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MIXER 4000 T-2G dreiphasiger Spiralkneter mit 2 Geschwindigkeiten - Wanne 41 L und Teigkapazität 35 Kg

Fragen & Antworten (1)
ID: K500498

EAN: 8056098775131

MPN: 500498

MIXER 4000 T-2G dreiphasiger Spiralkneter mit 2 Geschwindigkeiten - Wanne 41 L und Teigkapazität 35 Kg
Gratis
Als Werbeartikel: 1 KochmützeAls Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze1 Kochschürze
Teigmasse
35 kg
Fassungsvermögen Schüssel
41 Liter
Anz. Geschwindigkeit
2
max. Hydration
60 %
Mittlere Teige
Harte Teige
Mindestmenge
8 kg
Antriebsart
dreiphasig 400V
Nennleistung
1.5 PS
Motortyp
elektrisch, Induktionsmotor
Elektro Zeitschaltuhr
ja
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Garantie
2 Jahre
Herstellungsland
Italien
Technische Daten
Modell:
Mixer 4000 T-2G
Gehäusematerial:
Emaillierter Stahl
Typ :
Mit Rädern
Mittlere Teige:
Harte Teige:
Kopftyp:
fest
Teigmasse:
35 kg
max. Hydration:
60 %
Anz. Geschwindigkeit:
2
Fassungsvermögen Schüssel:
41 Liter
Antriebsart:
dreiphasig 400V
Stundenleistung:
112 kg/h
Mindestmenge:
8 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute:
90.5 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute :
181 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (mind):
11 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (max):
22.5 U/Min
Garantie:
2 Jahre
Knetzeit:
Standard
Herstellungsland:
Italien
Motordaten
Motortyp:
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung:
1.5 PS
Nennleistung (W):
1100 W
Versorgung:
elektrisch 400V
Herstellungsland:
Italien
Getriebeangaben
Antriebswellentyp:
Kette
Schnittwerk Daten
Empfohlen für:
Pizza
Empfohlen für:
Brot
Empfohlen für:
Focaccia
Empfohlen für:
Grissini
Empfohlen für:
Piadina
Empfohlen für:
Taralli
Empfohlen für:
Gebäck
Empfohlen für:
Eierteig
Empfohlen für:
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter:
EG-Schalter
Auf Rollen beweglich:
ja
Elektro Zeitschaltuhr:
ja
Drehschüssel:
aus Edelstahl
Drehspirale:
aus Edelstahl
Mittelstab:
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter:
aus Edelstahl
Elektroanlage 24 V:
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze:
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
48x80x83 cm
Nettogewicht:
92 kg
Verpackung:
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH):
54x83x94 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung:
98 kg
Lieferung mit hydraulischer Entladeplattform:
ja
Montagezeit:
5 Minuten
Sofort Lieferbar
4 Produkte auf Lager
Versandkostenfrei*
Voraussichtliche Zustellung am Lieferort: 10/04/2024 - 12/04/2024
€ 1.276,36
inkl. MwSt.
Offene Produktseite:
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Beschreibung

MIXER 4000 T-2G dreiphasiger Profi-Spiralkneter mit 2 Geschwindigkeiten

AgriEuro bietet den professionellen dreiphasigen Spiralkneter Mixer 4000 T-2G an:

  • Mixer = Spiralkneter Mixer;
  • 4000 = 40 Liter (Wannekapazität ca. 4100 cl);
  • T = dreiphasig (three phases);
  • 2G = 2 Geschwindigkeiten (2 gears);

Nachfolgend die Haupteigenschaften:

  • dreiphasig 400V;
  • mit 2 Geschwindigkeiten
  • mit festem Kopf;
  • mit Wagen auf Drehrädern mit Bremssystem;
  • mit Zeitschalter;
  • niedriger Verbrauch;
  • niedriges Geräusch;

Der Spiralkneter ist eine zuverlässige und robuste Maschine. Der Kettenantrieb im Ölbad gewährleistet eine gute Verschleißfestigkeit und hohe Geräuschlosigkeit. Die Wanne erlaubt bis 35 Kg Teig zu kneten.

Der professionelle Spiralkneter funktioniert durch 2 kombinierte Drehungen:

  1. die Wanne dreht sich um sich selbst mit einer regelmäßigen Bewegung;
  2. der im Teig getauchte Spriralhaken dreht auf seiner Achse;

Dank dieser kombinierten Bewegungen kann man den Teig kräftig kneten und das macht den Spiralkneter für harte Teige (wie Pizza und Brot) ideal geeignet.

In Italien hergestelltes Produkt; Garantie von Zuverlässigkeit und Qualität der Materialien und des Baus.

Haupteigenschaften

Der Rahmen des Spiralkneters ist aus lackiertem Stahl (der Stahl ist mit ungiftigen Lackfarben lackiert). Das gewährleistet hohe Korrosionsfestigkeit und Wiederstand gegen Chemikalien, Öle und Fette.

Der Kettenantrieb hat eine hohe Festigkeit und lange Laufzeit.

Die erste Geschwindigkeit (langsam) ist für das Einführen des Mehls in den Spiralkneter zu erleichtern, und um das Glutennetz zu bilden. Die zweite Geschwindigkeit hilft zum Teigtrocknen und die Arbeit zu beschleunigen.

Der Kneter kann auf 2 Weisen arbeiten[/x]:

  • Manuelle Weise: der Benutzer startet und haltet die Maschine (Zeitschalter ON);
  • Weise mit elektromechanischem Zeitschalter: erlaubt den Start durch den Zeitschalter von 1 bis 30 Minuten;

Dieses Modell verfügt über einenTeigführungsstab aus Edelstahl.

Die Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl:

  • Die Wanne
  • Die Spirale
  • Der Schutzgitter
  • Der Zentralstab

Hochziehbarer Schutzgitter aus Edelstahl.

Die besondere Gestaltung der Spirale reduziert die Bearbeitungszeiten und verhindert die Überhitzung des Teigs.

Es wurde eine ungiftige Lackierung für Nahrungszwecke verwendet.

Technische Eigenschaften

Ideal geeignet für schwere, lockere und dehnbare Teige wie z.B. Pizza, Brot, Pasta, Kekse. Aber auch für spezielle Mehlteige, wie Gluten, Grieß, Hartweizen oder Steinmahlwerkes Mehl.

  • Teigmasse: 35 KG
  • 2 Geschwindigkeiten
  • Wannevolumen: 41 Liter
  • Teig/Stunde: 112 kg/h
  • Motorleistung: 1.5 PS
  • Schwachstrom-anschluss: 24 V
  • Unfallverhütungsanlage gemäß EG – Kennzeichnung
  • Sicherhiet-Mikroschalter "EG";
  • Leistung: 400 V - 50 Hz
  • EG – Kennzeichnung
  • Gewicht: 92 kg
  • Abmessungen: cm 48 x 80 x 83
  • Drehräder;

Der Spiralkneter verfügt über Drehräder mit Bremssystem.

Dieser professionelle Spiralkneter 41 L ist für Restaurants, Pizzerias usw. ideal geeignet, auch für Geschäfte, die eine gute Menge von Teig kneten möchten.

Dieser Kneter erlaubt 35 Kg Teig zu kneten.

Das Gerät wird ohne Steckdose geliefert.

Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingesetzt und mit Falten vernäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • mit Schürzenschleifen
  • 1 cm Saum
  • Stoff 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

Kostenlos und Sonderausstattungen

Der Kneter wir in seiner Originalverpackunggeliefert.

  • mit Bedienungsanleitung
  • 4 Rädern (unter denen 2 mit Bremssystem)
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