Name: Mixer 4000 H2O - Spiralkneter - 400V - 32 Kg mit 2 Geschwindigkeiten und hoher Hydratation
Brand: AgriEuro TOP-LINE
SKU: K609299
Price: 1164.24 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.33 (6 reviews)

Beschreibung

AgriEuro Top-Line Mixer 4000 H2O - Spiralkneter hohe Hydration - 25 kg Teigmasse

Die neue Serie von AgriEuro Knetmaschinen, die vollständig in Italien hergestellt werden, umfasst das ModellTop-Line Mixer 4000 H2O , das für die Verarbeitung von Teig mit hoher Hydratation entwickelt wurde.

Diese Maschine ist ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Backwaren und garantiert den Teig von höchster Qualität.

Sie besteht aus hochwertigen Materialien, einschließlich Edelstahl für Tank, Spirale, Mittelstab und Schutzgitter.

Dieses professionelle Gerät ist mit vier Rädern mit Bremsen ausgestattet, die es trotz seines Gewichts leicht bewegen lassen.

Zu den Merkmalen, die ihn herkömmlichen Knetmaschinen überlegen machen, gehören:

Zwei Geschwindigkeiten wählbar
Erhöhte Geschwindigkeit der Spirale
Viereckige Mittelstab
Erhöhte Geschwindigkeit der Schüssel
- Mit diesen Optionen erhalten Sie einen perfekt glatten Teig mit einem Feuchtigkeitsgrad von bis zu 85 %.
Teigkapazität: 41 Liter
Maximales Teiggewicht: 32 kg
Stundenleistung: 112 kg
Durchmesser der Schüssel: 45 cm
Stromersorgung: Dreiphasig400V

Mixer 4000 H2O - Spiralkneter - 400V - 32 Kg mit 2 Geschwindigkeiten und hoher Hydratation

Haupteigenschaften

Der AgriEuro Top-Line Mixer 4000 H2O Spiralkneter mit zwei Geschwindigkeiten setzt neue Norm für Zuverlässigkeit und Hygiene in der professionellen Bäckerei-Welt.

Die Konstruktion aus Stahl, lackiert mit ungiftigen lebensmitteltauglichen Lacken, gewährleistet maximale Korrosionsbeständigkeit sowie eine lange Lebensdauer gegen Öl- und Fettverschleiß.

Das robuste und zuverlässige Antriebssystem arbeitet über eine hochfeste Kette, die Langlebigkeit und konstante Leistung über die Zeit gewährleistet.

Die doppelte Geschwindigkeit des Knetters optimiert den Teigprozess, die erste Geschwindigkeit, langsamer, fördert die Einmischung von Mehl und die Bildung des Gluten-Maschengewebes, und die zweite Geschwindigkeit beschleunigt die Arbeit durch Trocknen des Teigs.

Vielseitige Betriebsmodi:

Bedienungsanleitung: Direkte Steuerung von Start und Stopp des Mischers durch den Bediener, mit Zeitschaltuhr in ON-Position für flexiblen Betrieb
Mit elektromechanischer Zeitschaltuhr: Zeitgesteuertes Anfahren des Teigs, einstellbar von 1 bis 30 Minuten, für einen präzisen und automatisierten Kneten.

Der Teigführungsstab aus Edelstahl ist ein Beweis für die Aufmerksamkeit auf funktionale und hochwertige Details.

Edelstahlkomponenten für überlegene Hygiene :

Wanne
Spirale
Schutzschild
Teigkneter

Das leicht zu hebende Schutzgitter aus Edelstahl sorgt nicht nur für Sicherheit bei der Verwendung, sondern erleichtert auch die Reinigung und Wartung.

Die einzigartige Form der Spirale minimiert die Verarbeitungszeit, verhindert ein Überhitzen des Teigs und erhält seine Qualität.

Technische Eigenschaften

Professioneller dreiphasiger Spiralkneter: ideal geeignet für schwere, lockere und dehnbare Teige wie z.B. Pizza, Brot, Pasta, Kekse. Aber auch für spezielle Mehlteige, wie Gluten, Grieß, Hartweizen oder Steinmahlwerkes Mehl.

2 Geschwindigkeiten;
Teigkapazität: 32 Kg;
Wannevolumen: 41 Liter;
Stündliche Leistung: 112 kg/h;
Motorleistung: 2.3 PS;
Niederspannungs 24V;
Unfallverhütungsanlage nach "CE"-Norm;
Sicherheitsschalter „CE“;
Stromersorgung: 400 V – 50 Hz;
Gewicht: 92 kg;
Abmessungen: 82x48x85 cm
Der Spiralkneter ist mit schwenkbaren Rädern mit Bremse ausgestattet.

Dieser professionelle Spiralkneter 32 l ist für Restaurants, Pizzerias usw. ideal geeignet, auch für Geschäfte, die eine gute Menge von Teig kneten möchten.

Dieser Spiralkneter kann 32 kg Teig auf einmal verarbeiten.

Die Maschine wird ohne Netzstecker geliefert.