lebensmittelechter, ungiftiger Farbe lackiertem Stahl gefertigt, was eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Beständigkeit gegen chemische Stoffe, Öle und Fette gewährleistet.

Das Getriebe ist kettengetrieben und von großer Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit.

Die kippbare Knetmaschine, kann auf folgende Weise arbeiten:

• manueller Modus: Der Benutzer startet und stoppt den Betrieb der Maschine (Timer in Position ON);
• Modus mit elektromechanischem Timer: Ermöglicht einen zeitgesteuerten Start von 1 bis 30 Minuten;

In diesem Modell ist der Teigbrecherstab vollständig aus Edelstahl.

Alle Teile, die mit dem Teig in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl:

• die Schüssel
• die Spirale
• das Schutzgitter
• zentraler Teigstopper

Hochklappbares Schutzgitter aus Edelstahl .

Die besondere Form der Spirale ermöglicht es, die Verarbeitungszeiten auf ein Minimum zu reduzieren, ohne den Teig zu überhitzen.

Lackierung mit lebensmittelechter, ungiftiger Farbe.

• • Teigkapazität: 32 KG;
  • Edelstahl-Schüsselvolumen: 41 Liter;
  • Stündliche Teigverarbeitung: 112 kg/h;
  • Motorleistung: 1,5 PS;
  • Niederspannungsanlage 24 V;
  • Unfallschutzanlage gemäß „CE“ Norm;
  • Sicherheitsmikroschalter "CE";
  • Stromversorgung: 400 V - 50 Hz;
  • „CE“ Zertifikat;
  • Gewicht: 121 kg;
  • Abmessungen: cm 84,5 x 48 x 85;
  • schwenkbare Räder;

  Die Spiralknetmaschine ist mit matten Rädern mit Bremse ausgestattet.

  Diese Spiralknetmaschine findet ihren Hauptanwendungsbereich in professionellen Umgebungen wie Bäckereien, Konditoreien oder jeder anderen Tätigkeit, die große Mengen an Produkt kneten muss.

  Diese Knetmaschine ermöglicht es, 32 kg Teig auf einmal zu verarbeiten.

  Ideal für jede Art von hartem, weichem, elastischem Teig (Brot, Focaccia, Pizza, Pasta, Kekse, Panettone) und für Teige aus speziellen Mehlen wie Gluten, Hartweizengrieß, Hartweizen, steingemahlene Mehle usw.

  Die Maschine wird ohne elektrischen Stecker geliefert.