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Spiralkneter Famag IM15, 10 Geschwindigkeiten - einphasig - 15 KG

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ID: K600401

EAN: 8051764071166

MPN: IM15/230/10VEL

10,0/10
Service & Ersatzteile
Spiralkneter Famag IM15, 10 Geschwindigkeiten - einphasig - 15 KG
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€ 1.185,00
inkl. MwSt.
Technische Daten
Spiralkneter
ja
Teigmasse
15 kg
Fassungsvermögen Schüssel
16 Liter
Anz. Geschwindigkeit
10
max. Hydration
75 %
Mittlere Teige
ja
Harte Teige
ja
Mindestmenge
1 kg
Antriebsart
einphasig 230V
Nennleistung
1.5 PS
elektrisch, Induktionsmotor
Elektro Zeitschaltuhr
ja
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Garantie
3 Jahre
Herstellungsland
Italien
Produktmerkmale
Modell
IM 15/230 10 Velocità
Gehäusematerial
Emaillierter Stahl
Typ
Mit Rädern
Mittlere Teige
ja
Harte Teige
ja
Spiralkneter
ja
Kopftyp
fest
Teigmasse
15 kg
max. Hydration
75 %
Anz. Geschwindigkeit
10
Fassungsvermögen Schüssel
16 Liter
Durchmesser Behälter
32 cm
Höhe der Schüssel
24 cm
Antriebsart
einphasig 230V
Mehlmenge
8 kg
Wassermenge
4 l
Stundenleistung
36 kg/h
Mindestmenge
1 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute
80 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute
200 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (mind)
10 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (max)
25 U/Min
Garantie
3 Jahre
Knetzeit
Standard
Herstellungsland
Italien
Technische Daten Motor
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung
1.5 PS
Nennleistung (W)
1100 W
Versorgung
elektrisch 230V
Herstellungsland
Italien
Technische Daten Getriebe
Antriebswellentyp
Doppelübertragungskette
Technische Daten Mähwerk
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter
EG-Schalter
Auf Rollen beweglich
ja
Elektro Zeitschaltuhr
ja
Drehschüssel
aus Edelstahl
Drehspirale
aus Edelstahl
Mittelstab
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter
aus Edelstahl
Elektroanlage 24 V
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Bedienungsanleitung
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH)
64x34x70 cm
Nettogewicht
60 kg
Verpackung
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH)
64x40x72 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung
65 kg
Montagezeit
montiert

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Beschreibung

Professioneller Spiralkneter Famag IM15 10 V - 10 Geschwindigkeiten

Der Spiralkneter Famag IM15 mit 10 Geschwindigkeiten ist ein zuverlässiges und robustes Gerät. Diese Maschine ist ideal für professionelle Einsätze: Restaurants, Rostbratereien, Pizzerias und für diejenigen, die kleine Teigmenge kneten sollen.

Das Gerät ist leistungsfähig und effizient, energiesparend und geräuschlos.

Mit festem Kopf, ideal für diejenigen, die eine zuverlässige und robuste Maschine dank des Innengetriebes mit Doppelkette möchten.

Ideal für harte, weiche und elastische Teige (Brot, Focaccia, Pizza, Pasta, Kekse, Panettone) und für Teige mit speziellen Mehlen (Gluten, Dunstmehl, Hartweizen, steingemahlenes Mehl, usw).

Der Spiralkneter Famag IM15 10 V verfügt über:

  • Zeitschalter
  • 10 Geschwindigkeiten
  • Räder mit Bremse

Dank der 10 Rotationsgeschwindigkeiten kann man professionelle Teigen vorbereiten.

Die niedrigste Geschwindigkeit ist der Standard Modelle mit 1 Geschwindigkeit sehr ähnlich. Der Geschwindigkeitsregler ermöglicht die Drehung der Spirale und der Wanne zu beschleunigen; die höhere Geschwindigkeit ermöglicht mit nicht viel zu harten Teigen zu arbeiten.

Italienische Herstellung des Produktes, die Zuverlässigkeit und Qualität der Werkstoffe gewährleistet.

Haupteigenschaften

Der IM15 10V von FAMAG mit festem Kopf, mit 10 Geschwindigkeiten und Zeitschalter, die einfach durch die Seitenschaltungen einstellbar sind.

Die niedrige Geschwindigkeit wird für die Mehlsammlung benutzt und trägt dabei zum Entstehen des Klebers bei. Die hohe Geschwindigkeit hilft zur Trocknung des Teigs und zur Beschleunigung des Vorgangs.

Der Zeitschalter kann auf 2 verschiedene Arten arbeiten:

  • manuell: Sie werden nicht den Zeitschalter benutzen.
  • Countdown Mode: die Teigzeit von 1 bis 60 Minuten einstellen und das Gerät wird automatisch stoppen.

Das Chassis des Spiralkneters ist aus dickwandigem Stahl hergestellt, um die Erschütterungen während des Knetvorgangs zu vermeiden. Hochfester und zuverlässiger Kettenantrieb.

Die Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl:

  • Kessel
  • Spiral
  • Schutzgitter
  • Zentralstab

Hochziehbarer Schutzgitter aus Edelstahl

Die besondere Spiralform reduziert die Bearbeitungszeiten und verhindert die Überhitzung des Teigs.

Technische Daten

Dieser Spiralkneter ist ideal für professionelle Einsätze: Restaurants, Rostbratereien, Pizzerias und für diejenigen, die große Teigmenge kneten müssen.

  • Teigmasse: 15 KG
  • Geschwindigkeiten: 10
  • Mehlmenge: 8 kg
  • Wassermenge: 4 l
  • Kesselabmessungen: 320 x 240 mm
  • Teig/Stunde: 36 kg/h
  • Mindestmenge: 1 kg
  • Leistung: 1,5 PS
  • Verbrauch: 1100 Watt
  • Schwachstrom-anschluss: 24 V
  • Unfallverhütungsanlage gemäß EG-Kennzeichnung
  • EG- Mikrosicherungsschalter
  • Leistung: 230 V - 50 Hz
  • EG– Kennzeichnung
  • Abmessungen: 64x34x70 cm
  • Kesselabmessungen: 320 x 240 H
  • Gewicht: 60 kg
  • Räder mit Bremse
  • Schuko Kabel
  • Elektrostatische Lackierung (Epoxidpulver)

Der Spriralkneter verfügt über Drehräder mit Bremse.

Bis zu 15 Kg Teig.

Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband, Höhe 24 cm
  • Oberteil eingenäht und mit Falten versehen
  • Gesamthöhe 43 cm
  • Stoff aus 100 % baumwollenem, nicht einlaufendem Leinen, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze:

  • Stoffbänder aus dem gleichen Material am Hals und an den Seiten
  • 1 cm breiter Saum rundum
  • Stoff aus 100 % einlauffreier Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 – Drillich 3/1
  • Maße: 70 x 85 cm
  • Farbe: Weiß

KOSTELNOS:Professionelle Abdeckhaube für die Verstauung

Die Abdeckplane ist essentiell für Ihr Gerät

Die Abdeckplane ist leicht anzuwenden; in einigen Sekunden wird das Gerät vor Staub und Feuchte geschützt.

Ideal für kleine Geräte


Einfach und platzsparend zu verstauen!

Kostenlos und Sonderausstattungen

Der Spiralkneter wird in seiner Originalverpackung mit der Bedienungsanleitung geliefert.

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