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Fimar 15LN - Spiralkneter - 400V - 10 kg

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ID: K609201

EAN: 8050247108825

MPN: IM15LN0405T

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Service & Ersatzteile
Fimar 15LN - Spiralkneter - 400V - 10 kg
Gratis-Zugaben von AgriEuro
Als Werbeartikel: 1 KochmützeAls Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze1 Kochschürze
Teigmasse
10 kg
Fassungsvermögen Schüssel
15 Liter
Anz. Geschwindigkeit
1
Behälter Typ
Fester Behälter aus Edelstahl
max. Hydration
65 %
Mittlere Teige
Harte Teige
Mindestmenge
3 kg
Antriebsart
dreiphasig 400V
Nennleistung
0.5 PS
Motortyp
elektrisch, Induktionsmotor
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Herstellungsland
Italien
Technische Daten
Modell:
15LN Trifase
Gehäusematerial:
Emaillierter Stahl
Typ :
Standard
Mittlere Teige:
Harte Teige:
Kopftyp:
fest
Teigmasse:
10 kg
max. Hydration:
65 %
Anz. Geschwindigkeit:
1
Fassungsvermögen Schüssel:
15 Liter
Behälter Typ:
Fester Behälter aus Edelstahl
Durchmesser Behälter:
32 cm
Höhe der Schüssel:
21 cm
Antriebsart:
dreiphasig 400V
Mehlmenge:
6.5 kg
Wassermenge:
3.5 l
Stundenleistung:
30 kg/h
Mindestmenge:
3 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute:
90 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute :
90 U/Min
Knetzeit:
Standard
Herstellungsland:
Italien
Motordaten
Motortyp:
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung:
0.5 PS
Nennleistung (W):
370 W
Versorgung:
elektrisch 400V
Getriebeangaben
Antriebswellentyp:
Kette
Schnittwerk Daten
Empfohlen für:
Pizza
Empfohlen für:
Brot
Empfohlen für:
Focaccia
Empfohlen für:
Grissini
Empfohlen für:
Piadina
Empfohlen für:
Taralli
Empfohlen für:
Gebäck
Empfohlen für:
Eierteig
Empfohlen für:
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter:
EG-Schalter
Drehschüssel:
aus Edelstahl
Drehspirale:
aus Edelstahl
Mittelstab:
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze:
ja
Holzpalette (sichere Lieferung):
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
62,7x33,7x65,2-93 cm
Nettogewicht:
56 kg
Verpackung:
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH):
70x46x89 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung:
66 kg
Lieferung mit hydraulischer Entladeplattform:
ja
Montagezeit:
montiert
Sofort Lieferbar
1 Artikel auf Lager
Versandkostenfrei*
Voraussichtliche Zustellung am Lieferort: 28/07/2025 - 30/07/2025
für Premiumkunden
€ 846,97
inkl. MwSt.
Offene Produktseite:
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Beschreibung

Spiralkneter FIMAR 15LN

Der Spiralkneter Fimar 15LN ist ein professioneller Spiralkneter für die Zubereitung einer Vielzahl von Teigsorten, insbesondere für weiche Teige wie Brot, Pizza und Fladenbrote.

Die Struktur ist mit kratzfestem Lack beschichtet, der auch in intensiven Arbeitsumgebungen Festigkeit und Haltbarkeit gewährleistet. Der Tank und die Spirale bestehen aus Edelstahl AISI 304, einem Material, das Korrosionsbeständigkeit und die Einhaltung der Hygienevorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln gewährleistet.

Ausgestattet mit einem 0,37 kW (0,5 PS) Motor mit 400 V und einer Drehzahl von 90 U/min, ideal für die Herstellung von glattem, gut gefertigtem Teig.

Die Schüssel hat ein Fassungsvermögen von 15 Litern, Innenmaße von Ø 320 x 210 mm und kann bis zu 10 kg Teig pro Zyklus aufnehmen, was eine Produktion von 30 kg pro Stunde gewährleistet. Die Struktur wird durch einen Deckel aus grauem Polycarbonat ergänzt, mit dem Sie dank des integrierten Sicherheits-Mikroschalters den Teigprozess sicher beobachten können.

Mit seinen kompakten Abmessungen von 337 x 627 x 652 bis 930 mm (h) und einem Gewicht von 56 kg ist der Spiralkneter Fimar 15LN leicht zu handhaben und in kleinen bis mittelgroßen Konditoreien unterzubringen, ohne Kompromisse bei der Robustheit und Stabilität während des Betriebs einzugehen.

Hauptmerkmale des Fimar 15LN:

  • Motorleistung: 0,37 kW (0,5 PS), 3-phasig
  • Studenleistung: bis zu 30 kg Teig pro Stunde.
  • 15-Liter-Tank: Abmessungen Ø 320 x 210 mm (h), mit einem Fassungsvermögen von 10 kg pro Zyklus.
  • Qualitätsmaterialien: kratzfeste beschichtete Struktur und Lebensmittelkontaktkomponenten aus Edelstahl AISI 304.
  • Sicherheit und Komfort: Mikroschalter auf grauer Polycarbonatabdeckung und transparenter Abdeckung.
  • Drehgeschwindigkeit: 90 U/min für eine reibungslose Teigverarbeitung.

Haupteigenschaften

Der Spiralkneter Fimar 15LN eignet sich besonders für die Zubereitung von weichem Teig mit hohem Hydrationsanteil.

Der leistungsstarke Motor ermöglicht es, jede Art von Teig zu bearbeiten.

Sicherheitsmikroschalter am durchsichtigen Behälterdeckel.

Kratzfeste und schadstofffreie Lackfarbe.

Bauteile, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl.

Technische Daten

Hier einige der wichtigsten Merkmale dieser Teigknetmaschine:

  • 0,5-PS-Motor (370 W)
  • Schüssel 15 Liter (Ø 320xh210 mm)
  • Geschwindigkeit der Spirale: 90 UpM
  • Stundenleistung: 30 Kg/Std
  • Teig pro Zyklus: 10 Kg
  • Abmessungen: 62,7x33,7x65,2/93 cm
  • Nettogewicht: 56 Kg
  • Versorgung: 380-415V, 50-60Hz

Die Maschine ist mit einem 5-poligen EEC-Stecker für Dreiphasenstrom ausgestattet.

“START/ STOP” Schalter

Detail des Kettenantriebs

Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingearbeitet und in Falten genäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • Stoff aus 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • einheitliche Schnürungen an Hals und Hüften
  • 1 cm umlaufender Saum
  • Stoff 100% kochfester Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 - drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

Im Lieferumfang

Der Spiralkneter wird in seiner Originalverpackung zusammen mit der Bedienungsanleitung geliefert.

CEE-Stecker für Dreiphasenstrom

Feedback & Bewertungen
Fragen & Antworten