Der Spiralkneter Spiralmac SV8 Royal Queen wurde entwickelt, um einen gut strukturierten und homogenen Teig zu gewährleisten. Der Doppelbewegungsbetrieb mit rotierender Spirale und Schüssel sorgt für eine kontinuierliche und ausgewogene Verarbeitung, ideal für unterschiedlichste Backwaren.
Angetrieben wird die Spirale von einem 0,75-kW-Motor, der eine Drehzahl zwischen 110 und 310 U/min ermöglicht. Gleichzeitig rotiert die Schüssel mit 10 bis 27 U/min. Diese Kombination erlaubt die Verarbeitung verschiedenster Teigarten, selbst mit hohem Feuchtigkeitsanteil. Mit insgesamt 10 einstellbaren Geschwindigkeitsstufen lässt sich die Maschine optimal an die jeweilige Verarbeitungsphase und Teigdichte anpassen.
Die 10-Liter-Schüssel bietet eine Verarbeitungskapazität von bis zu 8 kg Teig.
Die Außenabmessungen betragen 29 × 46 × 58 cm und das Gewicht 40 kg, was für Stabilität während des Betriebs sorgt. Die Maschine wird in Italien aus soliden Materialien und sorgfältig ausgewählten Komponenten hergestellt.
Der Spiralkneter Spiralmac SV8 Royal Queen wurde für Zuverlässigkeit und Präzision entwickelt. Das Spiralsystem mit rotierender Wanne verbessert die Sauerstoffversorgung des Teigs, verhindert Überhitzung und bewahrt die Elastizität des Teigs. Die Steuerung erlaubt eine stufenlose Regelung der Geschwindigkeit, wodurch jeder Verarbeitungsschritt präzise optimiert werden kann.
- Teigkapazität 8 kg: ermöglicht kontinuierliche Verarbeitung mit guten Produktionsmengen;
- Spiraldrehzahl 110–310 U/min: großer Bereich für Teige unterschiedlicher Konsistenz und individuelle Verarbeitungszeiten;
- Schüsseldrehzahl10–27 U/min: kontinuierliche und ausgewogene Drehung, die den Zusammenhalt der Masse verbessert;
- 10 Geschwindigkeitsstufen: präzise Steuerung der Verarbeitung in jeder Phase;
- Solide Konstruktion Made in Italy: widerstandsfähige Materialien und sorgfältige Montage für den häufigen Gebrauch.
