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Gabel-Teigknetmaschine FIMAR FF30N - Dreiphasig- 2 Geschwindigkeiten

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ID: K606138

MPN: FORFF30NV405T

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Service & Ersatzteile
Gabel-Teigknetmaschine FIMAR FF30N - Dreiphasig- 2 Geschwindigkeiten
Gratis
Als Werbeartikel: 1 KochmützeAls Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze1 Kochschürze
Teigmasse
30 kg
Fassungsvermögen Schüssel
35 Liter
Anz. Geschwindigkeit
2
Behälter Typ
Fester Behälter aus Edelstahl
Mittlere Teige
Harte Teige
Antriebsart
dreiphasig 400V
Nennleistung
1.5 PS
Motortyp
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung (Watt)
1100 W
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Technische Daten
Modell:
FF30N 2VV
Gehäusematerial:
Emaillierter Stahl
Typ :
Kompakt
Mittlere Teige:
Harte Teige:
Kopftyp:
fest
Teigmasse:
30 kg
Anz. Geschwindigkeit:
2
Fassungsvermögen Schüssel:
35 Liter
Behälter Typ:
Fester Behälter aus Edelstahl
Durchmesser Behälter:
53 cm
Höhe der Schüssel:
22 cm
Antriebsart:
dreiphasig 400V
Knetzeit:
Standard
Herstellungsland:
CHN
Motordaten
Motortyp:
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung:
1.5 PS
Nennleistung (Watt):
1100 W
Nennleistung (W):
1100 W
Versorgung:
elektrisch 400V
Schnittwerk Daten
Empfohlen für:
Pizza
Empfohlen für:
Brot
Empfohlen für:
Focaccia
Empfohlen für:
Grissini
Empfohlen für:
Piadina
Empfohlen für:
Taralli
Empfohlen für:
Gebäck
Empfohlen für:
Eierteig
Empfohlen für:
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter:
EG-Schalter
Elektro Zeitschaltuhr:
nein
Drehschüssel:
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter:
aus Edelstahl
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze:
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
100x65x65 cm
Nettogewicht:
152 kg
Verpackung:
Originalverpackung
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH):
120x67x113 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung:
165 kg
Lieferung mit hydraulischer Entladeplattform:
ja
Montagezeit:
5 Minuten
Sofort Lieferbar
1 Artikel auf Lager
Versandkostenfrei*
Voraussichtliche Zustellung am Lieferort: 03/07/2024 - 05/07/2024
€ 3.246,35
inkl. MwSt.
Offene Produktseite:
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Beschreibung

Gabel-Teigknetmaschine FIMAR FF30N 2VV

Gabel-Knetmaschine FIMAR FF30N 2 Geschwindigkeiten,

Die Gabel-Teigknetmaschinen werden in der Regel zum Kneten von frischen Nudeln, Gebäck und anderen leichten Teigen verwendet, die viel Luft zum Aufgehen benötigen.

Ihre Hauptmerkmal ist die Gabel die ermöglicht, während des Knetvorgangs Luft in den Teig zu bringen.

Ihre Funktionsweise besteht in der Verwendung einer Gabel, die sich in einem Behälter dreht und so eine Misch- und Knetbewegung der Zutaten erzeugt.

Ihre Mechanik ist einfach und robust, so dass sie lange Zeit ohne Probleme eingesetzt werden können und für die Verarbeitung großer Teigmengen geeignet sind.

Im Allgemeinen sind Gabelkneter eine gute Wahl für diejenigen, die leichte und weiche Teige herstellen wollen, wie sie beispielsweise für frische Nudeln oder Gebäck verwendet werden.

Die Gabel arbeitet mit hoher Geschwindigkeit, um die Zutaten perfekt zu vermischen.

Die 2 Geschwindigkeiten , die mit der praktischen Taste gewählt werden können, ermöglichen eine genauere und schnellere Teigverarbeitung.

Ausgestattet mit einer großen 35-Liter-Schüssel, ideal für professionelle Anwendungen. Der Gabelkneter verfügt über einen leistungsstarken und robusten 1,5-PS-Drehstrommotor, der ein effektives und schnelles Rühren gewährleistet.

Die Schüssel ist mit einem Sicherheitssystem zur Vermeidung von Unfällen ausgestattet. Der Mikroschalter befindet sich auf dem Gitter und er stoppt den Betrieb der Maschine, wenn die Schüssel angehoben wird.

Die Schüssel, die Antriebswelle und die Gabel sind vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt, ein hervorragendes Material für diese Art von Anwendungen, das eine hohe Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung garantiert.

Der Gabelkneter FIMAR FF30N 2 ist ideal für Bäcker, Konditoren, Restaurants und kleine Produktionsbetriebe.

Hier sind die wichtigsten Merkmale der Maschine;

  • Dreiphasig 400V
  • 2 Geschwindigkeiten;
  • Fester Kopf;
  • Feststehend, mit extrem stabilen Stützfüßen;
  • Wenig Lärm;

Haupteigenschaften

Der Rahmen der Gabel-Teigknetmaschine besteht aus Stahl, der mit kratzfestem, ungiftigem, lebensmittelechtem Lack gefertigt ist, der eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion, chemische Stoffe, Öle und Fette gewährleistet.

Das Getriebe besteht aus einem Getriebemotor im Ölbad, der robust und langlebig ist.

Bedienfeld:

  • Notausschalter
  • Niederspannungs-Startknopf mit 2 Geschwindigkeiten, entsprechend den CE-Sicherheitsnormen
  • LED zur Anzeige des Maschinenbetriebs

Alle Materialien, die mit den Lebensmitteln in Kontakt kommen, wurden aus Edelstahl hergestellt.

  • Schüssel
  • Gabel
  • Schutzgitter

Kippbares Schützgitter aus Edelstahl.

Mit lebensmittelechter Farbe lackiert.

Technische Eigenschaften

Professioneller Gabelkneter : ideal für jede Art von hartem, weichem, elastischem Teig (Brot, Focaccia, Pizza, Pasta, Kekse, Panettone) und für spezielle Mehlteige wie Gluten, gemahlener Grieß, Hartweizen, steingemahlene Mehle ect.

  • Teigkapazität 30 KG;
  • Fassungsvermögen Edelstahlschüssel: 35 L (Ø530xh220);
  • Teig/Stunde: 90 kg/h
  • Motorleistung bei Geschwindigkeit 1: 0.75Kw/1 PS:
  • Motorleistung bei Geschwindigkeit 2: 1Kw/1.5 PS;
  • CE-Sicherheitsmikroschalter;
  • Zuführung: 400 V – 50 Hz;
  • Gewicht: 152 kg;
  • 3 gommierte Stützfüße

Dieser Gabelkneter findet seine Hauptanwendung in der professionellen Gastronomie, in Pizzerien und in allen Unternehmen, die große Mengen Teig auf einmal kneten müssen.

Man kann 30 kg Teig auf einmal verarbeiten.

Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingesetzt und mit Falten vernäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • mit Schürzenschleifen
  • 1 cm Saum
  • Stoff 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

Kostenlos und Sonderausstattungen

Die Gabel-Teigknetmaschine wird in ihrer Originalverpackung geliefert.

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Fragen & Antworten