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Seven Italy Era Premium - Holzbackofen für draußen - 57x45 cm

Fragen & Antworten (1)
ID: 110914

EAN: 8033776079934

MPN: ERA

Seven Italy Era Premium - Holzbackofen für draußen - 57x45 cm
Gratis
Pizzaschaufel für Holzbacköfen!Pizzaschaufel für Holzbacköfen!
Ofenhandschuhe im Lieferumfang!Ofenhandschuhe im Lieferumfang!
Holz betrieben
Backebenen
3
Tiefe des Backraums
57 cm
Breite des Backraums
45 cm
Höhe des Backraums
37 cm
Backfläche
7695 cm²
Anzahl Pizzas
3 Pizzas
Dachfarbe
anthrazitgrau lackiert
Ofenboden mit Schamottplatte
ja
Max. Anzahl Gäste
22 Personen
Gewicht
175 kg
Entlüftungsventil
ja
Herstellungsland
Italien
anthrazit lackiert
Technische Daten
Modell:
ESTERNO PREMIUM 57X45
Typ:
Holz
Typ :
für draußen
Holz betrieben:
Brennstoff:
Holz
Beheizung:
indirekt
Höhe des Backraums:
37 cm
Anzahl Pizzas:
3 Pizzas
Brotkapazität:
16 kg
Klassifizierung nach Abmessungen:
mittlere Maße
anthrazit lackiert:
Dachfarbe:
anthrazitgrau lackiert
Backfläche:
7695 cm²
Backebenen:
3
Tiefe des Backraums:
57 cm
Breite des Backraums:
45 cm
Max. Anzahl Gäste:
22 Personen
Herstellungsland:
Italien
Ausstattung
Auf Wagen (mit Rädern und Handgriffen):
ja
Untergestell mit Räder und Bedienhebel:
ja
Gehäuse:
aus beschichteten Platten
Standard Belüftung:
ja
Ofenboden mit Schamottplatte:
ja
Material Ofentür:
aus Gusseisen
Entlüftungsventil:
ja
Ventil des Rauchabzug:
ja
Thermometer:
ja
12 V Stromwandler:
ja
Innenbeleuchtung:
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Holzpalette (sichere Lieferung):
ja
Verchromte Auflageroste:
2
Langes Backblech:
1 (cm 37x73)
Vordere Stellfläche:
ja
Schornstein aus Edelstahl:
ja
Feuerhaken:
ja
Auflagerost:
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
90x88x156 cm
Nettogewicht:
175 kg
Durchmesser des Rauchrohrs:
14 cm
Verpackung:
Originalverpackung
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH):
90x81x176 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung:
190 kg
Lieferung mit hydraulischer Entladeplattform:
ja
Montagezeit:
60 Minuten
Sofort Lieferbar
3 Produkte auf Lager
Versandkostenfrei*
Voraussichtliche Zustellung am Lieferort: 11/04/2024 - 15/04/2024
€ 1.541,95
inkl. MwSt.
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Beschreibung

Holzbackofen für draußen Seven Italy Era Premium 57x45 cm

Der Seven Italy Era Premium 57x45 ist ein qualitativ hochwertiger Holzbackofen für den Außenbereich, der komplett in Italien aus hochwertigen Materialien hergestellt wird.

Der Ofen verfügt über einen geräumigen Backraum von 57 cm Tiefe, 42 cm Länge und 37 cm Höhe.

Der Ofen ist mit 3 Backebenen ausgestattet und kann 1 Pizza und 2-4 kg Brot pro Ebene backen.

Der Wagen ist ideal für diejenigen, die den Ofen transportieren müssen, für diejenigen, die ihn draußen aufbewahren wollen, oder für diejenigen, die einfach keine Möglichkeit haben, einen Einbauofen zu installieren.

Die beiden Griffe und die großen Räder erleichtern den Transport, so dass dieser problemlos von einer Person durchgeführt werden kann.

Diese Backofenserie steht für Funktionalität, Effizienz, Langlebigkeit und Ästhetik! Die wichtigsten Vorteile lassen sich wie folgt zusammenfassen:

  • Geringerer Holzverbrauch: Auch mehrere aufeinanderfolgende Backdurchgänge können durchgeführt werden.
  • Hygienische und praktische Anwendung. Die Speisen kommen weder mit der Asche und der Glut, noch mit dem (oft schmutzigen oder verunreinigten) Holz oder mit dem Rauch in Kontakt, die das Backgut krebserregend machen könnten.
  • Einfache Steuerung von Backvorgang und Aufheizphase, gerade weil die beiden Bereiche getrennt und autonom sind.
  • Geringe Zeit bis zum Erreichen der Backtemperatur

Diese wichtigen Aspekte werden durch die großen Vorteile des Holzofens ergänzt: Unübertroffen was den Geschmack und den Duft angeht, natürlich und extrem fettarm. Abmessungen und Eigenschaften dieses Modells:

  • 3 Backebenen
  • Nutzbare Tiefe des Backraums: 57 cm;
  • Nutzbare Breite des Backraums: 42 cm;
  • Nutzbare Höhe des Backraums: 37 cm;
  • Gewicht: 175 kg

Außenkonstruktion und Materialien

Der Ofen besteht aus schwarzem, galvanisch verzinktem Stahl, der extrem rostbeständig ist. Die Seitenwände sind cremefarben pulverbeschichtet und sehr elegant.

