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HOME Küche und Verarbeitung von Lebensmitteln Knetmaschinen Spiralknetmaschinen Spiralkneter mit kippbarem Knetkopf Spiralkneter mit kippbarem Knetkopf 42-50 kg Seven Italy GHR 50 2V

Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V - 230 V - mit Rädern und Zeitschalter - 2 Geschwindigkeiten

Industriell
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ID: K600208

EAN: 8034135311207

MPN: GHR 50 2V

Seven Italy
Katalog Seven Italy
8,9/10
Service & Ersatzteile
43Abbildungen
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Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V - 230 V - mit Rädern und Zeitschalter - 2 Geschwindigkeiten
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Technische Daten
Spiralkneter
ja
Kopftyp
kippbar
Teigmasse
43 kg
Fassungsvermögen Schüssel
48 Liter
Anz. Geschwindigkeit
2
max. Hydration
65 %
Mittlere Teige
ja
Harte Teige
ja
Mindestmenge
4.5 kg
Antriebsart
einphasig 230V
Nennleistung
3 PS
elektrisch, Induktionsmotor
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Garantie
2 Jahre
Herstellungsland
Italien
Produktmerkmale
Modell
GHR 50 2V
Gehäusematerial
Emaillierter Stahl
Typ
Mit Rädern
Mittlere Teige
ja
Harte Teige
ja
Spiralkneter
ja
Kopftyp
kippbar
Teigmasse
43 kg
max. Hydration
65 %
Anz. Geschwindigkeit
2
Fassungsvermögen Schüssel
48 Liter
Antriebsart
einphasig 230V
Mehlmenge
26 kg
Wassermenge
17 l
Stundenleistung
129 kg/h
Mindestmenge
4.5 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute
73 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute
146 U/Min
Garantie
2 Jahre
Knetzeit
Standard
Herstellungsland
Italien
Technische Daten Motor
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung
3 PS
Nennleistung (W)
2200 W
Versorgung
elektrisch 230V
Herstellungsland
Italien
Technische Daten Getriebe
Antriebswellentyp
Kette
Technische Daten Mähwerk
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter
EG-Schalter
Auf Rollen beweglich
ja
Elektro Zeitschaltuhr
nein
Drehschüssel
aus Edelstahl
Drehspirale
aus Edelstahl
Mittelstab
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter
aus Edelstahl
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze
ja
Bedienungsanleitung
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH)
84x49x88 cm
Nettogewicht
108 kg
Verpackung
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH)
56x85x95 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung
126 kg
Montagezeit
5 Minuten
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Beschreibung

Professioneller Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V

Der professionelle Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V ist ein TOP-Produkt für Teigvorbereitungen.

Dieses Gerät verfügt über 2 Geschwindigkeiten.

Dieser einphasige Spiralkneter ist ideal für professionelle Einsätze (Pizzerias, Konditoreien, Bäckereien, usw.) und für diejenige, die große Teigmenge kneten sollen.

Der Spiralkneter mit kippbarem Kopf mit 2 kombinierten Drehungen:

  1. Der Kessel dreht regulär
  2. Die Spirale dreht auf ihrer Achse

Die besondere Form der Spirale + Drehteller ermöglicht perfekt vermischte Teige zu bekommen.

Das Getriebe und die Kette mit Motorgetriebe im Ölbad sind wartungs- und geräuscharm.

Dieser Spiralkneter gewährleistet perfekte Ergebnisse mit allen Teigen (Brot, Pasta Fresca, Pasta all´uovo, Pizza, Focaccia, Kekse, Panettone und alle harte, weiche, elastische, süße oder salzige Teige bis zu 65% Hydratation.

Italienische Herstellung des Produktes, die Zuverlässigkeit und Qualität der Werkstoffe gewährleistet.

Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V - 230 V - mit Rädern und Zeitschalter - 2 Geschwindigkeiten
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Kippbarer Kopf und ausziehbarer Kessel

Die Spiralkneter GHR verfügen über einen hochziehbaren Kopf und einen ausziehbaren Kessel. Diese Eigenschaften erleichtern die Reinigung der Maschine und die Bearbeitung des Teigs.

Um den Kopf zu entsperren, benutzen Sie die seitlichen Hebel des Kneters.

Die Wanne ist ausziehbar: entsperren Sie die Kupplung auf der Basis des Kessels. Das ermöglicht die Verschiebung des Teigs und eine praktische Reinigung.

Um der Kessel zu entsperren, schrauben Sie die Basis des Kessels bis daem Ausklinken ab.

Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V - 230 V - mit Rädern und Zeitschalter - 2 Geschwindigkeiten
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Haupteigenschaften

Der GHR 50 2V ist ein Spiralkneter mit kippbarem Kopf, mit einfachen und intuitiven Schaltungen

Mit Zeitschalter, schaltbar durch ON/OFF Doppelschalter auf der Frontseite der Maschine. Das Gerät kann manuell ein- und abgeschaltet werden, oder es schaltet sich ab, wenn der Zeitschalter klickt.

Das Chassis des Spiralkneters ist aus dickwandigem Stahl hergestellt, um die Erschütterungen während des Knetvorgangs zu vermeiden. Hochfester und zuverlässiger Kettenantrieb mit Getriebemotor im Ölbad.

Doppelgeschwindigkeit: langsam und schnell - die niedrige Geschwindigkeit wird für die Mehlsammlung benutzt und trägt dabei zum Entstehen des Klebers bei. Die hohe Geschwindigkeit hilft zur Trocknung des Teigs und zur Beschleunigung des Vorgangs.

Mit Sicherheitsstopp, wenn der Schutzgitter aufgehoben wird.

Die 4 Drehräder mit 2 Bremsen im Lieferumfang können entfernt werden.

Die Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl 304:

  • Kessel
  • Spirale
  • Schutzgitter
  • Zentralstab

Hochziehbarer Schutzgitter aus Edelstahl

Die besondere Gestalt der Spirale reduziert die Bearbeitungszeiten und verhindert die Überhitzung des Teigs.

Spiralkneter Seven Italy GHR 50 2V - 230 V - mit Rädern und Zeitschalter - 2 Geschwindigkeiten
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Technische Daten

  • Teigmasse: 43 KG
  • Mehlmenge: 26 kg
  • Wassermenge: 17 l
  • Teig/Stunde: 129 kg/h
  • Mindestmenge: 4.5 kg
  • Geschwindigkeiten: 2
  • Kessel: 450x300 mm
  • Motorleistung: 3 PS
  • Stromverbrauch: 1800-2200 Watt
  • Niedrige Drehzahl 73-143 UpM
  • Kesseldrehungen: 10-20
  • Schwachstrom-anschluss: 24 V
  • Unfallverhütungsanlage gemäß CE – Kennzeichnung
  • CE - Mikrosicherungsschalter
  • Leistung: 230 V
  • CE – Kennzeichnung
  • Gewicht: 108 kg
  • Abmessungen: cm 84x49x88
  • Schukostecker
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Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband, Höhe 24 cm
  • Oberteil eingenäht und mit Falten versehen
  • Gesamthöhe 43 cm
  • Stoff aus 100 % baumwollenem, nicht einlaufendem Leinen, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze:

  • Stoffbänder aus dem gleichen Material am Hals und an den Seiten
  • 1 cm breiter Saum rundum
  • Stoff aus 100 % einlauffreier Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 – Drillich 3/1
  • Maße: 70 x 85 cm
  • Farbe: Weiß
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Sonderausstattungen

Der Spiralkneter wird in der Originalverpackung mit Bedienungsanleitung geliefert

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