Name: Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V - 400 V - mit Rädern und Zeitschalter - 2 Geschwindigkeiten
Brand: Seven Italy
SKU: K600207
Price: 1969.56 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.33 (3 reviews)

Beschreibung

Professioneller Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V

Der professionelle Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V ist ein TOP-Produkt für Teigvorbereitungen.

Dieser dreiphasige Spiralkneter ist ideal für professionelle Einsätze (Pizzerias, Konditoreien, Bäckereien, usw.) und für diejenige, die große Teigmenge kneten sollen.

Dieses Gerät verfügt über 2 Geschwindigkeiten.

Der Spiralkneter mit kippbarem Kopf mit 2 kombinierten Drehungen:

Der Kessel dreht regulär
Die Spirale dreht auf ihrer Achse

Die besondere Form der Spirale + Drehteller ermöglicht perfekt vermischte Teige zu bekommen.

Das Getriebe und die Kette mit Motorgetriebe im Ölbad sind wartungs- und geräuscharm.

Dieser Spiralkneter gewährleistet perfekte Ergebnisse mit allen Teigen (Brot, Pasta Fresca, Pasta all´uovo, Pizza, Focaccia, Kekse, Panettone und alle harte, weiche, elastische, süße oder salzige Teige bis zu 65% Hydratation.

Italienische Herstellung des Produktes, die Zuverlässigkeit und Qualität der Werkstoffe gewährleistet.

Diese Maschine ist dreiphasig.

Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V - 400 V - mit Rädern und Zeitschalter - 2 Geschwindigkeiten

Kippbarer Kopf und ausziehbarer Kessel

Die Spiralkneter GHR verfügen über einen hochziehbaren Kopf und einen ausziehbaren Kessel. Diese Eigenschaften erleichtern die Reinigung der Maschine und die Bearbeitung des Teigs.

Um den Kopf zu entsperren, benutzen Sie die seitlichen Hebel des Kneters.

Die Wanne ist ausziehbar: entsperren Sie die Kupplung auf der Basis des Kessels. Das ermöglicht die Verschiebung des Teigs und eine praktische Reinigung.

Um der Kessel zu entsperren, schrauben Sie die Basis des Kessels bis dem Ausklinken ab.

Haupteigenschaften

Der GHR 50 2V ist ein Spiralkneter mit kippbarem Kopf, mit einfachen und intuitiven Schaltungen-

Mit Zeitschalter, schaltbar durch ON/OFF Doppelschalter auf der Frontseite der Maschine. Das Gerät kann manuell ein- und abgeschaltet werden, oder es schaltet sich ab, wenn der Zeitschalter klickt.

Das Chassis des Spiralkneters ist aus dickwandigem Stahl hergestellt, um die Erschütterungen während des Knetvorgangs zu vermeiden. Hochfester und zuverlässiger Kettenantrieb mit Getriebemotor im Ölbad.

Doppelgeschwindigkeit: langsam und schnell - die niedrige Geschwindigkeit wird für die Mehlsammlung benutzt und trägt dabei zum Entstehen des Klebers bei. Die hohe Geschwindigkeit hilft zur Trocknung des Teigs und zur Beschleunigung des Vorgangs.

Mit Sicherheitsstopp, wenn der Schutzgitter aufgehoben wird.

Die 4 Drehräder mit 2 Bremsen im Lieferumfang können entfernt werden.

Die Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl 304: