Der Seven Italy Demetra 70X50 ist ein direkt befeuerter Holzbackofen:
Hervorragend geeignet für alle Liebhaber der Outdoor-Küche, die einen Ofen von höchster Qualität suchen, der vollständig in Italien hergestellt wird.
Die dicken feuerfesten Steine (Schamotte) dienen als Backfläche und garantieren einen sehr guten Wärmewirkungsgrad und ein perfektes Backergebnis, damit Ihre Pizza besonders lecker und knusprig wird. Die Steine sind für die Verwendung mit Lebensmitteln zertifiziert und ausgezeichnet.
Der praktische Wagen mit den lackierten Stahlrädern ermöglicht es Ihnen, den Ofen einfach und schnell an jeden gewünschten Ort zu bewegen (es wird empfohlen, den Ofen nur im ausgeschalteten Zustand zu verstellen).
Im Lieferumfang enthalten:
- Holzträgerplatte,die verhindert, dass die Glut in die Garkammer gelangt
- Rauchrohr mit Ventil zur Regulierung des Rauchabzugs und damit der Temperatur in der Kammer,
- Abdeckung aus Edelstahl,
- Ofentür.
Der Garraum des Ofens ist 70 cm breit und 50 cm tief, so dass Sie problemlos jedes erdenkliche Gericht zubereiten können.
Das Dach der Kammer ist aus hochglanzpoliertem Edelstahl gefertigt, was eine optimale Wärmeverteilung für eine stets perfekte Pizzakruste garantiert.
Die äußere Struktur besteht aus galvanisch verzinktem Stahl, der die Maschine vor Witterungseinflüssen und Hitze schützt und eine lange Lebensdauer gewährleistet.
Die Isolierung zwischen den beiden Seiten des Backofens besteht aus natürlicher Steinwolle, dem besten Material für diese Art von Anwendung, das dafür sorgt, dass die Backofenwand nicht verbrennt und somit eine hohe thermische Effizienz erreicht wird, die für das Gelingen Ihrer Gerichte unerlässlich ist.
Kapazität:
- Pizzas: 2
- Brot: 3 kg
Rauchabzug aus Edelstahl Ø120mm
