Name: Euromech ETF 20 2v -Spiralkneter Kapazität 18kg - 2 Geschwindigkeiten - 400V
Brand: EuroMech
SKU: K607535
Price: 888.76 EUR
Availability: InStock

Beschreibung

Dreiphasiger Spiralkneter -2 Geschwindigkeiten Euromech ETF 20 2V

AgriEuro präsentiert Ihnen den professionellen dreiphasigen Spiralkneter Euromech ETF 20 2V:

E: EuroMech
T: Dreiphasig
F: Fester Kopf
20: Serie mit 22 l Fassungsvermögen
2V: 2 Geschwindigkeiten

Hier die wichtigsten Merkmale:

Dreiphasig 400V
2 Geschwindigkeiten:
Mit festem Kopf
Mit Timer
Geringer Verbrauch
geräuscharm

Dieser Spiralkneter ist robust und zuverlässig. Der interne Ölbadantrieb gewährleistet eine sehr hohe Verschleißfestigkeit und ist besonders geräuscharm.

Der Spiralkneter arbeitet mit zwei kombinierten Rotationsbewegungen:

Die Schüssel, die sich mit einer regelmäßigen Bewegung um sich selbst dreht;
Der Spiralhaken, der in den Teig eingetaucht ist und sich um seine eigene Achse dreht;

Diese kombinierten Bewegungen verleihen dem Teig Festigkeit und machen den Spiralkneter ideal für kompakte und elastische Teige, die nicht kleben, wie Brot, Pizza, Pastateig, Panettone sowie Hefeteige im Allgemeinen. Hervorragend geeignet für Teige, die eine hohe Teigfestigkeit erfordern und die Entwicklung eines Glutennetzes in Bäckereien.

Euromech ETF 20 2v -Spiralkneter Kapazität 18kg - 2 Geschwindigkeiten - 400V

Haupteigenschaften

Der Rahmen des Spiralkneters mit 2 Geschwindigkeiten besteht aus Stahl, der mit kratzfestem, ungiftigem, lebensmittelechtem Lack lackiert ist, der eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion, chemische Stoffe, Öle und Fette gewährleistet.

Der Kettenantrieb bietet Haltbarkeit und ist robust.

Zwei Geschwindigkeiten: Langsam oder schnell - Die erste Geschwindigkeit (langsam) wird verwendet, um das Mehl im Mischer besser zu verteilen und die Bildung des Glutengewebes zu unterstützen. Die zweite Geschwindigkeit hilft, den Teig zu trocknen und die Arbeit zu beschleunigen.

Die Knetmaschine hat folgende Betriebsfunktionen:

manueller Betrieb: der Benutzer startet und stoppt die Arbeit der Maschine (Timer in Position ON);
Betrieb mit elektromechanischem Timer: ermöglicht einen zeitgesteuerten Start von 1 bis 30 Minuten;

Dieses Modell ist mit einem Teigspalter aus Edelstahl ausgestattet.

Alle Materialien, die mit den Lebensmitteln in Kontakt kommen, wurden aus rostfreiem Edelstahl hergestellt.

Die Schüssel
die Spirale
Das Schutzgitter
Mittlere Knetstange

Kippbares Schutzgitter aus Edelstahl.

Die besondere Form der Spirale ermöglicht es, die Knetphase auf das Mindeste zu reduzieren und eine Erwärmung des Teigs zu verhindern.

Ungiftige lebensmittelechte Lackierung

Technische Eigenschaften

Professioneller dreiphasiger Spiralkneter: ideal für jede Art von hartem, weichem, elastischem Teig (Brot, Focaccia, Pizza, Pasta, Kekse, Panettone) und für spezielle Mehlteige wie Gluten, gemahlener Grieß, Hartweizen, steingemahlene Mehle etc.

2 Geschwindigkeiten
Teigkapazität 18 kg
Fassungsvermögen Edelstahlschüssel: 22 Liter;
Teig/Stunde: 56 kg/h
Motorleistung: 1 PS
Unfallschutzsystem gemäß CE-Kennzeichnung
Sicherheitsschalter „CE“
Versorgung: 400 V – 50 Hz;
CE zertifiziert;
Gewicht: 68 kg;
Abmessungen: 69x40x63

Ausgestattet mit Anti-Vibrationsgummifüßen

Dieser professionelle Spiralkneter 22 l findet seine Hauptanwendung in der professionellen Gastronomie, in Pizzerien und in allen Unternehmen, die große Mengen Teig auf einmal kneten müssen.

Dieser Spiralkneter kann 18 kg Teig auf einmal verarbeiten.

Die Maschine wird ohne elektrischen Stecker geliefert.