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Spiralkneter FIMAR 30LN,
Diese Knetmaschine gehört zu den professionellen Spiralknetmaschinen light von FIMAR, die für einen weniger intensiven Gebrauch konzipiert sind, aber dennoch eine sehr hochwertige Struktur, eine hohe Stundenleistung und eine beträchtliche Teigkapazität pro Zyklus aufweisen.
Sie ist für ein kleines Labor konzipiert und kann 25 kg Produkt pro Zyklus kneten und etwa 75 kg pro Stunde produzieren.
Die 32-Liter-Schüssel (40x26 cm) aus Edelstahl hat, wie die Spirale, keinen Teigführungsstab.
Die zwei einstellbaren Geschwindigkeiten erlauben es dem Bediener, zwischen 90 und 180 U/min zu wählen.
Die Struktur ist mit ungiftigem, kratzfestem, weißem Lack beschichtet.
Eine Maschine zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen, besonders geeignet für Brot-, Nudel- und Pizzateig sowie anderen Backwaren.
Ihr Hauptmerkmal ist die Spirale, die ein gleichmäßiges Kneten der Zutaten ermöglicht und eine perfekte Hydration und wunderbare Elastizität des Teigs garantiert.
Ausgestattet mit einem Mikroschalter am Behälterdeckel, der die Maschine anhält, wenn er betätigt wird, um maximale Sicherheit bei der Arbeit zu gewährleisten.
Der Spiralkneter FIMAR 30LN verfügt über:
- durchsichtige Schutztür
- Optimale Spiral-Geschwindigkeit
- Sehr gute Stundenleistung
Dank seiner extremen Einfachheit und seiner 32-Liter-Mischschüssel eignet sich die Knetmaschine sowohl für den häuslichen als auch für den professionellen Einsatz in Küchen, aber auch in kleinen Bäckereien und Labors.
