Der Spiralkneter Famag ist eine der kleinsten Küchenmaschinen, die im Handel erhältlich sind.
Der Famag IM10 S 10V HH mit hoher Hydratation (65 -100%) ist trotz seiner geringen Größe besonders leistungsstark, niedrig im Verbrauch und geräuscharm. Das Modell IM 10 S 10V HH verfügt über 10 Geschwindigkeiten, die je nach Bedarf und Teigart eingestellt werden können.
Der Spiralkneter Famag ist ideal für die Herstellung verschiedener Teigarten, insbesondere weicher Teige, wie von Brot, Pizza, Piadina, etc.
Der IM10 S 10V HH eignet sich für den Gebrauch zu Hause, aber bei kleineren Teigmengen auch für den professionellen Einsatz.
Die Maschine ist mit einem extra gebogenen Mittelstab ausgestattet, der sich auch sehr gut für geringe Teigmengen eignet.
Der bürstenlose Permanentmagnetmotor bietet Energieeffizienz der Klasse IE3 und garantiert eine hohe Leistung sowie eine Verbrauchsreduzierung von bis zu 30 % im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen. Die elektronische Leistungssteuerung sorgt für ein konstantes Drehmoment bei jeder Drehzahl und gewährleistet auch bei hohen Geschwindigkeiten eine optimale Leistung. Diese Konfiguration ermöglicht hervorragende Ergebnisse bei jeder Art von Teig und Hydratation.
ACHTUNG:
Die Maschine wird mit einer neuen, speziell gebogenen Mittelstütze geliefert, die auch die Verarbeitung kleinerer Teigmengen ermöglicht (und somit die Teigkapazität verbessert). Die Biegung der Stütze variiert je nach Größe der Knetmaschine: Je größer die Wanne, desto stärker ist die Biegung.
