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Mixer 4000 T - Spiral-Knetmaschine - 32 kg dreiphasig mit 1 Geschwindigkeit

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ID: K609311

EAN: 8056249470366

MPN: 1I065010

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Service & Ersatzteile
Mixer 4000 T - Spiral-Knetmaschine - 32 kg dreiphasig mit 1 Geschwindigkeit
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Als Werbeartikel: 1 KochmützeAls Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze1 Kochschürze
Teigmasse
32 kg
Fassungsvermögen Schüssel
41 Liter
Anz. Geschwindigkeit
1
max. Hydration
60 %
Mittlere Teige
Harte Teige
Mindestmenge
8 kg
Antriebsart
dreiphasig 400V
Nennleistung
1.5 PS
Motortyp
elektrisch, Induktionsmotor
Elektro Zeitschaltuhr
ja
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Garantie
2 Jahre
Herstellungsland
Italien
Technische Daten
Modell:
Mixer 4000 T
Gehäusematerial:
Emaillierter Stahl
Typ :
Mit Rädern
Mittlere Teige:
Harte Teige:
Kopftyp:
fest
Teigmasse:
32 kg
max. Hydration:
60 %
Anz. Geschwindigkeit:
1
Fassungsvermögen Schüssel:
41 Liter
Antriebsart:
dreiphasig 400V
Stundenleistung:
112 kg/h
Mindestmenge:
8 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute:
118 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute :
118 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (mind):
11 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (max):
11 U/Min
Garantie:
2 Jahre
Knetzeit:
Standard
Herstellungsland:
Italien
Motordaten
Motortyp:
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung:
1.5 PS
Nennleistung (W):
1100 W
Versorgung:
elektrisch 400V
Herstellungsland:
Italien
Getriebeangaben
Antriebswellentyp:
Kette
Schnittwerk Daten
Empfohlen für:
Pizza
Empfohlen für:
Brot
Empfohlen für:
Focaccia
Empfohlen für:
Grissini
Empfohlen für:
Piadina
Empfohlen für:
Taralli
Empfohlen für:
Gebäck
Empfohlen für:
Eierteig
Empfohlen für:
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter:
EG-Schalter
Auf Rollen beweglich:
ja
Elektro Zeitschaltuhr:
ja
Drehschüssel:
aus Edelstahl
Drehspirale:
aus Edelstahl
Mittelstab:
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter:
aus Edelstahl
Elektroanlage 24 V:
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze:
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
82x48x85 cm
Nettogewicht:
120 kg
Verpackung:
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH):
84x55x90 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung:
131 kg
Lieferung mit hydraulischer Entladeplattform:
ja
Montagezeit:
5 Minuten
Sofort Lieferbar
2 Produkte auf Lager
Versandkostenfrei*
Voraussichtliche Zustellung am Lieferort: 23/07/2025 - 25/07/2025
für Premiumkunden
€ 1.145,41
inkl. MwSt.
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Beschreibung

Professionelle Spiral-Knetmaschine dreiphasig MIXER 4000 T

Die Spiral-Knetmaschine Mixer 4000 T erweist sich als eine der zuverlässigsten und effizientesten Optionen im Bereich der Lösungen für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien. Dieses Modell wurde entwickelt, um den Anforderungen der anspruchsvollsten Fachleute gerecht zu werden und bei jedem Einsatz qualitativ hochwertige Ergebnisse zu gewährleisten.

Der Mixer 4000 T ist für Langlebigkeit gebaut.

Mit einer Stahlkonstruktion, einem festen Kopf und einer festen Schüssel kann diese professionelle Knetmaschine bis zu 32 kg Teig verarbeiten, ideal für diejenigen, die hohe Kapazität und maximale Effizienz benötigen.

Die Stabilität ist während des gesamten Teigverarbeitungsprozesses dank kompromissloser Bauqualität gewährleistet.

Im Zentrum des Mixer 4000 T befindet sich ein leistungsstarker dreiphasiger Motor, der für Kraft und Langlebigkeit steht.

