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Mixer 4000 T-2G - Spiralkneter - 32 kg, dreiphasig, 2 Geschwindigkeiten

Fragen & Antworten (1)
ID: K609312

EAN: 8056249470397

MPN: 1I065060

9,1/10
Service & Ersatzteile
Mixer 4000 T-2G - Spiralkneter - 32 kg, dreiphasig, 2 Geschwindigkeiten
Gratis-Zugaben von AgriEuro
Als Werbeartikel: 1 KochmützeAls Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze1 Kochschürze
Technische Daten
Teigmasse
32 kg
Fassungsvermögen Schüssel
41 Liter
Anz. Geschwindigkeit
2
max. Hydration
60 %
Mittlere Teige
Harte Teige
Mindestmenge
8 kg
Antriebsart
dreiphasig 400V
Nennleistung
1.5 PS
elektrisch, Induktionsmotor
Elektro Zeitschaltuhr
ja
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Garantie
2 Jahre
Herstellungsland
Italien
Technische Daten
Modell
Mixer 4000 T-2G
Gehäusematerial
Emaillierter Stahl
Typ
Mit Rädern
Mittlere Teige
Harte Teige
Kopftyp
fest
Teigmasse
32 kg
max. Hydration
60 %
Anz. Geschwindigkeit
2
Fassungsvermögen Schüssel
41 Liter
Antriebsart
dreiphasig 400V
Stundenleistung
112 kg/h
Mindestmenge
8 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute
90.5 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute
181 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (mind)
11 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (max)
22.5 U/Min
Garantie
2 Jahre
Knetzeit
Standard
Herstellungsland
Italien
Motordaten
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung
1.5 PS
Nennleistung (W)
1100 W
Versorgung
elektrisch 400V
Herstellungsland
Italien
Getriebeangaben
Antriebswellentyp
Kette
Schnittwerk Daten
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter
EG-Schalter
Auf Rollen beweglich
ja
Elektro Zeitschaltuhr
ja
Drehschüssel
aus Edelstahl
Drehspirale
aus Edelstahl
Mittelstab
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter
aus Edelstahl
Elektroanlage 24 V
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze
ja
Bedienungsanleitung
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH)
82x48x85 cm
Nettogewicht
120 kg
Verpackung
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH)
84x55x90 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung
131 kg
Lieferung mit hydraulischer Entladeplattform
ja
Montagezeit
5 Minuten
Sofort Lieferbar
1 Artikel auf Lager
Versandkostenfrei*
Voraussichtliche Zustellung am Lieferort: 30/09/2025 - 02/10/2025
für Premiumkunden
€ 1.312,39
inkl. MwSt.
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Beschreibung

Spiralkneter AgriEuro Top-Line Mixer 4000 T-2G

Der Spiralkneter AgriEuro Top-Line Mixer 4000 T-2G sticht in der Welt der Profi-Lösungen für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien durch seine Effizienz und Zuverlässigkeit hervor.

Sie wurde entwickelt, um die Anforderungen der anspruchsvollsten Profis zu erfüllen und bei jedem Einsatz einwandfreie Ergebnisse zu garantieren.

Robust und zuverlässig: Mit seinem soliden Design kann dieser professionelle Spiralkneter bis zu 32 kg Teig verarbeiten und ist damit eine unschlagbare Wahl für alle, die Effizienz und Leistung suchen.

Robustheit trifft auf Präzision, dank der Schüssel und dem festen Kopf, die für Stabilität während des Knetvorgangs sorgen.

Hohe Leistung mit Drehstrommotor: Das Herzstück dieser Maschine ist ihr Drehstrommotor, der für Leistung und Langlebigkeit sorgt.

Damit kann man nicht nur schwere und feste Teige locker kneten, sondern auch zwischen zwei Mischgeschwindigkeiten wählen, was dir die nötige Flexibilität gibt, um eine breite Palette an Backwaren herzustellen.

Praktisch ohne Kompromisse: Der Spiralkneter ist für den professionellen Einsatz gedacht und hat einen intuitiven Timer und robuste Räder, damit er einfach in der Backstube oder Küche platziert und bewegt werden kann.

Diese Details sind entscheidend für alle, die nicht nur eine hervorragende Leistung suchen, sondern auch eine Maschine, die einfach zu bedienen ist und sich an verschiedene Arbeitsumgebungen anpassen lässt.

