Der Spiralkneter Famag IM 20/230 10 Geschwindigkeiten HH ist eine robuste und leistungsstarke Maschine, ideal für die Zubereitung von Teigen mit hoher Hydratation.
Mit einem Behältervolumen von 20 Litern und einem minimalen Teiggewicht von 1 kg ist sie sowohl für professionelle als auch für private Nutzer konzipiert.
Die kompakte Bauweise und das funktionale Design machen sie zu einem der kleinsten und vielseitigsten Spiralkneter auf dem Markt, mit einer Nennleistung von 1 PS.
Ausgestattet mit einem doppelten Kettenantrieb und einem hochfesten Riemen bietet der Kneter eine außergewöhnliche Langlebigkeit ohne Wartungsbedarf.
Der Asynchronmotor und die Vektor-Inverter-Technologie ermöglichen eine präzise Steuerung der Spiralgeschwindigkeit, die zwischen 90 und 248 U/min variieren kann. Ein weiterer Vorteil ist die Richtungsumkehr, die nützlich für die Zubereitung von Biga und für eine optimale Mischung der Zutaten ist.
Der Famag IM 20/230 10-Geschwindigkeiten-HH ist auch mit einem praktischen Timer und einer LED-Beleuchtung im Behälter ausgestattet, die während der Arbeit für optimale Beleuchtung sorgt.
Dank der ungiftigen Pulverbeschichtung und Behälter, Spirale und Gitter aus Edelstahl ist die Maschine langlebig und leicht zu reinigen. Die Räder ermöglichen eine einfache Bewegung, was den Kneter in jeder Arbeitsumgebung bequem und vielseitig macht.
Besondere Merkmale:
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Behälterkapazität 20L: Ideal für Teige bis zu 20 kg, perfekt für den privaten und professionellen Gebrauch.
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Asynchronmotor 1PS: Leistungsstark und zuverlässig, garantiert hervorragende Leistung bei geringem Verbrauch.
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Richtungsumkehr: Nützlich für die Zubereitung komplexer Teige wie Biga.
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10 einstellbare Geschwindigkeiten: Ermöglicht eine präzise und vielseitige Steuerung der Teigverarbeitungsgeschwindigkeit.
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Vektor-Inverter-Technologie: Gewährleistet eine präzise Geschwindigkeitskontrolle und einen leisen Betrieb.
