FIMAR 20LN Spiralkneter,
Das kleinste Gerät der Serie Fimar Light ist ein Gerät für den professionellen Einsatz.
Perfekt für eine kleine/mittlere Werkstatt, die einen Kneter mit einer ausgezeichneten Stundenleistung benötigt, der große Mengen an Teig bis zu 16 kg auf einmal kneten kann,
Die Maschine ist für die Herstellung einer Vielzahl von Teigsorten konzipiert und eignet sich besonders für die Zubereitung von Brot-, Nudel-, Pizza- und anderen Backwaren.
Sein Hauptmerkmal ist die Spirale, die ein gleichmäßiges Kneten der Zutaten ermöglicht und eine perfekte Hydratation und größere Elastizität des Teigs garantiert.
Die Struktur ist mit ungiftiger, kratzfester weißer Farbe beschichtet.
Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.
Ausgestattet mit einem Mikroschalter an der Tür, der die Bewegung der Maschine stoppt, wenn er aktiviert wird, um maximale Sicherheit bei der Arbeit zu gewährleisten.
Die Knetmaschine FIMAR 20LN ist ausgestattet mit:
- transparente Schutzklappe
- Optimale Spiralgeschwindigkeit
- Sehr gute Stundenleistung
Dank seiner extremen Einfachheit und seiner 20-Liter-Mischschüssel eignet sich der Kneter sowohl für den privaten als auch für den professionellen Einsatz in Küchen, aber auch in kleinen