Holzpizzaofen für den Außenbereich Cibus INOX - 4 Pizzen

Der Holzofen AgriEuro Premium Line Cibus Inox ist funktional und qualitativ ausgezeichnet für holzbefeuertes Backen.

Er ist ideal für die Zubereitung von Pizza, Brot, Braten und Desserts und garantiert professionelle Ergebnisse.

Vollständig aus Edelstahl gefertigt bietet er eine robuste, wärmebeständige Konstruktion, die eine lange Lebensdauer gewährleistet.

EINFACHER zu bedienen als ein Grill: wird auch mit kleinem Holzschnitt in sehr kurzer Zeit heiß (in 15/20 Minuten erreicht er 400 °C) und ist dank des Edelstahlgewölbes sofort bereit zum Backen. Die Isolierung aus natürlicher Steinwolle und die schamottierte Feuerkammer halten effizient die Temperatur und der Holzverbrauch wird so begrenzt.
Bis zu 60 Pizzen pro Stunde bei gleichbleibender Qualität. Nach dem Pizzabacken und wenn der Ofen einige Minuten lang abgekühlt ist, können noch bis zu 5 kg Brot gebacken werden.

Der Ofen Cibus Inox ist LEICHT und dank des integrierten Trolleys EINFACH ZU TRANSPORTIEREN. Er eignet sich für jede Umgebung, einschließlich Terrassen und Balkone.

Die kompakte und langlebige Konstruktion sowie eine 2jährige Garantie gewährleisten ein zuverlässiges und langlebiges Produkt. Das doppelte Stahlgehäuse und der hitzebeständige Brennraum sorgen für hohe Effizienz und geringen Holzverbrauch.

GRÖSSE: Kompakt und für jeden Ort in Haus und Garten geeignet. Ästhetisch ansprechend und groß genug, um alles zubereiten zu können, was von einem Holzofen erwartet wird.

Backkammer: 80 x 60 cm.

Kapazität:

• Nr. 4 Pizzen auf einmal
• 5 Kg Brot auf einmal

Feuerraum/Kochkammer sind mit feuerfester Schamotte erstklassiger Qualität ausgekleidet, die für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie zertifiziert ist. Hinzuweisen ist auf die erhöhte feuerfeste Auskleidung auf der Rückseite des Backraumes.

Große Holzablage aus rostfreiem Edelstahl , Mit dem neuen patentierten Brennluftsystem „AIR PLUS“, das eine perfekte Verbrennung gewährleistet.

Die gewölbte Innenstruktur der Backkammer ist aus dickem Edelstahl gefertigt.

Sie wird in einem Stück geschweißt (nicht verschraubt wie viele ähnliche Produkte auf dem Markt).

Beachten Sie die abgeschrägte Form des Gewölbes, durch die eine optimale Wärmeverteilung und somit eine verbesserte Energieeffizienz im Backraum erzielt wird.

Dies verleiht der Backkammer eine praktisch ewige Haltbarkeit.

Detailansicht der Ofentür der Brennkammer, die außer der Holzgriffe komplett aus Edelstahl gefertigt ist. Die Holzgriffe garantieren ein sicheres und bequemes Öffen und Schließen.

Die Ofentür als Temperaturregler. Je nach Art des gewünschten Backvorgangs kann sie unterschiedliche zum Einsatz kommen.

Bei geschlossener Tür ist die Flamme schwächer und das Backen erfolgt verstärkt durch Kontakt und Wärmeübergang.

Abzugskamin und Abdeckung komplett aus Edelstahl 13 cm Durchmesser)

Der Ofen verfügt über einen festen Abzug in der inneren Backkammer, wodurch die Rauchableitung automatisch erfolgt.

Sehr gut isoliert, mit 8 cm Steinwolle zwischen dem Dach und der Backkammer, an der Basis des Ofens dreifache Dämmschicht mit 2,5 cm Scamotek, 3 cm Schamotteziegeln und 5 cm dicke Schicht Schamotte.

Dadurch kann die Temperatur besser gehalten und vermieden werden, dass sich die Außenstruktur zu sehr erhitzt.

Detail des Thermostats für die Temperatur.

Die äußere Struktur ist mit Ausnahme der antrazith lackierten Gewölbeverkleidung aus rostfreiem Edelstahl (was ihm eine ästhetische Note verleiht).
Der Ofen ist damit absolut widerstandsfähig gegen alle Witterungseinflüsse und sehr langlebig. .

Die Gewölbeverkleidung wurde mit hitzefesten Lacken behandelt, um eine maximale Beständigkeit gegen Hitze, Wettereinflüsse und Rost zu gewährleisten.

Ausgestattet mit einem praktischen Beistellwagen aus Edelstahl mit seitlicher Ablage, ebenfalls aus Edelstahl, mit den Maßen 76x31 cm, der nach Belieben auf der rechten oder linken Seite des Ofens postioniert werden kann.

Detail der Räder und der zwei abnehmbaren Tragegriffe, die dank einer perfekten Gewichtsverteilung Ortswechsel einfache ermöglichen.

Der Wagen ist mit einer stabilen unteren Ablage ausgestattet , die ebenfalls aus Edelstahl gefertigt ist.

Im Lieferumfang finden Sie einen praktischen und robusten Stahlschieber, der es ermöglicht, die Feuerschale sicher zu verschieben.