Für Profis konzipiert, ist die Knetmaschine serienmäßig mit einem intuitiven Timer und robusten Rädern ausgestattet, die das Positionieren und Bewegen in jeder Arbeitsumgebung erleichtern.

Diese Eigenschaften machen den Mixer 5000 T nicht nur leistungsstark, sondern auch äußerst handlich und vielseitig.

Hauptmerkmale:

  • Kapazität: Effiziente Verarbeitung von 32 kg Teig, mit einem Schüsselvolumen von 41 Litern.
  • Motor: Robuster dreiphasiger Motor mit Leistung bei einer Geschwindigkeit (1,5 kW | 2 PS).
  • Praktikabilität: Ausgestattet mit Timer und serienmäßigen Rädern für den täglichen Gebrauch.
  • Abmessungen und Gewicht: Die Maschinenabmessungen betragen 82 x 48 x 85 cm, mit einem Nettogewicht von 120 kg und einem Bruttogewicht von 131 kg, was auf eine solide und gut ausbalancierte Konstruktion hinweist.

Hauptmerkmale

Der Rahmen der Spiral-Knetmaschine besteht aus mit lebensmittelechten, ungiftigen Farben lackiertem Stahl, der eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion und chemische Einflüsse, Öle und Fette gewährleistet.

Der Antrieb ist kettengetrieben und zeichnet sich durch hohe Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit aus.

Die Knetmaschine, kann auf folgende Weise arbeiten:

  • manueller Modus: Der Benutzer startet und stoppt die Maschine (Timer in Position EIN);
  • Modus mit elektromechanischem Timer: Ermöglicht zeitgesteuertes Starten von 1 bis 30 Minuten;

In diesem Modell ist der Teigbrecherstab vollständig aus Edelstahl vorhanden.

Alle Teile, die mit dem Teig in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl:

  • die Schüssel
  • die Spirale
  • das Schutzgitter
  • zentraler Teigstopper

Schutzgitter aus Edelstahl anhebbar.

Die besondere Form der Spirale ermöglicht es, die Verarbeitungszeiten auf ein Minimum zu reduzieren, ohne den Teig zu überhitzen.

Lackierung mit lebensmittelechter, ungiftiger Farbe.

Technische Merkmale

Die dreiphasige Spiral-Knetmaschine ist ideal für jede Art von Teig: hart, weich, elastisch (Brot, Focaccia, Pizza, Pasta, Kekse, Panettone) und für Teige aus speziellen Mehlen wie Gluten, Hartweizengrieß, Hartweizen, steingemahlene Mehle usw.

  • 1 Geschwindigkeit;
  • Teigkapazität: 32 KG;
  • Schüsselvolumen aus Edelstahl: 41 Liter;
  • Stündliche Teigverarbeitung: 112 kg/h;
  • Motorleistung: 1,5 PS;
  • Niederspannungs-Elektroanlage 24 V;
  • Unfallverhütungssystem gemäß „CE“-Norm;
  • Sicherheitsmikroschalter "CE";
  • Stromversorgung: 400 V - 50 Hz;
  • Gewicht: 120 kg;
  • Abmessungen: cm 82x48x85;
  • Die Spiral-Knetmaschine ist mit schwenkbaren Rädern mit Bremse ausgestattet.

Diese professionelle Spiral-Knetmaschine mit 41 Litern findet ihren Haupteinsatz in der professionellen Gastronomie, in Imbissbuden, Pizzerien und in jedem Unternehmen, das große Mengen Teig auf einmal verarbeiten muss.

Die Knetmaschine ermöglicht es, 32 kg Teig auf einmal zu verarbeiten.

Die Maschine wird ohne Netzstecker geliefert.

Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingearbeitet und in Falten genäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • Stoff aus 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • einheitliche Schnürungen an Hals und Hüften
  • 1 cm umlaufender Saum
  • Stoff 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 - drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

Im Lieferumfang

Der Spiralkneter wird in seiner Originalverpackung geliefert.

  • Mit Bedienungsanleitung
  • 4 Räder (unter denen 2 mit Bremssystem)
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