Die Türen sind außerdem unglaublich stabil und robust und verfügen über ein praktisches Verriegelungssystem, das ein vollständiges Schließen ermöglicht. Im Allgemeinen ist die gesamte Struktur dieses Holzofens dank der Dicke und Qualität der verschiedenen verwendeten Stahlsorten sehr robust: 175 kg

Lüftungssystem und Verkleidung mit Schamotteziegeln

Das Belüftungssystem ist sicherlich eines der avantgardistischsten unter den sich derzeit auf dem Markt befindlichen Backöfen. Die Backkammer aus speziellem Edelstahl wird von der Brennkammer durch eine dreifache Schicht getrennt, bestehend aus:

  • Einer Stahlplatte;
  • Dicke feuerfeste Ziegel
  • Einer feuerfesten Platte

Dies ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Wärme über die gesamte Ofenfläche und verhindert die Bildung von Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen, die einem gleichmäßigen Backvorgang abträglich sind. Die überwiegende Mehrheit der Holzbacköfen, die heute auf dem Mark sind, sind mit einem Lüftungsmotor am Boden der Kammer ausgestattet, wo die Luft direkt an der Rückseite der Kammer austritt.

Die Belüftung erfolgt nicht nur seitlich, sondern auch unterhalb der feuerfesten Platte.

- Detail der feuerfesten Bodenplatte, die direkt zum Backen von Pizza, Brot, Kuchen usw. verwendet werden kann.

Detail der seitlichen Führungen.

Backraum - herausnehmbare Panele

Der Mittelteil des Ofens, das aus der Brennkammer und dem Backraum besteht, wurde mit einer Schicht aus Steinwolle isoliert, die es ermöglicht, die Temperatur im Inneren der Kammer konstant zu halten, wodurch eine übermäßige Erwärmung der Außenplatten des Ofens und eine übermäßige Wärmeausbreitung nach außen verhindert wird, was zu einer Verringerung des Wärmewirkungsgrads und damit zu einem Anstieg des Holzverbrauchs führen könnte.

Innenseite des Garraums und des Lüftungsschornsteins aus Edelstahl.

Um die Luftfeuchtigkeit zu beseitigen und die Umgebung im Inneren des Garraums trockener zu machen, wurde ein spezieller "Abzug" für den Dampfaustritt vorgesehen.

Dieser Dampf-Abzug darf nicht verändert oder an Rohrleitungen angeschlossen werden.

Der Ofen ist mit 2 praktischen Grillrosten für jede Arbeitsebene ausgestattet. Dazu gehören auch 1 Backblech der Größe: 55 cm lang, 37 cm tief und 3,5 cm hoch.

Ofentüren und Ausstattung

Die außergewöhnlich robusten Türen unterstreichen die große Solidität des Backofens.

Die obere Tür ist mit einer großen Glasscheibe ausgestattet und schliesst nahezu hermetisch ab.

Mit schwarzer Keramik überzogene Griffe

Instrumente, Brennkammer und Rauchrohr

- Thermostat zur Regelung der Kochtemperatur.

Der Holzauflagerost ist aus stabilem Blech gefertigt und mit verschiedenen Anti-Verformungsschlitzen versehen. Im unteren Bereich befindet sich eine Ascheschublade. Dank der praktischen seitlichen Führungen leicht abnehmbar.

- Detail des Glutbehälters

Das Rauchrohr ist mit einem Regelventil ausgestattet: Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, wird der Rauchabzug reduziert, was bedeutet, dass die erzeugte Wärme im Inneren des Schornsteins verbleibt und somit eine stabilere Temperatur und ein geringerer Holzverbrauch ermöglicht wird.

Durchmesser des Rauchrohrs 14 cm.

Der Ofen ist mit einer elektrischen Beleuchtung ausgestattet.

- Innenbeleuchtung.

- Detail des Zugangsfachs für den Thermostat.

Die Position des Ofens wurde so konzipiert, dass der "Luftzug" und der Weg der heißen Dämpfe optimiert werden und die Backkammer gleichmäßig umgeben, ohne dass sich "Vorzugswege" bilden, die eine übermäßige Erwärmung bestimmter Teile verursachen könnten.

EINSTELLUNG DES RAUCHVENTILS: Wenn das Luftregister geschlossen ist, ist ein Luftstrom durch den unteren Teil der Tür weiterhin gewährleistet. Das Gleiche geschieht mit dem Abgasventil im geschlossenen Zustand, wo ein Abzug der Abgase gewährleistet ist, um eine Stagnation und eine CO2-Anreicherung zu verhindern.

Gratis & Serienausstattung

Im Lieferumfang

Der Ofen wird auf der Originalpalette geliefert. Im Lieferumfang:

  • 2 Grillroste (eins für jede Ebene)
  • 2 Backbleche
  • Bedienungsanleitung;
  • Schürhaken.

GRATIS-Zubehör: Ofenhandschuhe + Pizzaschaufel

Ein wirklich ausgezeichnetes Produkt, hinsichtlich seiner Qualität, Wert und Zweckmäßigkeit.

1 Paar Handschuhe für Holzbacköfen für optimalen Schutz. Sie schützen bis zu 3/4 des Arms.

Pizzaschaufel für Holzbacköfen: Praktische und handliche Aluminiumschaufel mit einem bequemen Holzstiel.

Der Griff kann auf der gesamten Länge angefasst werden und hat die perfekte Größe für den Holzbackofen:

Abmessungen: 12" x 14". Robustes und effizientes Modell.

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