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Einbau-Holzbacköfen der Serie Medius

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Einbauholzbacköfen Serie Medius

Die Holzeinbauöfen der Serie Medius sind unsere günstigste Serie mit einer Tiefe zwischen 60 und 80 cm. Trotz ihres günstigen Preises behalten sie die grundlegenden Qualitätsmerkmale unserer Produktreihe bei, was sich darin zeigt, dass keine geschweißten Teile vorhanden sind, die im Laufe der Zeit ihre rostfreien Eigenschaften verlieren würden.

Wie bei allen unseren Einbau-Holzbacköfen befindet sich in der Backkammer (die auch zum direkten Garen verwendet werden kann) eine feuerfeste Platte, die einen Hohlraum abdeckt, der einen zusätzlichen Satz feuerfester Steine enthält, um die Wärme länger zu erhalten.

Das Belüftungssystem, auch dank dieses Raums unter der feuerfesten Platte, ermöglicht das Entweichen der heißen Luft auch aus dem vorderen Teil der Kammer, wodurch eine Barriere nach außen geschaffen wird und ein homogeneres Garen ermöglicht wird.

Die große Aufmerksamkeit bei der Konstruktion dieser Öfen wird auch durch die intelligente Positionierung des Ventilators gegeben: Das gesamte Belüftungssystem ist in einem Raum hinter dem Boden der Backkammer positioniert: Diese Eigenschaft macht die deklarierten Messungen real und überprüfbar, ohne wertvollen Platz im Inneren der Kammer wegzunehmen.

Der Einbauholzbackofen Medius ist mit Edelstahlverkleidungen zwischen Back- und Brennkammer und am oberen Ende der Backkammer ausgestattet: Sie verhindern, dass die Farbe durch die hohen Temperaturen im Ofen beschädigt wird.

Der quadratische Backraum ist platzoptimiert gestaltet und verfügt über drei Kochstellen. Die von uns angebotenen Modelle unterscheiden sich in der Tiefe der Kammer (60 oder 80 cm) und in der Ausführung (Dach und Seitenwände), die entweder aus emailliertem Stahl oder aus Edelstahl bestehen kann. Die nutzbare Breite hingegen ist fest und beträgt 45 cm. Diese Serie ist für 20/40 Gedecke geeignet.

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