Edelstahl Holzofen für draußen - Backfähigkeit: 2 Pizzen

Der Holzofen der Serie Cibus 60x60 INOX steht für höchste Funktionalit und Qualität beim Backen mit Holz und ist ideal für die Zubereitung von Pizza, Brot, Braten, Desserts und vielem mehr.

Einfach zu bedienen, mehr als ein Grill: er wird auch mit kleinem Holzschnitt schnell heiß (400 °C in 15/20 Minuten) und ist schnell bereit zur Nutzung dank Edelstahlgewölbe. Eine Isolierung aus natürlicher Steinwolleund der Backboden aus feuerfestem Material halten die Temperatur effektiv aufrecht und reduzieren den Holzverbrauch.

Der Cibus 60x60 INOX kann bis zu 30 Pizzen pro Stunde backen. Am Ende des Abends können, wenn man ihn einige Minuten abkühlen lässt, auch noch bis 3 Kg Brot gebacken werden.

Leich und gut transportierbar. Er lässt sich überall aufstellen, auch auf Terrassen und Balkonen, da er mit einem Transportwagen ausgestattet ist.

Der Ofen verfügt über einen festen Abzug in der inneren BackKammer, wodurch die Rauchableitung automatisch erfolgt

Robuste, auf Langlebigkeit ausgelegte Konstruktion: Dicker Edelstahl, ein aus einem Stück geschweistes Gewölbe sowie der doppelwandige Stahl und der feuerfeste Brennbereich garantieren eine lange Lebensdauer. 2 Jahre Garantie

Kompakt, passt in jedes Haus oder in jeden Garten und bietet genügend Platz zum Zubereiten typischer Holzofengerichte.

Ofen mit 60 x 60 cm Backkammer.

Kapazität:

• Nr. 2 Pizzen auf einmal
• 5 Kg Brot auf einmal

Der Feuer-/Backboden besteht aus feuerfester, hochwertiger Schamotte, die für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie zertifiziert ist Hinzuweisen ist auf die erhöhte feuerfeste Auskleidung auf der Rückseite des Kochkammers.

Der Ofen verfügt über einen festen Abzug in der inneren Backkammer, wodurch die Rauchableitung automatisch erfolgt

Große Holzablage aus rostfreiem Stahl , Mit dem neuen patentierten Brennluftsystem "AIR PLUS“ , das perfekte Verbrennungsleistung garantiert.

Zum Beheizen des Garraums empfiehlt es sich, die Feuerschale in der Mitte des Ofens zu platzieren und die vordere Ofentür zu schließen. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, kann die Feuerschale mit dem gratis mitgelieferten Schieber auf die linke Seite der Kammer verschoben werden.

Die gewölbte Innenkonstruktion der Backkkammer besteht aus dickem Edelstahl.

Sie ist einem Stück geschweißt (nicht verschraubt wie viele ähnliche Produkte auf dem Markt).

Die abgeschrägte Formdes Gewölbes sorgt für eine optimale Wärmeverteilung im Backraum und für eine höhere Heizleistung.

Damit ist die Backkammer praktisch ewig haltbar.

Detailansicht der Tür zum Verschließen der Brennkammer, die ganz aus Edelstahl ist, mit Ausnahme der Holzgriffe, die ein sicheres und bequemes Greifen gewährleisten.

Die Ofentür als Temperaturregler. Je nach Art des gewünschten Backvorgangs kann man sich entscheiden, sie zu benutzen, oder nicht.

Bei geschlossener Ofentür ist die Flamme schwächer und das Garen erfolgt verstärkt durch Kontakt und Wärmeübergang.

Abzugskamin und Abdeckung komplett aus Edelstahl (13 cm Durchmesser)

Der Ofen verfügt über einen festen Abzug in der inneren Backkammer, wodurch die Rauchableitung automatisch erfolgt

Hervorragende Isolierung mit 8 cm Steinwolle zwischen dem Dach und der Backkammer und einer doppelten Isolierschicht mit 2,5 cm Scamotek und 3 cm Steinwolle unter dem 3 cm dicken feuerfesten Boden.

Dadurch kann die Temperatur besser gehalten und vermieden werden, dass sich die Außenstruktur zu sehr erhitzt.

Detail des Temperaturthermostats.

Die äußere Struktur ist komplett aus Edelstahl gefertigt, mit Ausnahme der Gewölbe-Verkleidung, die grau-anthrazitfarben lackiert ist (was ihm eine ästhetische Note verleiht). Der Ofen ist daher äußerst resistent gegen alle Arten von Witterungseinflüssen und hat eine sehr lange Lebensdauer.

Die Umverkleidung wurde mit hitzefesten Lacken behandelt, um eine maximale Beständigkeit gegen Hitze, Wetter und Rost zu gewährleisten.

Ausgestattet mit einem praktischen Wagen komplett aus Edelstahl mit einer 76x31 cm großen Seitenablage aus Edelstahl, die nach Belieben auf der rechten oder linken Seite des Ofens positioniert werden kann.

Detail der Räder und der zwei abnehmbaren Tragegriffe, die trotz des Gewichts und dank einer perfekten Gewichtsverteilung einfache Ortswechsel ermöglichen.

Der Wagen ist mit einer stabilen unteren Ablage ausgestattet, die ebenfalls aus Edelstahl gefertigt ist.

Im Lieferumfang finden Sie einen praktischen und robusten Stahlschieber, der es ermöglicht, die Feuerschale sicher zu bewegen.

Abmessungen

• Gewicht: 130 kg
• Tiefe: 88 cm
• Länge: 114 cm
• Höhe: 205 cm