Beschreibung

Mixer 3000 S - Spiralkneter

Der Mixer 3000 S Spiralmixer ist aufgrund seiner Effizienz und Zuverlässigkeit die ideale Wahl für professionelle Bäcker, Konditoren und Pizzabäcker.

Dieser Spiralkneter mit einem robusten Stahlrahmen, einem festen Kopf und einer festen Schüssel kann bis zu 24 kg Teig verarbeiten.

Sein kompaktes und robustes Design macht den Mixer 3000 S perfekt für alle, die nur wenig Platz zur Verfügung haben, ohne Kompromisse bei Leistung und Kapazität einzugehen.

Ausgestattet mit einem Einphasenmotor garantiert der Mixer 3000 S hohe Leistung und Langlebigkeit.

Dieses Modell verfügt über einen intuitiven Timer und robuste Räder für eine einfache Positionierung und Bewegung in der Arbeitsumgebung.

Die Sicherheit wird durch das Unfallverhütungssystem und die elektrische Niederspannungsanlage gewährleistet.

Haupteigenschaften:

Fassungsvermögen: Sie kann bis zu 24 kg Teig mit einem 32-Liter-Tankverarbeiten.
Motor: Leistungsstarker Einphasenmotor für jeden Bedarf.
Praktisch: Serienmäßig mit Zeitschaltuhr und Rädern für den einfachen und mobilen Einsatz.
Anpassungskapazität: 60 Hz Motorfrequenz und Option für zwei Geschwindigkeiten auf Anfrage erhältlich.

Der Mixer 3000 S ist ideal für kleine Unternehmen oder Freiberufler mit besonderem Platzbedarf und bietet die Leistung und Vielseitigkeit der größeren Modelle.

Diese Knetmaschine ist die perfekte Lösung für alle, die auf der Suche nach einem effizienten und zuverlässigen Gerät zur Optimierung der Teigzubereitung in der Profiküche sind.

Mixer 3000 S - Spiralkneter - einphasig - Teigkapazität 24 Kg

Haupteigenschaften

Der Rahmen des Spiralkneters ist aus lackiertem Stahl (der Stahl ist mit ungiftigen Lackfarben lackiert). Das gewährleistet hohe Korrosionsfestigkeit und Wiederstand gegen Chemikalien, Öle und Fette.

Der Kettenantrieb hat eine hohe Festigkeit und lange Laufzeit.

Der Kneter kann auf 2 Weisen arbeiten:

Manuelle Weise: der Benutzer startet und haltet die Maschine (Zeitschalter ON);
Weise mit elektromechanischem Zeitschalter: erlaubt den Start durch den Zeitschalter von 1 bis 30 Minuten;

Dieses Modell verfügt über einen Teigspaltstab aus Edelstahl.

Die Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl:

Die Wanne
Die Spirale
Der Schutzgitter
Der Zentralstab

Hochziehbares Schutzgitter aus Edelstahl

Die besondere Gestaltung der Spirale reduziert die Bearbeitungszeiten und verhindert die Überhitzung des Teigs.

Es wurde eine ungiftige Lackierung für Nahrungszwecke verwendet.

Technische Eigenschaften

Spiralkneter. Ideal geeignet für schwere, lockere Teige wie z.B. Pizza, Brot, Pasta, Kekse. Aber auch für spezielle Mehlteige, wie Gluten, Grieß, Hartweizen oder Steinmahlwerkes Mehl.

Teigmasse: 24 kg
Schüssel: 32 l
Teig/Stunde: 88 kg/Std
Motorleistung: 1,5 PS
Schwachstrom-anschluss: 24 V
Unfallverhütungsanlage gemäß EG – Kennzeichnung
Sicherhiet-Mikroschalter "EG";
Leistung: 230 V - 50 Hz
EG – Kennzeichnung
Gewicht: 92 kg
Abmessungen: cm 81x75x43,5
Drehräder;