Name: Mixer 3000 H2O Deluxe - Spiralkneter mit kippbarem Kopf- 24 Kg 400V - 2 Geschwindigkeiten und hohe Hydration
Brand: AgriEuro TOP-LINE
SKU: K609298
Price: 1476.12 EUR
Availability: InStock
Rating: 2 (1 reviews)

Mixer 3000 H2O Deluxe - Spiralkneter mit kippbarem Kopf- 24 Kg 400V - 2 Geschwindigkeiten und hohe Hydration

Beschreibung

AgriEuro Top-Line Mixer 3000 H2O Deluxe - Spiralkneter hohe Hydration

Die neue Serie von AgriEuro Knetmaschinen, die vollständig in Italien hergestellt werden, umfasst das Modell Mixer 3000 H2O Deluxe, das für die Verarbeitung von Teig mit hoher Hydratation entwickelt wurde.

Diese Maschine ist ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Backwaren und garantiert den Teig von höchster Qualität.

Ausgestattet mit einem neigbaren Kopf und einer abnehmbaren Schüssel erleichtert dieser Kneter die Reinigung und Wartung.

Sie besteht aus hochwertigen Materialien, einschließlich Edelstahl für Tank, Spirale, Mittelstab und Schutzgitter.

Dieses professionelle Gerät ist mit vier Rädern mit Bremsen ausgestattet, die es trotz seines Gewichts leicht bewegen lassen.

Zu den Merkmalen, die ihn herkömmlichen Knetmaschinen überlegen machen, gehören:

Zwei Geschwindigkeiten wählbar
Erhöhte Geschwindigkeit der Spirale
Viereckige Mittelstab
Erhöhte Geschwindigkeit der Schüssel
- Mit diesen Optionen erhalten Sie einen perfekt glatten Teig mit einem Feuchtigkeitsgrad von bis zu 85 %.
Teigkapazität: 32 Liter
Maximales Teiggewicht: 24 kg
Stundenleistung: 88 kg
Durchmesser der Schüssel: 40 cm
Stromersorgung: Dreiphasig400V

Mixer 3000 H2O Deluxe - Spiralkneter mit kippbarem Kopf- 24 Kg 400V - 2 Geschwindigkeiten und hohe Hydration

Kippbarer Kopf und ausziehbare Schüssel

Die Spiralknetmaschinen der H20-Serie sind mit einem kippbaren Kopf und einer abnehmbaren Schüssel ausgestattet. Diese Eigenschaften dienen zur Erleichterung der Reinigung und Teigverarbeitung.

Um den Kopf zu entsperren, müssen Sie an den Hebeln an den Seiten des Kneters ziehen.

Der Kopf ist mit einem Gasheber und einem Sicherheitsschalter ausgestattet, der ein versehentliches Starten verhindert, wenn der Kopf angehoben ist.

DieSchüssel ist leicht herausnehmbar durch Lösen der Verriegelung an der Basis der Schüssel, was den Transport des Teigs und eine bequeme Reinigung ermöglicht.

Zum Entriegeln der Schüssel genügt es, die Basis der Schüssel abzuschrauben, bis sie sich löst.

Haupteigenschaften

Der Rahmen des Spiralkneters besteht aus Stahl, der mit kratzfestem, ungiftigem, lebensmittelechtem Lack lackiert ist, der eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion, chemische Stoffe, Öle und Fette gewährleistet.

Der Antrieb ist kettenbetrieben und bietet große Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit.

Der kippbare Spiralkneter, besitzt folgende Betriebsfunktionen:

Direkte Steuerung von Start und Stopp des Spiralkneters durch den Bediener, mit Timer in ON-Position
Mit elektromechanischer Zeitschalter: Zeitgesteuerter Teiganlauf, einstellbar von 1 bis 30 Minuten

Dieses Modell verfügt über einen viereckigen Teigbrecherstab, aus Edelstahl ausgestattet.

Alle Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind aus Edelstahl:

Die Schüssel
Spirale
Das Schutzgitter
Teigkneter

Kippbares Schutzgitter aus Edelstahl.

Die besondere Form der Spirale ermöglicht es, die Verarbeitungszeit auf ein Minimum zu reduzieren, ohne den Teig zu überhitzen.

Lackierung mit lebensmittelechter, ungiftiger Farbe.

Technische Eigenschaften

- Teigkapazität: 24 Kg;
- Schüsselvolumen: 32 Liter;
- Stündliche Leistung: 88 kg/h;
- Motorleistung: 1.75 PS;
- Niederspannungs 24V;
- Unfallverhütungsanlage nach "CE"-Norm;
- Sicherheitsschalter „CE“;
- Stromersorgung: 400 V – 50 Hz;
- "CE" Zertifikat;
- Schwenkrollen;
Der Spiralkneter ist mit schwenkbaren Rädern mit Bremse ausgestattet.

Dieser Spiralkneter findet seine Hauptdimension in der Küche, ist aber auch für kleine professionelle Teige geeignet.

Der Spiralkneter kann 24 kg Teig auf einmal verarbeiten.

Ideal für jede Art von Teig: fest, weich, elastisch (Brot, Focaccia, Pizza, Pasta, Kekse, Panettone) und für Teige aus speziellen Mehlen wie Gluten, Hartweizengrieß, gemahlenem Hartweizen, Steinmehl usw.

Die Maschine wird ohne Netzstecker geliefert.