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Spiralkneter Famag Grilletta IM 5-S einphasig 10 Geschwindigkeiten - Kippbarer Kopf - 5 kg

Kopftyp
kippbar
Teigmasse
5 kg
Fassungsvermögen Schüssel
7 Liter
Anz. Geschwindigkeit
10
max. Hydration
75 %
Mittlere Teige
Harte Teige
Mindestmenge
0.3 kg
Antriebsart
einphasig 230V
Nennleistung
0.5 PS
Motortyp
elektrisch, Induktionsmotor
Gebogener Mittelstab
Ja
Kompakt auf Tisch
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Garantie
3 Jahre
Herstellungsland
Italien
Gratis:
Als Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze
Abdeckhaube und Lagerung
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Abdeckhaube und Lagerung
€ 931,24
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ID: K501433

EAN: 8051764070503

MPN: IM5/S/10V BIANCA

Professioneller Spiralkneter Famag Grilletta mit 10 Geschwindigkeiten

Der Spiralkneter Famag Grilletta IM 5 mit 10 Geschwindigkeiten mit kippbarem Kopf ist eine der meistverkauftesten Küchenmaschinen am Markt. Die Firma Famag ist eine Spitzenfirma im Rahmen der Herstellung von Spiralkneter, dank der Robustheit ihrer Maschinen.

Diese Maschine weist eine sehr wichtige Neuigkeit auf: der kippbare Kopf und die ausziehbare Wanne.

Dank der 10 Geschwindigkeiten ist es möglich professionelle Teige vorzubereiten.

Die niedrigste Geschwindigkeit ist der Standard Modelle mit 1 Geschwindigkeit sehr ähnlich. Der Geschwindigkeitsregler ermöglicht die Drehung der Spirale und der Wanne zu beschleunigen; die höhere Geschwindigkeit ermöglicht mit nicht viel zu harten Teigen zu arbeiten.

Trozt seiner kleinen Abmessungen ist er leistungsfähig, geräuscharm und energiesparend. Ideal geeignet für lockere und geschmeidige Teige, wie Brot, Pizza, Bretzel und Desserts.

Zum Haus-, oder semiprofessionellen Gebrauch.

Der Spiralkneter mit kippbarem Kopf funktioniert durch 2 kombinierte Drehungen:

1. die Wanne dreht sich um sich selbst mit einer regelmäßigen Bewegung; 2. der im Teig getauchte Spiralhaken dreht auf seiner Achse;

Dank dieser kombinierten Bewegungen kann man den Teig kräftig kneten und das macht den Spiralkneter für harte teige (wie Pizza und Brot) ideal geeignet.

ACHTUNG:
Die Maschine wird mit dem neuen, speziell gebogenen Mittelstab geliefert, dank welchem auch kleinste Teigmengen verarbeitet werden können.

Kippbarer Kopf und ausziehbare Wanne

Die Spiralkneter FAMAG verfügen über einen kippbaren Kopf und eine ausziehbare Wanne. Diese Eigenschaften erleichtern die Reinigung der Maschine und die Bearbeitung des Teigs.

Um den Kopf zu entsperren, benutzen Sie die seitliche Flügelschraube des Kneters.

Der Kopf verfügt über einen Gaskolben für die Hebung und Sicherheit-Mikroschalter, der den zufälligen Antrieb der Maschine mit erhobenem Kopf vermeidet.

Die Wanne ist ausziehbar beim Entsperren die Koppelung auf der Basis der Wanne. Das erlaubt den Transport des Teigs und eine bequeme Reinigung.

Um die Wanne zu entsperren, schrauben Sie die Basis der Wanne bis dem Ausklinken ab.

Hauptmerkmale

Der IM5/S/10V ist ein Spiralkneter mit kippbarem Kopf und 10 Geschwindigkeiten, die sehr leicht auszuwählen sind, dank des seitlichen Potentiometers des seitlichen Potentiometers.

Die erste Geschwindigkeit (langsam) dient zur Einführung des Mehls in den Spiralkneter und sie erleichtert das Glutennetz zu bilden. Die zweite Geschwindigkeit hilft zum Teigtrocknen und um die Arbeit zu beschleunigen.

