Resto Italia Hooven 342 Digital - Pizzaofen - mit digitalem Bedienfeld

Der Pizzaofen Hooven 342 von Resto Italia ist ein Gerät, das für gleichmäßiges und präzises Backen entwickelt wurde. Die Außenstruktur besteht aus Edelstahl, was Stabilität und Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen gewährleistet.

Hooven 342 wurde entwickelt, um optimale Backergebnisse für eine Vielzahl von Produkten zu erzielen, nicht nur für Pizza, sondern auch für Süßwaren, Brot und Hefeteiggebäcke wie Panettone, Pandoro und Colomba sowie für andere kulinarische Zubereitungen.
Dank der Boost-Funktion erhöht sich die Temperatur schnell.

Der Backofen ist mit der Power-Funktion ausgestattet, um die gewünschte Temperatur schnell zu erreichen. Die Selbstreinigungsfunktion erleichtert die Wartung und hält den Backraum stets effizient. Die Isolierung und die dreifach verglaste Tür sorgen für eine konstante Wärmespeicherung und reduzieren den Wärmeverlust.
Der durchschnittliche Energieverbrauch des Pizzaofens beträgt nur 0,65 kW.

Die intuitive Technologie erleichtert die Nutzung, indem sie die Einstellung eines Backtimers und das programmierbare Einschalten ermöglicht, um sich an verschiedene betriebliche Anforderungen anzupassen. Die Zwangsbelüftung trägt zur gleichmäßigen Wärmeverteilung bei und verbessert die Backqualität.

Hauptmerkmale:

• Materialien: Edelstahlgehäuse mit dreifach verglaster Tür.
• Effizienz: Power-Funktion und Eco-Modus mit einem durchschnittlichen Verbrauch von 0,95 kW.
• Wartung: Integriertes Selbstreinigungssystem.
• Funktionalität: Backtimer und programmierbares Einschalten.
• Technologie: Zwangsbelüftung und Isolierung für stabile Temperaturen.

Der Hooven 342 ist komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und mit einer dreifach verglasten Tür ausgestattet, die eine optimale Wärmespeicherung und Sicherheit während des Gebrauchs gewährleistet.

• Nutzbare Backfläche: Ø 36 cm
• Backstein: 12 mm dicker Cordierit-Stein für gleichmäßiges Backen
• Kapazität: 1 Pizza pro Backvorgang

Das Gehäuse des Hooven 342 ist mit einer effizienten Isolierung ausgestattet, die für seine kompakten Abmessungen optimiert wurde und eine gute Wärmespeicherung gewährleistet.

Der Schamotte-Stein ist 12 mm dick und ideal für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Das Design des Backofens umfasst eine dreifach verglaste Tür, die für eine maximale Wärmespeicherung sorgt und die Sicherheit erhöht, indem sie das Risiko von Verbrennungen minimiert.

Der Hooven 342 wurde für eine leichte und tragbare Nutzung konzipiert. Mit einem Gewicht von nur 31 kg und Abmessungen von 55 cm x 60 cm x 42 cm ist er sowohl für den Innen- als auch den Außeneinsatz geeignet und lässt sich leicht transportieren und installieren, ohne dabei auf Leistung zu verzichten.

Die digitale Version des Hooven 342 integriert fortschrittliche Funktionen für eine optimale Backsteuerung. Die innovative Technologie sorgt für Benutzerfreundlichkeit und Flexibilität und macht den Backofen ideal für den intensiven gewerblichen Einsatz sowie für anspruchsvolle Haushalte.
Details zu den Bedienelementen

Die Power-Funktion bietet die notwendige Leistung, um Arbeitslastspitzen zu bewältigen oder die Backzeiten zu verkürzen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Sie ist besonders nützlich, um hohe Anforderungen in kurzer Zeit zu erfüllen und dabei gleichbleibende, professionelle Ergebnisse zu erzielen. Der Eco-Modus optimiert hingegen den Energieverbrauch während Arbeitspausen und stellt eine intelligente Lösung zur Reduzierung von Energieverschwendung dar, ohne die Effizienz zu beeinträchtigen.

Dank der Selbstreinigungsfunktion wird die Wartung des Ofens einfach und schnell: Mit nur einem Klick kann das Innere des Backofens automatisch gereinigt werden, um hohe Hygienestandards aufrechtzuerhalten. Der Backtimer ermöglicht eine präzise Zeitsteuerung, verbessert das Rezeptmanagement und reduziert das Risiko von Anbrennen. Zudem erlaubt das programmierbare Einschalten, die Startzeit des Ofens festzulegen, was eine frühzeitige Vorbereitung und Zeitersparnis ermöglicht. Das digitale Modell hat einen durchschnittlichen Energieverbrauch von nur 0,65 kW (maximal 1,6 kW im Standardmodus und 2,9 kW bei Nutzung der Boost-Funktion).

Kurz zusammengefasst:

• Power-Funktion: Sofortige Leistung für verkürzte Backzeiten.
• Eco-Modus: Energieeinsparung während Arbeitspausen.
• Selbstreinigung: Automatisches System für eine schnelle und einfache Reinigung.
• Backtimer: Präzise Zeitsteuerung für gleichbleibende Ergebnisse.
• Programmierbares Einschalten: Vorab geplante Betriebszeiten.