Mixer 3000 S Deluxe Spiralkneter, entwickelt für die Bedürfnisse von Restaurants, Pizzerien, Rotisserien und anderen Bereichen, in denen häufig Teig zubereitet wird.
Ausgestattet mit einem kippbaren Kopf und einer herausnehmbaren Schüssel, ist diese einphasige Knetmaschine einfach und funktionell im täglichen Gebrauch und erleichtert das Be- und Entladen des Teigs.
Mit einem Fassungsvermögen von 32 Litern (3200 cl) bietet er ausreichend Platz für die Verarbeitung mittlerer Teigmengen.
Diese Eigenschaft erweist sich als unentbehrlich für die Verarbeitung von Teigen, die verschiedene Verarbeitungsstufen erfordern, von den weichsten und leichtesten bis zu den energiereichsten und robustesten.
Die Maschine, die sich durch einen niedrigen Energieverbrauch und einen minimalen Geräuschpegel auszeichnet, wurde entwickelt, um die Sicherheit in der Küche zu maximieren, einschließlich eines Sicherheitssystems zur Unfallverhütung, das den CE-Normen entspricht, und eines Sicherheitsmikroschalters.
Räder mit Bremsen sorgen für einfache Handhabung und Stabilität.
Technische Daten:
- Fassungsvermögen: Verarbeitung von bis zu 24 kg Teig pro Zyklus bei einer Leistung von 88 kg Teig pro Stunde.
- Motor: Einphasig, 230 V, leistungsstark und zuverlässig.
- Struktur und Materialien: Komponenten wie Tank, Spirale, Mittelsäule und Schutzgitter sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, um eine lange Lebensdauer und einfache Wartung zu gewährleisten.
- Abmessungen und Gewicht: Mit seinen kompakten Abmessungen (75x43,5x81 cm) und einem Nettogewicht von 94 kg ist er ideal für den Einsatz bei beengten Platzverhältnissen.
Die besondere Form der Spirale in Verbindung mit dem Motor ermöglicht eine äußerst präzise Verarbeitung des Teigs und garantiert ein gleichmäßiges und hochwertiges Ergebnis, ideal für die Zubereitung von Brot, Pizza, frischem Teig und Hefekuchen.
Made in Italy: Diese Knetmaschine ist ein Beispiel für die italienische Exzellenz in der Herstellung von Küchengeräten, hergestellt aus hochwertigen Materialien und mit viel Liebe zum Detail.
