Der Spiralkneter Fimar 20LN wurde aufgrund seiner robusten Konstruktion und zuverlässigen Leistung für die Zubereitung von weichem Teig wie Brot, Pizza und Piadina/Fladenbrot entwickelt.
Mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern kann er bis zu 16 kg Teig pro Zyklus verarbeiten und ist somit ideal für Konditoreien, Pizzerien und Bäckereien. Die Struktur ist mit einem kratzfesten Lack überzogen, der eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung garantiert. Die Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen - Schüssel und Spirale - sind aus Edelstahl AISI 304, einem Material, das Korrosionsbeständigkeit und optimale Hygiene garantiert.
Dieser Spiralkneter von Fimar verfügt über eine feste Drehzahl von 90 U/Min und wird von einem 0,37-kW-Motor betrieben, der für eine konstante Leistung bei gleichzeitig geringem Energieverbrauch sorgt. Die Maschine ist für den Betrieb mit Dreiphasenstrom ausgelegt und kann an unterschiedliche elektrische Anforderungen angepasst werden. Der Sicherheitsmikroschalter am grauen Polycarbonat-Deckel sorgt für maximale Sicherheit, indem er ein versehentliches Öffnen während des Betriebs verhindert.
Hauptmerkmale der Knetmaschine Fimar 20LN:
- Schüssel: 20 Liter, bis zu 16 kg Teig pro Zyklus
- Motorleistung: 0,37 kW (0,5 PS) für gleichbleibende Leistung
- Drehgeschwindigkeit: 90 U/min, ideal für weichen Teig
- Langlebige Konstruktion: Kratzfester Lack, Edelstahl AISI 304 für Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Sicherheit: Mikroschalter auf Deckel und Polycarbonat-Deckel
- Abmessungen: 380 x 653 x 652-952 mm, Gewicht: 57 kg
