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MIXER 3000 T-2G Spiralkneter - Teigmenge 24 kg - 400V - 2 Geschwindigkeiten

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ID: K608004

EAN: 8056249471400

MPN: 1I064060

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MIXER 3000 T-2G Spiralkneter - Teigmenge 24 kg - 400V - 2 Geschwindigkeiten
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Als Werbeartikel: 1 KochmützeAls Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze1 Kochschürze
Teigmasse
24 kg
Fassungsvermögen Schüssel
32 Liter
Anz. Geschwindigkeit
2
max. Hydration
60 %
Mittlere Teige
Harte Teige
Mindestmenge
6 kg
Antriebsart
dreiphasig 400V
Nennleistung
1.75 PS
Elektro Zeitschaltuhr
ja
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Garantie
2 Jahre
Herstellungsland
Italien
Technische Daten
Modell:
Mixer 3000 T-2G
Gehäusematerial:
Emaillierter Stahl
Typ :
Mit Rädern
Mittlere Teige:
Harte Teige:
Kopftyp:
fest
Teigmasse:
24 kg
max. Hydration:
60 %
Anz. Geschwindigkeit:
2
Fassungsvermögen Schüssel:
32 Liter
Durchmesser Behälter:
40 cm
Antriebsart:
dreiphasig 400V
Mehlmenge:
17 kg
Wassermenge:
8 l
Stundenleistung:
88 kg/h
Mindestmenge:
6 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute:
90.5 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute :
181 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (mind):
11.25 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (max):
22.5 U/Min
Garantie:
2 Jahre
Knetzeit:
Standard
Herstellungsland:
Italien
Motordaten
Motortyp:
elektrisch 400 V
Nennleistung:
1.75 PS
Nennleistung (W):
1700 W
Versorgung:
elektrisch 400V
Getriebeangaben
Antriebswellentyp:
Kette
Schnittwerk Daten
Empfohlen für:
Pizza
Empfohlen für:
Brot
Empfohlen für:
Focaccia
Empfohlen für:
Grissini
Empfohlen für:
Piadina
Empfohlen für:
Taralli
Empfohlen für:
Gebäck
Empfohlen für:
Eierteig
Empfohlen für:
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter:
EG-Schalter
Auf Rollen beweglich:
ja
Elektro Zeitschaltuhr:
ja
Drehschüssel:
aus Edelstahl
Drehspirale:
aus Edelstahl
Mittelstab:
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter:
aus Edelstahl
Elektroanlage 24 V:
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze:
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
75x43,5x81 cm
Nettogewicht:
92 kg
Verpackung:
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH):
77,5x49,5x86 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung:
100 kg
Lieferung mit hydraulischer Entladeplattform:
ja
Montagezeit:
5 Minuten
Sofort Lieferbar
1 Artikel auf Lager
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Beschreibung

Mixer 3000 T-2G - dreiphasiger Profi-Spiralkneter - 2 Geschwindigkeiten

Der Mixer 3000 T-2GG ist im Rahmen professioneller Lösungen für die Bäckerei-, Konditorei- und Pizzabranche ein wertvolles Gerät, das Effizienz und Zuverlässigkeit bietet.

Ausgestattet mit einem Stahlrahmen mit festem Kopf und Schüssel, kann dieser Mixer bis zu 24 kg Teig verarbeiten.

Sein solides Design und seine kompakten Abmessungen machen den Mixer 3000 T-2G zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die wenig Platz haben, aber keine Kompromisse bei Kapazität und Leistung eingehen wollen.

Der Mixer 3000 T-2G ist mit einem Drehstrommotor ausgestattet, der eine optimale und dauerhafte Leistung gewährleistet.

Dank ihres leistungsstarken Motors mit zwei Geschwindigkeiten bietet diese Maschine die Flexibilität, Teig mit unterschiedlicher Konsistenz und Geschwindigkeit zu verarbeiten, ideal für eine Vielzahl von Backwaren.

Dieses Modell ist serienmäßig mit einem intuitiven Timer und stabilen Rädern ausgestattet, die das Aufstellen und Bewegen des Geräts in der Arbeitsumgebung erleichtern.

Die Sicherheit wird außerdem durch das Unfallverhütungssystem und das elektrische Niederspannungsnetz gewährleistet.

