Mixer 6000 T-2G DIG - Spiralkneter - 48 kg dreiphasig mit 2 Geschwindigkeiten - Digitalanzeige

Der Spiralkneter Mixer 6000 T-2G DIG gilt als eine der besten Lösungen für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien, da er Effizienz und Zuverlässigkeit in einem kompakten Maschinenkörper vereint. Er ist besonders vorteilhaft für enge Arbeitsumgebungen, da seine kompakten Abmessungen seine Betriebsfähigkeit nicht einschränken.

Gefertigt aus einer robusten Stahlkonstruktion, verfügt dieser Kneter über einen festen Kopf und eine feste Schüssel, die bis zu 48 kg Teig verarbeiten können. Sein dreiphasiger Motor steht für konstante Leistung und Langlebigkeit, ideal für Teige verschiedener Texturen.

Ausgestattet mit einem fortschrittlichen digitalen Steuerfeld, bietet er sowohl automatische als auch manuelle Betriebsmodi für eine personalisierte und detaillierte Teigverarbeitung. LED-Anzeigen und Steuerungen für die Timer der beiden Geschwindigkeiten ermöglichen eine einfache Konfiguration und Überwachung der Vorgänge.

Die Sicherheit wird durch ein Unfallschutzsystem und eine Niederspannungselektrik gewährleistet. Robuste Räder und ein vereinfachter Timer verbessern die Benutzerfreundlichkeit im täglichen Gebrauch weiter.

Hauptmerkmale:

• Kapazität: Kapazität von 32 kg Teig in einer 60-Liter-Schüssel.
• Motor: Dreiphasenmotor mit zwei Geschwindigkeiten, vielseitig für verschiedene Teigarten.
• Steuerung: Digitales Steuerfeld mit Optionen für Timer und Betriebsmodi sowie LED-Anzeigen.
• Praktikabilität: Ausgestattet mit Rädern und Timer, um Bewegungen und Operationen zu erleichtern.
• Anpassungsfähigkeit: Möglichkeit zur Anpassung der Motorspezifikationen, einschließlich Änderungen für 60Hz-Frequenz.

Ideal für diejenigen, die eine zuverlässige und professionelle Option für die Teigzubereitung in kleinen Räumen suchen, ist der Mixer 6000 T-2G DIG die optimale Wahl für alle, die in professionellen Küchen arbeiten.

Der Spiralkneter AgriEuro Top-Line Mixer 6000 T-2G mit zwei Geschwindigkeiten setzt neue Maßstäbe in Sachen Zuverlässigkeit und Hygiene in der professionellen Bäckerei.

Die Struktur, gefertigt aus lebensmittelechten, ungiftigen Farben lackiertem Stahl, gewährleistet maximale Korrosionsbeständigkeit sowie eine lange Lebensdauer gegen Abnutzung durch Öle und Fette.

Das robuste und zuverlässige Antriebssystem arbeitet über eine hochfeste Kette und garantiert so Langlebigkeit und konstante Leistung über die Zeit.

Die doppelte Geschwindigkeit des Kneters optimiert den Knetprozess: Die erste, langsamere Geschwindigkeit fördert die Aufnahme des Mehls und die Bildung des Glutennetzes, während die zweite Geschwindigkeit die Arbeit beschleunigt und den Teig trocknet.

Vielseitige Betriebsmodi:

• Manuell: Direkte Kontrolle des Bedieners über Start und Stopp des Kneters, mit Timer in der Position ON für eine flexible Verwaltung.
• Mit elektromechanischem Timer: Zeitgesteuertes Starten des Knetens, einstellbar von 1 bis 30 Minuten, für einen präzisen und automatisierten Arbeitsprozess.

Der Teigbrecherstab, vollständig aus Edelstahl, zeugt von der Aufmerksamkeit für funktionale und qualitativ hochwertige Details.

Edelstahlkomponenten für überlegene Hygiene:

• Schüssel
• Spirale
• Schutzgitter
• Zentraler Teigstopper

Das leicht kippbare Schutzgitter aus Edelstahl gewährleistet nicht nur Sicherheit während des Gebrauchs, sondern erleichtert auch die Reinigungs- und Wartungsarbeiten.

Die einzigartige Form der Spirale ermöglicht es, die Bearbeitungszeit zu minimieren, Überhitzung des Teigs zu vermeiden und ihre Qualität zu bewahren.

Der dreiphasige Spiralkneter ist ideal für jede Art von Teig: fest, weich, elastisch (Brot, Focaccia, Pizza, Pasta, Kekse, Panettone) und für Teige aus speziellen Mehlen wie Gluten, Hartweizengrieß, Hartweizen, steingemahlene Mehle usw.

• 2 Geschwindigkeiten;
• digitale Steueranzeige;
• Teigkapazität: 48 KG;
• Volumen der Edelstahlschüssel: 60 Liter;
• Stündliche Teigproduktion: 144 kg/h;
• Motorleistung: 3.0 PS;
• Niederspannungselektrik 24 V;
• Unfallschutzsystem gemäß „CE“ Norm;
• Sicherheitsschalter "CE";
• Stromversorgung: 400 V - 50 Hz;
• Gewicht: 148 kg;
• Abmessungen: cm 96x53,5x91,5;
• Der Spiralkneter ist mit schwenkbaren Rädern mit Bremse ausgestattet.

Dieser professionelle 60-Liter-Spiralkneter findet seine Hauptanwendung in der professionellen Gastronomie, in Imbissbuden, Pizzerien und in jedem Unternehmen, das große Mengen Teig auf einmal kneten muss.

Der Kneter ermöglicht es, 48 kg Teig auf einmal zu verarbeiten.

Die Maschine wird ohne Netzstecker geliefert.