Die Spiralknetmaschine Fimar 50SR ist eine professionelle Maschine, die für die Bedürfnisse von traditionellen Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien entwickelt wurde. Sie ist ideal für die Verarbeitung weicher Teige wie Brot-, Pizzateig und Piadina-Teig und garantiert hohe Leistung und gleichmäßige Ergebnisse.
Die Struktur ist mit kratzfester Farbe beschichtet, was Robustheit und eine lange Lebensdauer gewährleistet.
Ausgestattet mit einer Leistung von 2,2 kW (3 PS), unterstützt sie eine dreiphasige Stromversorgung von 380-415V/50Hz und passt sich somit den Anforderungen professioneller Produktionsumgebungen an.
Die Schüssel aus Edelstahl AISI 304 hat ein Fassungsvermögen von 62 Litern und ist für bis zu 50 kg Teig pro Arbeitsgang ausgelegt. Dies macht sie zu einer hocheffizienten Teigknetmaschine mit einer Stundenproduktion von bis zu 150 kg/h.
Das Spiralsystem arbeitet mit einer konstanten Geschwindigkeit von 80 U/min.
Der kippbare Kopf und die herausnehmbare Schüssel vereinfachen Reinigungs- und Wartungsarbeiten. Ein Sicherheitsschalter auf dem Deckel der Edelstahlschüssel erhöht die Bedienungssicherheit und verhindert ein versehentliches Öffnen.
Die kompakten Abmessungen von 927 x 520 x 1074÷1393 mm und das Nettogewicht von 182 kg garantieren Stabilität und Benutzerfreundlichkeit in intensiven Arbeitsumgebungen.
Hauptmerkmale:
- Leistung: 2,2 kW (3 PS), Dreiphasenversorgung 380-415V/50Hz.
- Fassungsvermögen der Schüssel: 62 Liter (50 kg Teig pro Zyklus).
- Stundenleistung: 150 kg/h.
- Geschwindigkeit: 80 U/min (optional doppelte Geschwindigkeit).
- Materialien: Edelstahl AISI 304 für Schüssel, Spirale und Teigschneiderstange.
- Funktionales Design: anhebbarer Kopf und herausnehmbare Schüssel.
Dank ihrer Robustheit, Zuverlässigkeit und Produktionskapazität ist die Spiralknetmaschine Fimar 50SR die ideale Wahl für alle, die eine professionelle Maschine suchen, die den Knetprozess optimiert und maximale Effizienz und Benutzerfreundlichkeit bietet.
