Der Spiralkneter Fimar 25SB ist ein professionelles Gerät, das die Verarbeitung von weichem Teig wie Brot, Pizza und Fladenbrot erleichtert.
Dieses Modell mit festem Kopf und kompakter Struktur garantiert eine hervorragende Teigkapazität in kleinen und mittleren industriellen oder handwerklichen Umgebungen. Die Schüssel hat ein Fassungsvermögen von 32 Litern, ideal für die Verarbeitung von bis zu 25 kg Teig pro Zyklus, was eine Stundenproduktion von etwa 75 kg/h gewährleistet.
Der Fimar 25SB wurde entwickelt, um hohe Sicherheit und maximale Hygiene zu gewährleisten. Die Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, wie Schüssel, Spirale und Teigführungsstab, bestehen aus Edelstahl AISI 304, einem korrosionsbeständigen und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeigneten Material. Die Maschine ist mit einem Sicherheits-Mikroschalter auf der Abdeckung aus rauchtem Polycarbonat ausgestattet, der den Betrieb bei geöffneter Abdeckung verhindert und Betriebsrisiken verhindert.
Der Drehstrommotor hat eine Leistung von 1,5 kW (entspricht 2 PS). Die Spiralgeschwindigkeit beträgt standardmäßig 90 U/min, maximal 180 U/min bei der zweiten Drehzahl. Diese Funktion ermöglicht eine effizientere Verarbeitung je nach Teigtyp, wodurch kürzere Zeit und optimale Ergebnisse erzielt werden.
Die Struktur der Maschine ist mit kratzfestem, verschleißfestem Lack beschichtet. Außerdem ist der Kneter mit verstellbaren Füßen ausgestattet, die Stabilität während des Betriebs garantieren.
Hauptmerkmale des Fimar 25SB:
- Kapazität der Schüssel: 32 L
- Motorleistung:1,5 kW/1,1 kW
- Gehäuse aus Edelstahl Aisi 304;
- Sicherheitsmikroschalter am Deckel.
- Spiralgeschwindigkeit: 90-180 U/min
- Kompakte Abmessungen: 762 x 420 x 864-1123 mm
- Nettogewicht: 92 kg
Der Fimar 25SB Spiralkneter ist eine zuverlässige Wahl für Bäcker, Pizza und Konditoreien, die eine robuste, sichere und leistungsstarke Maschine benötigen. Dieses Modell gewährleistet hohe Produktivität mit konsistenten und genauen Ergebnissen.
