Die neueste Linie von Knetmaschinen von AgriEuro, vollständig in Italien hergestellt, umfasst das innovative Modell Top-Line Mixer 2000 H2O, das speziell für die Verarbeitung von Teigen mit hoher Hydratation entwickelt wurde.
Diese Knetmaschine ist auch für maximale Praktikabilität konzipiert: Ausgestattet mit vier Bremsrädern ermöglicht sie einen einfachen Transport und eine einfache Positionierung, was sie trotz ihres imposanten Gewichts äußerst handlich macht.
Ideal für professionelle Umgebungen in Bäckereien und Konditoreien, garantiert diese Maschine die Herstellung von Teigen von überlegener Qualität. Hergestellt aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl, der für die Wanne, die Spirale, die Säule und das Schutzgitter verwendet wird, bietet sie eine bemerkenswerte Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
Die Funktionen, die sie gegenüber herkömmlichen Knetmaschinen überlegen machen, umfassen:
- Zwei wählbare Geschwindigkeiten
- Erhöhte Spiraldrehzahl
- Quadratische Mittelsäule
- Erhöhte Wannengeschwindigkeit
- Diese Optionen ermöglichen es, perfekt homogene Teige mit Hydratationsgraden von bis zu 85% zu erzielen.
- Kapazität: 22 Liter
- Maximales Teiggewicht: 16 kg
- Stündliche Produktion: 56 kg
- Durchmesser der Wanne: 36 cm
- Stromversorgung: Dreiphasig 400V
