Der FIMAR 18SN Spiralkneter ist eine gut gebaute Maschine aus erstklassigen Materialien.
Alle Elemente, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind aus Edelstahl gefertigt, auch der Teigführungsstab.
Der Edelstahl ist das beste Material für diese Art von Anwendung, da es hygienisch, leicht zu reinigen und langlebig ist.
Ausgestattet mit einem Sicherheitsmikroschalter auf dem Deckel, garantiert er sicheres Arbeiten in jeder Situation.
Die Maschine ist für die Herstellung einer Vielzahl von Teigsorten ausgelegt und eignet sich besonders für die Zubereitung von Brot-, Nudel- und Pizzateig sowie anderen Backwaren.
Perfekt für ein kleines/mittelgrößes Lebensmittellabor, das einen Kneter mit einer ausgezeichneten Stundenleistung benötigt. Er kann große Mengen an Teig auf einmal verarbeiten, bis zu 18Kg!
Sein Hauptmerkmal ist die Spirale, die ein gleichmäßiges Mischen der Zutaten ermöglicht und eine perfekte Hydratation und größere Elastizität des Teigs garantiert.
Die Maschine ist mit ungiftiger, kratzfester weißer Farbe beschichtet.
Der Kneter FIMAR 18SN verfügt über:
- Durchsichtige Schutzklappe
- Teigführungsstab aus Edelstahl
- Optimale Geschwindigkeit der Spirale
- Sehr gute Stundenleistung
- Dreiphasige 400-V-Stromversorgung
Dank seiner extremen Einfachheit und der 20-Liter-Mischschüssel eignet sich der Kneter sowohl für den privaten als auch für den professionellen Einsatz in Küchen, aber auch in kleinen Bäckereien und Lebensmittellabors.
