Der Mixer 5000 T Deluxe Spiralkneter mit kippbarem Kopf und herausnehmbarer Schüssel ist eine hervorragende Lösung für die professionelle Gastronomie, Feinkostläden, Pizzerien und andere Betriebe aus, die häufig Teige verarbeiten müssen.
Dieser dreiphasige Kneter bietet eine praktische und einfache Bedienung und ermöglicht einfachen Zugang zum Be- und Entladen des Teigs.
Die 48-Liter-Schüssel sorgt für eine ausreichende Kapazität für mittlere Teigmengen.
Der 400-V-Drehstrommotor garantiert über Jahre Leistung und Zuverlässigkeit.
Diese Vielseitigkeit ist ideal für Teige, die mehrere Verarbeitungsschritte erfordern, von den feinsten bis zu den intensiven Mischungen.
Die Maschine ist für maximale Sicherheit in der Küche entwickelt und verfügt über ein Sicherheitssystem, das den CE-Vorschriften entspricht, und einen Sicherheits-Mikroschalter.
Gebremste Räder sorgen für optimale Mobilität und Stabilität.
Wichtigste technische Merkmale:
- Kapazität: Bis zu 40 kg Teig pro Zyklus mit einer Leistungsfähigkeit von 128 kg Teig pro Stunde.
- Motor: Dreiphasig (1,5 kW | 2 PS), bietet vielseitige Leistungsmöglichkeiten.
- Struktur und Materialien: Schüssel, Spirale, Mittelstab und Schutzgitter aus rostfreiem Stahl, was eine lange Haltbarkeit und einfache Reinigung gewährleistet.
- Abmessungen und Gewicht: Kompakte Abmessungen (48 x 80 x 85 cm) und ein Nettogewicht von 122 kg, ideal für enge Räume.
Die besondere Form der Spirale in Verbindung mit dem Motor ermöglicht ein präzises Kneten und gewährleistet ein homogenes und gut verarbeitetes Ergebnis, ideal für Produkte wie Brot, Pizza, selbstgemachten Teig und Hefekuchen.
Made in italy: Dieser Kneter stellt die italienische Exzellenz im Bau von Maschinen für die Gastronomie mit hochwertigen Materialien und einer sorgfältigen Konstruktion dar.
