Weber Smoque- Pelletgrill und Smoker

Der Weber Smoque Pellet-Smoker ist ein speziell für Räuchern und indirektes Garen mit Holzpellets konzipierter Grill. Mit einer Grillfläche von über 3.800 cm² eignet er sich ideal zum Zubereiten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank des abnehmbaren oberen Rosts lassen sich mehrere Speisen gleichzeitig garen oder die Zubereitung auf zwei Ebenen organisieren, um Portionen zu vergrößern.

Die Pelletzufuhr erfolgt über einen seitlich angebrachten Trichter, der einen kompletten 9-kg-Pelletsack aufnehmen kann. So ist Räuchern von bis zu 24 Stunden möglich, unterstützt durch das kraftstoffsparende Design und das kontinuierliche Fördersystem.

Die Temperaturregelung übernimmt der Rapid React PID-Regler, der die Solltemperatur in nur 15 Minuten erreicht und diese nach Öffnen des Deckels sofort wiederherstellt.

Der digitale LCD-Controller Weber Connect ermöglicht eine präzise Überwachung sowohl der Grill- als auch der Kerntemperatur, unterstützt durch zwei integrierte Sensoren.

Dank Wi-Fi- und Bluetooth-Verbindung kann der Grill über die Weber Connect App ferngesteuert werden, inklusive Rezeptvorschlägen, Benachrichtigungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Das SmokeBoost-System hält die Temperatur bei 80 °C für ein intensives Räuchererlebnis, während das SmoqueVent-System die Rauchzirkulation um die Speisen optimiert, was Aroma und gleichmäßige Bräunung verbessert.

Die Konstruktion ist besonders stabil: Die Feuerbox besteht aus witterungsbeständigem Druckguss-Aluminium, der emaillierte Deckel erleichtert die Reinigung und schützt vor Rost und Abplatzungen, und die robusten Rollen sorgen für einen einfachen Transport, selbst auf unebenem Untergrund.

Die Fett- und Ascheentsorgung erfolgt über ein geschlossenes System, das keine Absaugung benötigt. Einweg-Schalen (separat erhältlich) ermöglichen eine schnelle und saubere Reinigung.

Optionales Zubehör umfasst klappbare seitliche und vordere Ablagen sowie die Kompatibilität mit Weber Crafted und Weber Works, um Arbeits- und Lagerfläche zu erweitern.

Allgemeine Merkmale des Weber Smoque Pellet-Smokers

• Grillrost Weber Crafted: 56 × 45 cm
• Fernüberwachung: über Weber Connect
• SmokeBoost-System: hält 80 °C für intensives Räuchern
• SmoqueVent-System: optimiert Rauchzirkulation und gleichmäßige Bräunung

Der Grillbereich ist eines der technisch anspruchsvollsten und funktionalsten Elemente des Weber Smoque Pellet-Smokers. Die innere Struktur verfügt über zwei separate Ebenen, die für das gleichzeitige Garen unterschiedlicher Mengen und Zubereitungsarten ausgelegt sind.

Der untere Grillrost bietet eine nutzbare Fläche von 2.484 cm² und ist ideal für große Fleischstücke, Braten, Geflügel oder mehrere Speisen gleichzeitig. Dieser Rost eignet sich sowohl für direktes als auch indirektes Garen, wobei die gleichmäßige Wärmeverteilung des Pellet-Feuerkorbs optimal genutzt wird.

Der obere Warmhalterost verfügt über eine Fläche von 1.348 cm² und dient dazu, bereits gegarte Speisen warmzuhalten oder Beilagen und zweite Gerichte zuzubereiten.

Das Kontrollsystem integriert zwei Kerntemperatursensoren, die direkt an den digitalen LCD-Controller Weber Connect angeschlossen sind. Die Sensoren ermöglichen eine kontinuierliche Überwachung der Kerntemperatur der Speisen, mit personalisierten Alarmen und Echtzeit-Statusanzeige entweder auf dem Display oder über die App auf dem Smartphone.

Der Grillbereich ist für den Einsatz des Weber Crafted Rosts 56 × 45 cm ausgelegt, kompatibel mit optionalem Zubehör (separat erhältlich), um die Vielseitigkeit des Grills zu erweitern und die Zubereitung von Pizza, Brot und anderen Backwaren zu optimieren.

Die maximale erreichbare Temperatur des Smokers beträgt 260 °C, was sowohl klassisches Low-and-Slow-Garen als auch hochtemperiertes Grillen, Braten und Anbraten ermöglicht.

Hauptmerkmale des Grillbereichs

• Gesamtgrillfläche: 2.484 cm² – ideal zum Zubereiten großer Mengen
• Hauptgrillrost: 56 × 45 cm, aus Stahl für gleichmäßiges und langlebiges Garen
• Warmhalterost: 1.348 cm², hält Speisen warm ohne Weitergaren
• Brennstoffart: Holzpellets – für umweltfreundliches und geschmackvolles Grillen
• Maximale Temperatur: 260 °C – für hochtemperiertes Grillen und vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten

Der Weber Smoque Pellet-Smoker verfügt über technische Lösungen, die das Grillen, die Reinigung und die tägliche Handhabung einfacher und effizienter gestalten.

Die Reinigung wird durch ein geschlossenes System zur Sammlung von Fett und Asche erleichtert. Das während des Grillens entstehende Fett wird direkt in eine Einweg-Fettschale geleitet, während die Asche in einem separaten Fach aufgefangen wird. So lässt sich alles schnell und sauber entfernen, ohne Absauger oder aufwendige Eingriffe.

Der mittlere Bedienknopf, der mit dem digitalen Controller verbunden ist, ermöglicht eine präzise Einstellung der Grilltemperatur und das Aktivieren spezieller Funktionen wie SmokeBoost. Das LCD-Display zeigt alle Betriebsparameter sofort an.

Unterhalb des Knopfs befinden sich drei Haken, ideal zum Aufhängen von Küchenwerkzeugen oder anderem Zubehör wie Grillzangen oder Handschuhen, sodass der Arbeitsbereich stets geordnet bleibt und die Werkzeuge griffbereit sind.

Die Befüllung der Pellets erfolgt über einen seitlichen Trichter, der bis zu 9 kg Brennstoff aufnehmen kann. Ein praktischer Entleerungsgriff ermöglicht das einfache Wechseln der Pelletart oder das Entleeren des Trichters nach dem Grillen, was Wartung und Nutzung verschiedener Aromahölzer erleichtert.

Der Deckelgriff ist ergonomisch und hitzebeständig, sodass der Deckel sicher und komfortabel auch mit einer Hand geöffnet werden kann, was die Handhabung beim Überprüfen oder Einlegen der Speisen erleichtert.

Für den Transport des Smokers sorgen 2 robuste Räder, die das Verschieben auf jedem Untergrund ermöglichen, selbst bei Gefälle oder unebenem Terrain.

Die digitale Steuerung des Grillens erfolgt über die Weber Connect App, mit der sich jede Phase des Garens remote über Wi-Fi oder Bluetooth überwachen und steuern lässt. Die App bietet Echtzeit-Benachrichtigungen, geführte Rezepte und die Möglichkeit, verschiedene Garstufen zu programmieren, sodass die Ergebnisse jederzeit präzise kontrolliert werden können.