Der Mixer 5000 T-2G Deluxe Spiralkneter mit kippbarem Kopf und herausnehmbarer Schüssel ist eine ausgezeichnete Lösung für professionelle Gastronomie, Bäckereien, Pizzerien und andere Betriebe, die häufige Teigverarbeitung erfordern.
Dieser dreiphasige Spiralkneter, der einen einfachen Zugang für das Be- und Entladen des Teigs ermöglicht, bietet eine praktische und benutzerfreundliche Erfahrung.
Die 48-Liter-Schüssel sorgt für ein ausreichendes Fassungsvermögen bei moderaten Teigmengen.
Der 400V-Drehstrommotor mit zwei Geschwindigkeiten bietet eine präzise Steuerung der Verarbeitung nach spezifischen Anforderungen.
Diese Vielseitigkeit ist ideal für Teige, die unterschiedliche Verarbeitungsschritte erfordern, von empfindlichen Mischungen bis hin zu intensiven Verarbeitungen.
Die Maschine ist für maximale Sicherheit in der Küche ausgelegt, mit einem Unfallschutzsystem nach CE-Norm und einem Sicherheitsschalter.
Die Räder mit Bremse sorgen für optimale Mobilität und Stabilität.
Haupttechnische Merkmale:
- Kapazität: Bis zu 40 kg Teig pro Zyklus, mit einer Effizienz von 128 kg Teig pro Stunde.
- Motor: Dreiphasig mit zwei Geschwindigkeiten (1,5 kW | 2 HP und 1,5 - 2,2 kW | 2 HP), bietet Vielseitigkeit in der Leistung.
- Struktur und Materialien: Schüssel, Spirale, Mittelstab und Schutzgitter aus Edelstahl, garantiert Haltbarkeit und einfache Reinigung.
- Abmessungen und Gewicht: Kompakte Abmessungen (48 x 80 x 85 cm) und ein Nettogewicht von 122 kg ermöglichen die Handhabung der Maschine auch in engen Räumen.
Die besondere Form der Spirale in Kombination mit dem Motor mit zwei Geschwindigkeiten ermöglicht eine präzise Teigbearbeitung und sorgt für ein gleichmäßiges und gut verarbeitetes Ergebnis, ideal für Produkte wie Brot, Pizza, hausgemachte Pasta und Hefeteiggebäck.
Made in Italy: Dieser Spiralkneter repräsentiert italienische Exzellenz im Bau von Gastronomiemaschinen, mit hochwertigen Materialien und einer sorgfältigen Konstruktion.