Hauptmerkmale:

  • Kapazität: Verarbeitung von 32 kg Teig, ideal für große Mengen.
  • Motor: Dreiphasenmotor für mehr Leistung, mit zwei Geschwindigkeiten für maximale Flexibilität.
  • Praktisch: Mit serienmäßigen Timer und Rädern für intuitive Bedienung und einfache Handhabung.
  • Anpassung: Dreiphasen-Motor mit 2 Geschwindigkeiten und 60 Hz Frequenzanpassung auf Anfrage.

Haupteigenschaften

Der Spiralkneter AgriEuro Top-Line Mixer 4000 T-2G mit zwei Geschwindigkeiten setzt neue Maßstäbe in Sachen Zuverlässigkeit und Hygiene in der professionellen Bäckerei.

Das Design aus Stahl mit lebensmittelechter Lackierung garantiert höchste Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer gegen Öl- und Fettverschleiß.

Das robuste und zuverlässige Getriebe arbeitet mit einer hochfesten Kette und garantiert so eine lange Lebensdauer und konstante Leistung.

Die zwei Geschwindigkeiten des Spiralkneters optimieren den Knetvorgang: Die langsamere erste Geschwindigkeit fördert die Einarbeitung des Mehls und die Bildung des Glutennetzes, während die zweite Geschwindigkeit den Vorgang beschleunigt und den Teig trocknet.

Vielseitige Betriebsarten:

  • Manuell: Direkte Steuerung des Startens und Stoppens des Spiralkneters durch den Bediener, mit Timer in Position ON für eine flexible Handhabung.
  • Mit elektromechanischem Timer: Zeitgesteuerter Start des Knetvorgangs, einstellbar von 1 bis 30 Minuten, für einen präzisen und automatisierten Arbeitsprozess.

Der Teigbrecher, komplett aus Edelstahl, beweist die Aufmerksamkeit für funktionelle und hochwertige Details.

Komponenten aus Edelstahl für höchste Hygiene:

  • Schüssel
  • Spirale
  • Schutzgitter
  • Zentraler Teigstab

Das leicht abnehmbare Schutzgitter aus Edelstahl sorgt nicht nur für Sicherheit während des Betriebs, sondern erleichtert auch die Reinigung und Wartung.

Die einzigartige Form der Spirale minimiert die Verarbeitungszeiten, verhindert ein Überhitzen des Teigs und bewahrt dessen Qualität.

Technische Eigenschaften

Der dreiphasige Spiralkneter ist ideal für alle Arten von Teig: hart, weich, elastisch (Brot, Focaccia, Pizza, Nudeln, Kekse, Panettone) und für Teige aus Spezialmehlen wie Gluten, Hartweizenmehl, Hartweizen, steingemahlenes Mehl usw.

  • 2 Geschwindigkeiten;
  • Teigkapazität: 32 kg;
  • Fassungsvermögen der Wanne aus Edelstahl: 41 Liter;
  • Teigleistung pro Stunde: 112 kg/h;
  • Motorleistung: 2,3 PS;
  • Niederspannungsanlage 24 V;
  • Unfallverhütungsvorrichtung gemäß CE-Norm;
  • sicherheits-Mikroschalter „CE“;
  • Stromversorgung: 400 V - 50 Hz;
  • Gewicht: 120 kg;
  • Abmessungen: 82 x 48 x 85 cm;
  • Der Spiralkneter hat schwenkbare Räder mit Bremse.

Dieser professionelle 41-Liter-Spiralkneter findet seine Hauptanwendung in der professionellen Gastronomie, in Rotisserien, Pizzerien und in allen Betrieben, die große Teigmengen auf einmal kneten müssen.

Der Spiralkneter kann 32 kg Teig auf einmal verarbeiten.

Die Maschine wird ohne Netzstecker geliefert.

Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingearbeitet und in Falten genäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • Stoff aus 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • einheitliche Schnürungen an Hals und Hüften
  • 1 cm umlaufender Saum
  • Stoff 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 - drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

Im Lieferumfang

Der Spiralkneter wird in seiner Originalverpackung geliefert.

  • Mit Bedienungsanleitung
  • 4 Räder (unter denen 2 mit Bremssystem)
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