Das Chassis ist aus dickwandigem Stahl hergestellt, um die Erschütterungen während des Knetvorgangs zu vermeiden. Hochfeste und zuverlässige Übertragungskette und Triebriemen für eine lange Lebensdauer.

Diese neue Ausführung von Spiralkneter Famag Grilletta weist einen Teigführungsstab vollständig aus Edelstahl.

Die Bauteile, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, sind aus Edelstahl:

  • Der Edelstahlkessel
  • Die Spirale
  • Der Schutzgitter
  • Der Teigführungsstab

Hochziehbarer Schutzgitter aus Edelstahl

Die besondere Gestalt der Spirale reduziert die Bearbeitungszeiten und verhindert die Überhitzung des Teigs.

Es wurde eine Epoxidpulverlackierung für Nahrungszwecke verwendet.

Technische Daten

  • Kippbarer Kopf
  • Ausziehbare Wanne
  • Geschwindigkeiten: 10
  • Teigmasse: 5 KG
  • Mehlmenge: 3 kg
  • Wassermenge: lt 2
  • Teig/Stunde: 18 kg/h
  • Mindestmenge: 0,3 kg
  • Motorleistung: 0,5 PS
  • Schwachstrom-anschluss: 24 V
  • CE - Mikrosicherungsschalter
  • Unfallverhütungsanlage gemäß CE – Kennzeichnung
  • Leistung: 230 V - 50 Hz
  • CE – Kennzeichnung
  • Gewicht: 23 kg
  • Abmessungen: cm 25 x 49 x 38
  • Abmessungen der Schüssel: 240 x 190 mm
  • Schukosteckdose
Technische Daten
Modell:
Grilletta IM 5/230/S/10V
Gehäusematerial:
Emaillierter Stahl
Typ :
kippbarer Kopf
Mittlere Teige:
Harte Teige:
Kopftyp:
kippbar
Teigmasse:
5 kg
max. Hydration:
75 %
Anz. Geschwindigkeit:
10
Fassungsvermögen Schüssel:
7 Liter
Durchmesser Behälter:
24 cm
Höhe der Schüssel:
19 cm
Antriebsart:
einphasig 230V
Mehlmenge:
3 kg
Wassermenge:
2 l
Stundenleistung:
18 kg/h
Mindestmenge:
0.3 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute:
80 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute :
240 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (mind):
10 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (max):
30 U/Min
Gebogener Mittelstab:
Ja
Garantie:
3 Jahre
Knetzeit:
Standard
Herstellungsland:
Italien
Motordaten
Motortyp:
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung:
0.5 PS
Nennleistung (W):
370 W
Herstellungsland:
Italien
Getriebeangaben
Antriebswelletyp:
Übertragungskette und Triebriemen
Schnittwerk Daten
Empfohlen für:
Pizza
Empfohlen für:
Brot
Empfohlen für:
Focaccia
Empfohlen für:
Grissini
Empfohlen für:
Piadina
Empfohlen für:
Taralli
Empfohlen für:
Gebäck
Empfohlen für:
Eierteig
Empfohlen für:
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter:
EG-Schalter
Elektro Zeitschaltuhr:
nein
Drehschüssel:
aus Edelstahl
Drehspirale:
aus Edelstahl
Mittelstab:
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter:
aus Edelstahl
Elektroanlage 24 V:
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze:
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
49x25x38 cm
Nettogewicht:
25 kg
Verpackung:
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH):
28x56x44 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung:
27 kg
Montagezeit:
montiert

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingesetzt und mit Falten vernäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • mit Schürzenschleifen
  • 1 cm Saum
  • Stoff 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

GRATIS-Zubehör: Professionelle Abdeckhaube

Zum Schutz des Geräts bei Nichtgebrauch.


Die Abdeckung ist einfach und schnell anzuwenden, so dass Ihr Gerät in Sekundenschnelle vor Staub und Feuchtigkeit geschützt wird.

Passend für kleine Maschinen

Kann schnell gefaltet und in dem platzsparenden Beutel verstaut werden!

Sonderausstattungen

Er wird mit den Betriebsanleitungen in seiner Originalverpackung geliefert.

Eine Schürze von Famag wird mitgeliefert.