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Fimar 25SB - Spiralkneter - dreiphasig - 25 kg - 2 Geschwindigkeiten

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ID: K609409

EAN: 8055385431675

MPN: IM25SBN0V405T

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Service & Ersatzteile
Fimar 25SB - Spiralkneter - dreiphasig - 25 kg - 2 Geschwindigkeiten
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Als Werbeartikel: 1 KochmützeAls Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze1 Kochschürze
Teigmasse
25 kg
Fassungsvermögen Schüssel
32 Liter
Anz. Geschwindigkeit
2
Behälter Typ
Fester Behälter aus Edelstahl
max. Hydration
75 %
Mittlere Teige
Harte Teige
Mindestmenge
6 kg
Antriebsart
dreiphasig 400V
Nennleistung
2 PS
Motortyp
elektrisch, Induktionsmotor
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Herstellungsland
Italien
Technische Daten
Modell:
25SB trifase 2 velocità
Gehäusematerial:
Emaillierter Stahl
Typ :
Standard
Mittlere Teige:
Harte Teige:
Kopftyp:
fest
Teigmasse:
25 kg
max. Hydration:
75 %
Anz. Geschwindigkeit:
2
Fassungsvermögen Schüssel:
32 Liter
Behälter Typ:
Fester Behälter aus Edelstahl
Durchmesser Behälter:
40 cm
Höhe der Schüssel:
26 cm
Antriebsart:
dreiphasig 400V
Mehlmenge:
17 kg
Wassermenge:
8 l
Stundenleistung:
75 kg/h
Mindestmenge:
6 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute:
90 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute :
180 U/Min
Knetzeit:
Standard
Herstellungsland:
Italien
Motordaten
Motortyp:
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung:
2 PS
Nennleistung (W):
1500 W
Versorgung:
elektrisch 400V
Getriebeangaben
Antriebswellentyp:
Kette
Schnittwerk Daten
Empfohlen für:
Pizza
Empfohlen für:
Brot
Empfohlen für:
Focaccia
Empfohlen für:
Grissini
Empfohlen für:
Piadina
Empfohlen für:
Taralli
Empfohlen für:
Gebäck
Empfohlen für:
Eierteig
Empfohlen für:
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter:
EG-Schalter
Drehschüssel:
aus Edelstahl
Drehspirale:
aus Edelstahl
Mittelstab:
aus Edelstahl
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze:
ja
Holzpalette (sichere Lieferung):
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
76,2x42x86,4-112,3 cm
Nettogewicht:
92 kg
Verpackung:
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH):
85x55x106 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung:
102 kg
Lieferung mit hydraulischer Entladeplattform:
ja
Montagezeit:
montiert
Sofort Lieferbar
2 Produkte auf Lager
Versandkostenfrei*
Voraussichtliche Zustellung am Lieferort: 29/07/2025 - 31/07/2025
für Premiumkunden
€ 1.262,76
inkl. MwSt.
Offene Produktseite:
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Beschreibung

Spiralkneter FIMAR 25SB

Der Spiralkneter Fimar 25SB ist ein professionelles Gerät, das die Verarbeitung von weichem Teig wie Brot, Pizza und Fladenbrot erleichtert.

Dieses Modell mit festem Kopf und kompakter Struktur garantiert eine hervorragende Teigkapazität in kleinen und mittleren industriellen oder handwerklichen Umgebungen. Die Schüssel hat ein Fassungsvermögen von 32 Litern, ideal für die Verarbeitung von bis zu 25 kg Teig pro Zyklus, was eine Stundenproduktion von etwa 75 kg/h gewährleistet.

Der Fimar 25SB wurde entwickelt, um hohe Sicherheit und maximale Hygiene zu gewährleisten. Die Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, wie Schüssel, Spirale und Teigführungsstab, bestehen aus Edelstahl AISI 304, einem korrosionsbeständigen und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeigneten Material. Die Maschine ist mit einem Sicherheits-Mikroschalter auf der Abdeckung aus rauchtem Polycarbonat ausgestattet, der den Betrieb bei geöffneter Abdeckung verhindert und Betriebsrisiken verhindert.

Der Drehstrommotor hat eine Leistung von 1,5 kW (entspricht 2 PS). Die Spiralgeschwindigkeit beträgt standardmäßig 90 U/min, maximal 180 U/min bei der zweiten Drehzahl. Diese Funktion ermöglicht eine effizientere Verarbeitung je nach Teigtyp, wodurch kürzere Zeit und optimale Ergebnisse erzielt werden.

Die Struktur der Maschine ist mit kratzfestem, verschleißfestem Lack beschichtet. Außerdem ist der Kneter mit verstellbaren Füßen ausgestattet, die Stabilität während des Betriebs garantieren.

Hauptmerkmale des Fimar 25SB:

  • Kapazität der Schüssel: 32 L
  • Motorleistung:1,5 kW/1,1 kW
  • Gehäuse aus Edelstahl Aisi 304;
  • Sicherheitsmikroschalter am Deckel.
  • Spiralgeschwindigkeit: 90-180 U/min
  • Kompakte Abmessungen: 762 x 420 x 864-1123 mm
  • Nettogewicht: 92 kg

Der Fimar 25SB Spiralkneter ist eine zuverlässige Wahl für Bäcker, Pizza und Konditoreien, die eine robuste, sichere und leistungsstarke Maschine benötigen. Dieses Modell gewährleistet hohe Produktivität mit konsistenten und genauen Ergebnissen.

Haupteigenschaften

Der Spiralkneter Fimar 25SB eignet sich besonders für die Zubereitung von weichem Teig mit hoher Hydration.

Der leistungsstarke Motor ermöglicht es, jede Art von Teig zu bearbeiten.

Motorleistung

  • Geschwindigkeit 11,5 PS - 90 U/min
  • Geschwindigkeit 2: 2 PS - 180 U/min

Sicherheitsmikroschalter am durchsichtigen Deckel.

Kratzfeste und schadstofffreie Lackfarbe.

Bauteile, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl.

Technische Daten

Hier einige der wichtigsten Merkmale dieser Teigknetmaschine:

  • 2-PS-Motor (1500 W)
  • 32L Schüssel (Ø 400xh260 mm)
  • Geschwindigkeit der Spirale: 90 - 180 rpm
  • Stundenleistung: 75 Kg/Std
  • Teig pro Zyklus: 28 Kg
  • Abmessungen: 76,2x42x86,4/112,3 cm
  • Nettogewicht: 92 Kg
  • Stromversorgung: 380-415V ~ 50 Hz

Die Maschine ist mit einem 5-poligen EEC-Stecker für Dreiphasenstrom ausgestattet.

Geschwindigkeitsregler

Polymerrollen, die für einen reibungslosen Lauf der Schüssel sorgen.

Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingearbeitet und in Falten genäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • Stoff aus 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • einheitliche Schnürungen an Hals und Hüften
  • 1 cm umlaufender Saum
  • Stoff 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 - drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

Im Lieferumfang

Die Knetmaschine wird in ihrer Originalverpackung mit der Bedienungsanleitung geliefert.

CEE Drehstromstecker.

Feedback & Bewertungen
Fragen & Antworten