Haupteigenschaften:

  • Fassungsvermögen: Für die Verarbeitung von 24 kg Teig mit einem 32-Liter-Tank.
  • Motor: Leistungsstarker Drehstrommotor mit zwei Geschwindigkeiten, perfekt für jeden Bedarf.
  • Praktisch: Serienmäßig mit Zeitschaltuhr und Rädern für den einfachen und mobilen Einsatz.
  • Geeignet: 60 Hz Motorfrequenz und Option für zwei Geschwindigkeiten auf Anfrage erhältlich.

Der Mixer 3000 T-2G wurde für kleinere Unternehmen oder Fachleute mit besonderem Platzbedarf entwickelt und bietet gleichzeitig die Leistung und Vielseitigkeit der größeren Modelle.

Diese Knetmaschine ist ideal für alle, die eine effiziente und zuverlässige Lösung zur Optimierung der Teigzubereitung in Großküchen suchen.

Haupteigenschaften

Der Rahmen der Knetmaschine besteht aus Stahl, der mit kratzfestem, ungiftigem, lebensmittelechtem Lack lackiert ist, der eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion, chemische Stoffe, Öle und Fette gewährleistet.

Der Kettenantrieb bietet Haltbarkeit und ist robust.

Zwei Geschwindigkeiten: Langsam oder schnell - Die erste Geschwindigkeit (langsam) wird verwendet, um das Mehl im Mischer besser zu sammeln und die Bildung des Glutengewebes zu unterstützen. Der zweite hilft, den Teig zu trocknen und die Arbeit zu beschleunigen.

Die Knetmaschine, hat folgende Betriebsfunktionen:

  • Manueller Betrieb: der Benutzer startet und stoppt die Arbeit der Maschine (Timer in Position ON);
  • Betrieb mit elektromechanischem Timer: ermöglicht einen zeitgesteuerten Start von 1 bis 30 Minuten;

Dieses Modell verfügt über einen Teigspaltstab, der komplett aus Edelstahl gefertigt ist.

Alle Materialien, die mit den Lebensmitteln in Kontakt kommen, wurden aus Edelstahl hergestellt.

  • Schüssel
  • Spirale
  • Schutzgitter
  • Zentralknethaken

Kippbares Schutzgitter aus Edelstahl.

Die besondere Form der Spirale ermöglicht es, die Knetphase auf das Mindeste zu reduzieren und eine Erwärmung des Teigs zu verhindern.

Lackierung lebensmittelecht.

Technische Eigenschaften

Professionelle Dreiphasige Knetmaschine: ideal für jede Art von hartem, weichem, elastischem Teig (Brot, Focaccia, Pizza, Pasta, Kekse, Panettone) und für spezielle Mehlteige wie Gluten, gemahlener Grieß, Hartweizen, steingemahlene Mehle etc.

  • 2 Geschwindigkeiten;
  • Teigkapazität 24 kg
  • Fassungsvermögen Edelstahlschüssel: 32 Liter;
  • Teig/Stunde: 88 kg/h
  • Motorleistung: 1.75 PS
  • Niederspannungsanlage 24V
  • Unfallschutzsystem gemäß CE-Kennzeichnung
  • Sicherheitsschalter „CE“
  • Versorgung: 400 V – 50 Hz;
  • CE zertifiziert;
  • Gewicht: 92 kg;
  • Drehbare Räder

Der Spiralkneter ist mit Rädern mit Bremsen ausgestattet.

Dieser Spiralkneter findet seine Hauptanwendung in der professionellen Gastronomie, in Pizzerien und in allen Unternehmen, die große Mengen Teig auf einmal kneten müssen.

Dieser Kneter kann 24 kg Teig auf einmal verarbeiten.

Die Maschine wird ohne elektrischen Stecker geliefert.

Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingearbeitet und in Falten genäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • Stoff aus 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • einheitliche Schnürungen an Hals und Hüften
  • 1 cm umlaufender Saum
  • Stoff 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 - drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

Sonderausstattungen

Der Spiralkneter wird in der Originalverpackung geliefert.

  • Mit Bedienungsanleitung
  • 4 Räder, davon zwei mit Bremse
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