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Holzbacköfen Minimus

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Die Holzbacköfen aus Edelstahl für draußen der Minimus Baureihe stehen trotzt ihrer kleinen Abmessungen den anderen Ausführungen nichts nach. Unsere Modelle haben kleine Abmessungen (Garraum 40x50) und sind einfach beweglich. Sie haben auch eine hervorragende äußere Struktur ohne Schweißungen, um ihre Rostbeständigkeit zu gewährleisten. Unsere Holzbacköfen für draußen sind im Innenbackraum mit einer Schamotteplatte ausgerüstet, um auf der Stein direkt zu backen. Diese Schamotteplatte befindet sich auf einem Zwischenraum mit Schamotteziegel, die dafür sorgen, dass die Wärme länger hält. Dank des Lüftungssystems tritt warme Luft auch aus der Vorderseite des Backraums für einheitliche Backergebnisse. Die Hersteller haben eine andere Lage für den Umluftmotor erfunden: in diesen Ausführungen befindet er sich hinter der Hinterseite des Backraums. Aus diesem Grund ist das Backfach breiter. Die Holzbacköfen der Minimus Baureihe hat Elementen zwischen dem Backraum und der Feuerkammer und auf dem Backraum aus Edelstahl. Diese Elemente verhindern, dass wegen der hohen Temperaturen die Lackfarbe beschädigt wird. Der Backraum ist viereckig und weist drei Backebenen auf. Diese Baureihe eignet sich für 10/15 Personen.
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